飲酒與保健179問(wèn)

內(nèi)容概要

酒是人類文明的產(chǎn)物，但是，隨著人們生活水平的提高，酒越來(lái)越使人不安。酒精的濫用對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等多系統(tǒng)造成損害而且還來(lái)社會(huì)治安、公共衛(wèi)生、意外傷害、家庭不幸等諸多社會(huì)問(wèn)題。     在2000年聯(lián)合國(guó)公布的危害人類健康的十大因素中，酒被列為第五位，具體到發(fā)達(dá)國(guó)家列第三位，發(fā)展中國(guó)家列第一位，可見(jiàn)其危害的嚴(yán)重性。酒精具有明確的細(xì)胞毒性、精神毒性及癮性。酒精引起的死亡比所有非法藥物引起的死亡加起來(lái)還多。    本書以酒文化篇、酒疾病篇、戒酒篇三部分介紹飲酒與保健，旨在讓人們認(rèn)識(shí)到大量飲酒的危害，使全社會(huì)形成文明用酒的風(fēng)尚。

書籍目錄

酒文化篇　1.我國(guó)造酒歷史有多久? 　2.酒類有哪些品種? 　3.我國(guó)名酒知多少? 　4.哪些微量成分影響白酒的風(fēng)味和質(zhì)量?　5.微量成分是如何影響酒質(zhì)的?　6.白酒中的香味物質(zhì)是如何產(chǎn)生的?　7.世界及我國(guó)的飲酒狀況如何?　8.酒進(jìn)入人體后到哪兒去了?　9.人的酒量大小與什么有關(guān)?　10.少量飲酒好嗎? 　11.酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何? 　12.適量飲用葡萄酒有什么好處? 　13.為什么適量飲用啤酒對(duì)人體有益? 　14.黃酒有什么特點(diǎn)? 　15.酒的藥用價(jià)值如何? 　16.我國(guó)藥酒知多少? 　17.藥酒能當(dāng)普通酒喝嗎? 　18.怎樣正確飲用藥酒? 　19.兒童和老年人飲酒好嗎? 　20.飲酒御寒是否有道理? 　21.有了醒酒藥作伴侶可以多飲酒嗎? 　22.飲酒能消毒殺菌嗎? 　23.家庭應(yīng)當(dāng)如何保管酒? 　24.飲酒同服藥物好嗎? 　25.何謂雙硫醒樣反應(yīng)? 　26.服單胺氧化酶抑制劑類藥物為什么要忌酒? 　27.飲酒服藥應(yīng)注意些什么問(wèn)題? 　28.“酒逢知己干杯少”有何道理?　29.飲酒同飲濃茶好嗎? 　30.飲酒同飲咖啡好嗎? 　31.不飲酒會(huì)“醉酒”嗎? 　32.空腹飲酒好嗎? 　33.用飲酒幫助入睡好嗎? 　34.有心理和人格障礙的人適宜飲酒嗎? 　35.運(yùn)動(dòng)員可以用飲酒來(lái)“放松”嗎? 　36.飲酒對(duì)血液化驗(yàn)有什么影響? 　37.怎樣喝酒不易醉? 　38.哪些飲酒習(xí)慣不利身體健康? 　39.你經(jīng)歷過(guò)酒騷擾嗎? 　40.哪些中藥能解酒? 　41.飲酒可緩解原發(fā)性震顫嗎? 　42.飲酒治療有機(jī)氟農(nóng)藥中毒是何道理? 　43.酒中哪些成分對(duì)人體有害? 　44.假酒有什么危害? 　45.假酒為什么會(huì)傷害人? 　46.甲醇中毒有什么表現(xiàn)?應(yīng)如何處理? 　47.你如何知道自己飲了假酒?應(yīng)如何對(duì)待? 　48.如何才能避免飲用假酒? 　49.為什么劣質(zhì)酒對(duì)人體的毒害大? 　50.你知道怎樣識(shí)別酒的真假嗎? 　51.啤酒出現(xiàn)渾濁、沉淀是什么原因?　52.酒類的發(fā)展趨勢(shì)如何? 　53.什么叫安全飲酒、有害飲酒和危險(xiǎn)飲酒?　54.世界衛(wèi)生組織是如何看待飲酒的? 酒疾病篇戒酒篇

章節(jié)摘錄

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平提高，越來(lái)越多的人關(guān)心自身的健康長(zhǎng)壽，希望通過(guò)藥物、食品防病祛病，延緩衰老，益壽延年，因此購(gòu)買藥酒和自制藥酒的現(xiàn)象比較普遍，但是不少人并不知道怎樣正確飲用藥酒。　　首先，要選擇自己適用而又安全可靠的藥酒或藥酒配方。中國(guó)的藥酒依據(jù)中醫(yī)的辨證理論施藥，每一種藥酒都是根據(jù)不同病癥、不同個(gè)體而定的。對(duì)于民間的流傳單方、驗(yàn)方，也要先請(qǐng)教醫(yī)生后才能配制藥酒，以免引起不良反應(yīng)，甚至生命危險(xiǎn)。每個(gè)人的體質(zhì)不同，對(duì)體虛者，中醫(yī)分為氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛四大類，中藥也相應(yīng)分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)，如選擇不當(dāng)則適得其反。當(dāng)補(bǔ)則補(bǔ)，不當(dāng)補(bǔ)不可亂補(bǔ)。因此用補(bǔ)益藥酒一定要遵循中醫(yī)辨證論治原則?！　∷幘撇⒉皇撬腥硕歼m合飲用的，如孕婦、乳母和兒童等就不宜飲用；年老體弱者新陳代謝相對(duì)緩慢，飲用藥酒應(yīng)適當(dāng)減量；凡有感冒、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等病癥時(shí)不宜飲用滋補(bǔ)類藥酒；對(duì)于肝炎、肝硬化、消化系統(tǒng)潰瘍、浸潤(rùn)性肺結(jié)核、癲癇、心臟功能不全、慢性腎功能不全、高血壓病等患者來(lái)說(shuō)，飲用藥酒也是不適宜的，很可能會(huì)加重病情。此外，對(duì)酒精過(guò)敏者和皮膚病患者也要禁用或慎用藥酒?！　∷幘仆ǔ?yīng)在飯前服用，一般不宜佐膳飲.以便藥物訊速吸收，較快發(fā)揮作用。藥酒以溫飲為佳，溫飲能更好地發(fā)揮藥酒的溫通補(bǔ)益作用。服用藥酒不宜過(guò)多，根據(jù)病人對(duì)酒的耐受量，每次可飲10～30mL，耐受差者可飲5～15mL，不會(huì)飲酒者可用白開水50mL稀釋后服用?！　　?/pre>








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