有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

本書是在1995年出版的高等工業(yè)學(xué)校非化工類專業(yè)用《有機(jī)化學(xué)》(第1版)的基礎(chǔ)上修訂而成的。    本書仍按官能團(tuán)分類的方法，采用脂肪族與芳香族混編的體系進(jìn)行修訂。與第1版相比，主要變動(dòng)是把烯烴、炔烴和二烯烴合成不飽和烴一章；把對(duì)映異構(gòu)提到鹵代烴之前、把誘導(dǎo)效應(yīng)放在緒論中介紹；把有機(jī)硅和有機(jī)鈦化合物更名元素有機(jī)化合物、測(cè)定有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的物理方法更名光譜分析在有機(jī)化學(xué)聽?wèi)?yīng)用；在有關(guān)章節(jié)增補(bǔ)了酸堿理論、生物堿、核酸、有機(jī)磷化合物和共振論等內(nèi)容；刪除了質(zhì)譜、塑料和有機(jī)化合物在建材方面應(yīng)用等內(nèi)容。    本書可作為高等工業(yè)學(xué)?；?、材料、生物、環(huán)境、制藥、農(nóng)林、畜牧、醫(yī)等各類專業(yè)的有機(jī)化學(xué)課程教材，亦可作為自學(xué)考試者和相關(guān)工程技術(shù)人員參考。

書籍目錄

1  緒論  1.1  有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象  1.2  有機(jī)化合物的一般特點(diǎn)  1.3  有機(jī)化合物的來源和分類  1.4  有機(jī)化合物中碳的價(jià)態(tài)和構(gòu)造式的表示法  1.5  共價(jià)鍵的屬性  1.6  酸堿理論  1.7  有機(jī)反應(yīng)的基本類型和反應(yīng)方程式  1.8  有機(jī)化學(xué)的展望  本章小結(jié)  習(xí)題2  烷烴  2.1  烷烴的概念和命名  2.2  烷烴的結(jié)構(gòu)和同分異構(gòu)現(xiàn)象  2.3  烷烴的物理性質(zhì)  2.4  烷烴的化學(xué)性質(zhì)  2.5  烷烴的來源和用途  本章小結(jié)  習(xí)題3  不飽和烴  3.1  烯烴  3.2  炔烴  3.3  二烯烴  本章小結(jié)  習(xí)題4  脂環(huán)烴  4.1  脂環(huán)烴的分類和命名  4.2  脂環(huán)烴的結(jié)構(gòu)  4.3  環(huán)烷烴的物理性質(zhì)  4.4  脂環(huán)烴的化學(xué)性質(zhì)  本章小結(jié)  習(xí)題5  芳烴  5.1  芳烴的分類、構(gòu)造異構(gòu)和命名  5.2  苯分子的結(jié)構(gòu)  5.3  單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)  5.4  單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)  5.5  苯環(huán)上親電取代反應(yīng)歷程  5.6  苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律  5.7  重要的單環(huán)芳烴  5.8  多環(huán)芳烴  5.9  非苯芳烴  本章小結(jié)  習(xí)題6  對(duì)映異構(gòu)  6.1  有機(jī)化合物的旋光性和比旋光度  6.2  有機(jī)化合物的旋光性與其結(jié)構(gòu)的關(guān)系  6.3  分子的構(gòu)型  6.4  含有多個(gè)手性碳原子的對(duì)映異構(gòu)  6.5  手性有機(jī)化合物的制備  本章小結(jié)  習(xí)題7  鹵代烴  7.1  鹵代烴的分類和命名  7.2  鹵代烴的物理性質(zhì)  7.3  鹵代烷的化學(xué)性質(zhì)  7.4  親核取代反應(yīng)歷程  7.5  消除反應(yīng)歷程  7.6  鹵代烯烴的化學(xué)性質(zhì)  7.7  重要的鹵代烴  本章小結(jié)  習(xí)題8  醇、酚、醚  8.1  醇  8.2  酚  8.3  醚　本章小結(jié)　習(xí)題9  醛和酮  9.1  醛、酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名  9.2  醛、酮的物理性質(zhì)  9.3  醛、酮的化學(xué)性質(zhì)  9.4  羰基的親核加成反應(yīng)歷程  9.5  重要的醛、酮　本章小結(jié)　習(xí)題10  羧酸及其衍生物  10.1  羧酸  10.2  羧酸衍生物　本章小結(jié)　習(xí)題11  含氨化合物　11.1  硝基化合物　11.2  胺　11.3  重氮化合物和偶氮化合物　11.4  腈　本章小結(jié)　習(xí)題12  雜環(huán)化合物  12.1  雜環(huán)化合物的分類和命名  12.2  五元雜環(huán)化合物  12.3  六元雜環(huán)化合物  12.4  生物堿　本章小結(jié)　習(xí)題13  碳水化合物  13.1  單糖  13.2  低聚糖  13.3  多糖　本章小結(jié)　　習(xí)題14  氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸  14.1  氨基酸  14.2  多肽  14.3  蛋白質(zhì)  14.4  核酸　本章小結(jié)　習(xí)題15  元素有機(jī)化合物  15.1  元素有機(jī)化合物的涵義、分類和命名  15.2  有機(jī)硅化合物  15.3  有機(jī)磷化合物  15.4  有機(jī)鈦化合物　本章小結(jié)　習(xí)題16  高分子化合物  16.1  高分子化合物的定義、分類和命名  16.2  高分子化合物的結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系  16.3  高分子化合物的特性  16.4  高分子化合物的合成方法  16.5  高分子化合物的化學(xué)反應(yīng)  16.6  離子交換樹脂  16.7  橡膠  16.8  有機(jī)高分子絮凝劑　本章小結(jié)　習(xí)題17  光譜分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用  17.1  光譜分析概述  17.2  紫外光譜（UV）  17.3  紅外光譜（IR）  17.4  核磁共振譜（NMR）　本章小結(jié)  習(xí)題附錄  常用中英文有機(jī)化學(xué)名稱對(duì)照表參考文獻(xiàn)

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