出版時間:2003-8 出版社:企業(yè)管理出版社 作者:胡玉玲 頁數(shù):278 字數(shù):220000
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超級市場不是自式服務的創(chuàng)始者,但由于它的快速發(fā)展,使得這種服務方式在零售業(yè)中發(fā)揮出巨大的作用。它節(jié)省了大量的人工費用,大大降低了經(jīng)營成本,從一定程度上保證了超級市場實行低毛利也能盈利,與此同時,它還改善了購物環(huán)境。芝加歌超級市場協(xié)會本部對超級市場的定義為:“超級市場是規(guī)模至少在年銷售額100萬美元以上的完全部門化的食品店,而且在食品貨場實行自我服務銷售?!?/pre>書籍目錄
第一章 超級市場業(yè)態(tài)模式與目標市場定位第二章 超級市場的店鋪選址第三章 超級市場商品采購與管理第四章 超級市場賣場布局與商品陳列第五章 超級市場的定價策略第六章 超級市場促銷策略第七章 超級市場物流配送管理第八章 超級市場信息化管理第九章 超級市場服務策劃第十章 超級市場企業(yè)文化與形象策劃第十一章 超級市場經(jīng)營績效考評第十二章 超級市場營銷案例及分析圖書封面
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