中國有機產(chǎn)品認(rèn)證

內(nèi)容概要

20世紀(jì)70年代以來，越來越多的人注意到，現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)在給人類帶來高度的勞動生產(chǎn)力和豐富的物質(zhì)產(chǎn)品的同時，也由于其生產(chǎn)中大量使用化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學(xué)品，使環(huán)境和食品受到不同程度的污染，自然生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，土地生產(chǎn)能力持續(xù)下降。為探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑，各種形式的替代農(nóng)業(yè)概念和措施，如有機農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、持久農(nóng)業(yè)、再生農(nóng)業(yè)及綜合農(nóng)業(yè)等應(yīng)運而生。雖然名稱不同，它們又各有側(cè)重，但其目的都是為了保護生態(tài)環(huán)境，合理利用資源，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的持久發(fā)展。有機農(nóng)業(yè)是最具代表性的例子。    有機農(nóng)業(yè)是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，也不采用基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取農(nóng)作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

書籍目錄

1 概述  1.1 有機農(nóng)業(yè)的概念  1.2 國際有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展  1.3 我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展  1.4 發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的目標(biāo)與意義  1.5 有機產(chǎn)品2 有機加工  2.1 有機產(chǎn)品加工的原則  2.2 有機產(chǎn)品加工的條件  2.3 有機產(chǎn)品加工的配料和助劑  2.4 有機產(chǎn)品加工過程  2.5 有機產(chǎn)品加工衛(wèi)生要求  2.6 有機加工產(chǎn)品的包裝和儲藏  2.7 有機加工產(chǎn)品的運輸  2.8 有機加工產(chǎn)品的銷售  2.9 有機產(chǎn)品加工過程的管理  2.10 有機加工過程的環(huán)境保護-3 國家標(biāo)準(zhǔn)《有機產(chǎn)品》（GB/T 19630---2005）的理解  3.1 概述  3.2 國家標(biāo)準(zhǔn)《有機產(chǎn)品第2部分：加工》（GBfF 19630.2—2005）標(biāo)準(zhǔn)及其理解  3.3 國家標(biāo)準(zhǔn)《有機產(chǎn)品第3部分：標(biāo)識與銷售》（GB／T 19630.3—2005）標(biāo)準(zhǔn)及其理解  3.4 國家標(biāo)準(zhǔn)《有機產(chǎn)品第4部分：管理體系》（GB／T 19630.4—2005）標(biāo)準(zhǔn)及其理解4 有機產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量保證  4.1 有機產(chǎn)品加工的質(zhì)量管理  4.2 有機產(chǎn)品加工質(zhì)量管理體系文件編寫  4.3 有機產(chǎn)品加工的質(zhì)量監(jiān)控及追蹤  4.4 內(nèi)部檢查  4.5 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗5 有機產(chǎn)品認(rèn)證  5.1 有機產(chǎn)品認(rèn)證流程及要求  5.2 申請與受理  5.3 有機產(chǎn)品現(xiàn)場檢查程序  5.4 有機加工現(xiàn)場檢查  5.5 有機加工檢查報告的編寫  5.6 問題跟蹤與整改  5.7 認(rèn)證決定及證書管理6 有機標(biāo)志管理 6.1 有機標(biāo)志  6.2 有機標(biāo)志管理附錄：主要相關(guān)法律法規(guī)  附錄1 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法  附錄2 中華人民共和國環(huán)境保護法  附錄3 中華人民共和國進出口商品檢驗法  附錄4 中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例  附錄5 有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法  附錄6 有機產(chǎn)品認(rèn)證實施細則  附錄7 認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志管理辦法  附錄8 農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法  附錄9 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  附錄10 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  附錄11 紡織染整工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)  附錄12 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

章節(jié)摘錄

　　第五章 罰則　　第四十九條 生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品（包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同）貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。　　第五十條 在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任?！　〉谖迨粭l 生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品的，銷售國家明令淘汰并停止銷售的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照?！　〉谖迨l 銷售失效、變質(zhì)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止銷售，沒收違法銷售的產(chǎn)品，并處違法銷售產(chǎn)品貨值金額二倍以下的罰款：有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。　　第五十三條 偽造產(chǎn)品產(chǎn)地的，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的，責(zé)令改正，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。

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