綠色無公害生豬高效生產(chǎn)配套技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《綠色無公害生豬高效生產(chǎn)配套技術(shù)》力求以通俗易懂、簡明扼要的語言介紹綠色與無公害生豬及豬肉的概念、申報過程等基礎(chǔ)知識，以不同的生產(chǎn)方式和銷售對象確定最佳的品種組合，并以生產(chǎn)綠色和無公害生豬及豬肉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)為主線，以國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定為依據(jù)，以使養(yǎng)豬場戶采用先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)和生態(tài)生產(chǎn)技術(shù)、正確使用獸藥和飼料添加劑、強化疫病控制、做好出欄檢疫等，并將依法生產(chǎn)經(jīng)營也作為一種提高養(yǎng)豬效益的技術(shù)來介紹，期望養(yǎng)豬場戶確保依法生產(chǎn)無公害生豬，推進綠色生豬生產(chǎn)，全方位地提高養(yǎng)豬效益；同時，對出欄后的運輸和屠宰加工，也提出應(yīng)該注意的主要事項，以保障分別用綠色或無公害生豬生產(chǎn)出綠色或無公害豬肉。 　　出版此書的主要目的是力求為養(yǎng)豬行業(yè)的管理與技術(shù)人員進行綠色和無公害生豬生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)與監(jiān)督管理，提供一些有益的參考，共同推動綠色無公害生豬的高效生產(chǎn)，為社會供應(yīng)越來越多的綠色無公害豬肉，維護人民群眾身體健康。　　當(dāng)今社會科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，養(yǎng)豬技術(shù)也不例外，養(yǎng)豬場、戶應(yīng)按照創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的理念，經(jīng)常組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)養(yǎng)豬新技術(shù)和豬場經(jīng)營管理新經(jīng)驗，使養(yǎng)豬水平和養(yǎng)豬效益不斷提高。

書籍目錄

第一章 綠色無公害生豬及其生產(chǎn)基地的申報技術(shù)第一節(jié) 概念第二節(jié) 綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)體系和生產(chǎn)準(zhǔn)則第三節(jié) 綠色和無公害畜產(chǎn)品及其生產(chǎn)基地的申報和確定第二章 新建綠色無公害豬場的技術(shù)要求和舊豬場改進要求第一節(jié) 新建綠色無公害豬場的技術(shù)要求第二節(jié) 舊豬場的改進要求第三章 生豬品種選擇與雜交組合技術(shù)第一節(jié) 生豬主要品種介紹第二節(jié) 優(yōu)良雜交組合第四章 綠色無公害生豬各階段的營養(yǎng)需要和飼料搭配技術(shù)第一節(jié) 豬各階段的營養(yǎng)需要第二節(jié) 豬飼料搭配技術(shù)第三節(jié) 綠色無公害生豬的飼料要求第四節(jié) 無公害生豬的飼料要求第五章 綠色無公害生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)第一節(jié) 綠色無公害生豬飼養(yǎng)管理基本要求第二節(jié) 母豬籠養(yǎng)技術(shù)第三節(jié) 提高母豬繁殖力的主要技術(shù)措施第四節(jié) 人工授精技術(shù)第五節(jié) 仔豬接產(chǎn)技術(shù)第六節(jié) 仔豬保溫技術(shù)第七節(jié) 哺乳仔豬補飼技術(shù)第八節(jié) 仔豬早期斷奶技術(shù)第九節(jié) 商品肉豬新型飼喂技術(shù)第十節(jié) 夏季豬舍降溫新技術(shù)第六章 綠色無公害豬場綜合防疫技術(shù)第一節(jié) 豬場的日常防疫要求第二節(jié) 豬傳染病免疫程序第三節(jié) 豬寄生蟲病驅(qū)蟲程序第七章 綠色無公害生豬飼料和飲水安全飼喂技術(shù)第一節(jié) 飼料和飲水中添加飼料添加劑和藥物防病促生長的原則第二節(jié) 國家允許使用的飼料添加劑和允許在飼料與飲水中添加的藥物品種第三節(jié) 國家禁止飼喂的飼料和藥物第八章 綠色無公害生豬獸藥安全使用技術(shù)第一節(jié) 綠色無公害生豬的獸藥使用原則第二節(jié) 杜絕使用國家禁止使用的獸藥第三節(jié) 實行科學(xué)用藥第九章 綠色無公害生豬主要疾病的診斷與防治技術(shù)第一節(jié) 豬病毒性傳染病第二節(jié) 豬細菌性傳染病第三節(jié) 豬常見寄生蟲病第四節(jié) 斷奶仔豬常見普通病第五節(jié) 混合感染疾病第六節(jié) 母豬繁殖障礙及其處理第十章 綠色無公害豬場糞污資源化利用和達標(biāo)排放技術(shù)第一節(jié) 沼氣生產(chǎn)技術(shù)第二節(jié) 有機肥生產(chǎn)技術(shù)第三節(jié) 糞便高溫堆肥技術(shù)第四節(jié) 污水資源化利用與達標(biāo)排放技術(shù)第五節(jié) 豬糞育蛆養(yǎng)雞技術(shù)第十一章 綠色無公害生豬的生產(chǎn)監(jiān)控第一節(jié) 綠色無公害生豬生產(chǎn)基地的監(jiān)測內(nèi)容第二節(jié) 監(jiān)測的機構(gòu)第三節(jié) 建立可追溯制度第十二章 綠色無公害生豬成品管理技術(shù)第十三章 綠色無公害生豬依法生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)第一節(jié) 全面掌握法律制度第二節(jié) 依法維護自身權(quán)益附件一 有關(guān)獸藥使用的規(guī)定附件二 衢州市生豬養(yǎng)殖小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)配套技術(shù)附件三 肉豬無公害飼養(yǎng)技術(shù)要點附件四 衢州市養(yǎng)豬重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)附件五 有關(guān)企業(yè)介紹

章節(jié)摘錄

　　第一章 綠色無公害生豬及其生產(chǎn)基地的申報技術(shù)　　一、綠色食品　　第一節(jié) 概念　　綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。　　特定的生產(chǎn)方式是指按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，對產(chǎn)品實施“從土地到餐桌”的全過程質(zhì)量控制?！　《⒕G色食品標(biāo)志　　根據(jù)國家《綠色食品標(biāo)志管理辦法》的規(guī)定，綠色食品標(biāo)志是經(jīng)國家工商行政管理局注冊的質(zhì)量證明商標(biāo)，用以標(biāo)識、證明無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品及與此類食品相關(guān)的事物，未經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心（隸屬農(nóng)業(yè)部）批準(zhǔn)，任何單位和個人無權(quán)使用綠色食品標(biāo)志。圖1-1為綠色食品文字放置在不同位置的兩種綠色食品標(biāo)志圖案。

圖書封面

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