城郊餐館經(jīng)營(yíng)要訣/唯高餐飲經(jīng)典書庫(kù)

內(nèi)容概要

本書以廣州城郊餐館為切入點(diǎn)，力求形象生動(dòng)地向讀者朋友介紹這一發(fā)跡之路。
    本書分“思索篇”、“運(yùn)籌篇”、“經(jīng)營(yíng)篇”、“理想篇”、“成功篇”五大部分，以大量的數(shù)據(jù)和實(shí)例，詳盡地對(duì)城郊餐館的出現(xiàn)進(jìn)行探索分析，對(duì)怎樣籌建一間城郊餐館出謀獻(xiàn)策，對(duì)怎樣建設(shè)理想中的城郊餐館進(jìn)行了大膽的設(shè)想，最后以成功者的經(jīng)驗(yàn)，給人們留下極具參考價(jià)值的資料。

書籍目錄

一 思索篇
二 運(yùn)籌篇
三 經(jīng)營(yíng)篇
四 理想篇
五 成功篇之一
六 成功篇之二

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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