菌中珍品

內(nèi)容概要

楊樹(shù)菇，又名柱狀田頭菇，原為野生食用菌。其味道鮮美、蓋肥柄脆、氣味香濃，且富含蛋白質(zhì)、維生素，食用價(jià)值很高，被譽(yù)為“菌中珍品”。
    楊樹(shù)菇的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)被列為國(guó)家“九五”星火計(jì)劃的發(fā)展項(xiàng)目。楊樹(shù)菇是新型高檔珍稀食用菌，是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)中國(guó)港澳地區(qū)、日本及東南亞。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)售價(jià)每千克16-24元，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?br />    為了適應(yīng)楊樹(shù)菇生產(chǎn)發(fā)展的要求，為農(nóng)民增收、致富出力，編者根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐，并結(jié)合菇農(nóng)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，編寫(xiě)了《菌中珍品——楊樹(shù)菇》一書(shū)。本書(shū)通過(guò)彩色圖解的方式介紹楊樹(shù)菇的制種方法、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等，內(nèi)容力求創(chuàng)新、務(wù)實(shí)，圖像逼真，易讀易懂。

書(shū)籍目錄

一 生物學(xué)特性  （一）營(yíng)養(yǎng)  （二）水分  （三）溫度  （四）空氣  （五）光照  （六）酸堿度（pH值）二 制種方法  （一）滅菌設(shè)備、接種工具及消毒藥品  （二）培養(yǎng)基  （三）滅菌  （四）接種  （五）培養(yǎng)三 栽培技術(shù)  （一）栽培季節(jié)  （二）栽培場(chǎng)所  （三）栽培材料  （四）菌包的制作  （五）菌包培養(yǎng)（菌絲生長(zhǎng)管理）  （六）出菇管理四 病蟲(chóng)害防治  附表一：楊樹(shù)菇生產(chǎn)時(shí)間安排  附表二：食用菌產(chǎn)供銷(xiāo)信息

圖書(shū)封面

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