超級(jí)寶貝計(jì)劃

前言

我從事了幾十年的營(yíng)養(yǎng)工作，接觸了眾多的患者和各類人群，發(fā)現(xiàn)人們最關(guān)心的并不是那些非常專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，他們想知道的是自己在日常生活中到底應(yīng)該怎么吃才能有益于健康的實(shí)用知識(shí)。所以作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，只是擁有豐富的專業(yè)知識(shí)并不夠，而是能把營(yíng)養(yǎng)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)的實(shí)踐行為。要把自己掌握的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)變?yōu)槿罕姴妥郎系暮侠盹嬍常w現(xiàn)在老百姓碗碟中的糧谷豆薯、雞鴨魚肉、蛋奶蔬果食譜上。并教會(huì)大家健康的飲食習(xí)慣，讓人人都能合理安排自己的飲食才是工作的目標(biāo)和方向。本書的作者在她十五年的工作中，從合理營(yíng)養(yǎng)、食物搭配、烹調(diào)方法及食譜、可操作性上做了許多嘗試，積累了大量實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)。本系列營(yíng)養(yǎng)叢書就是作者接觸了很多不同類型的病人和健康人后，將在和他們的交流中發(fā)現(xiàn)的問題和需求。

內(nèi)容概要

作者從事了幾十年的營(yíng)養(yǎng)工作，接觸了眾多的患者和各類人群，發(fā)現(xiàn)人們最關(guān)心的并不是那些非常專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，他們想知道的是自己在日常生活中到底應(yīng)該怎么吃才能有益于健康的實(shí)用知識(shí)。所以作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，只是擁有豐富的專業(yè)知識(shí)并不夠，而是能把營(yíng)養(yǎng)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)的實(shí)踐行為。要把自己掌握的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)變?yōu)槿罕姴妥郎系暮侠盹嬍?，體現(xiàn)在老百姓碗碟中的糧谷豆薯、雞鴨魚肉、蛋奶蔬果食譜上。并教會(huì)大家健康的飲食習(xí)慣，讓人人都能合理安排自己的飲食才是工作的目標(biāo)和方向。    本書的作者在她十五年的工二作中，從合理營(yíng)養(yǎng)、食物搭配、烹調(diào)方法及食譜、可操作性上做了許多嘗試，積累了大量實(shí)際應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)。本系列營(yíng)養(yǎng)叢書就是作者接觸了很多不同類型的病人和健康人后，將在和他們的交流中發(fā)現(xiàn)的問題和需求。用最通俗易懂的文字編寫成書，讓大家知道健康的飲食并不代表“單調(diào)難吃”。合理飲食均衡營(yíng)養(yǎng)，同樣也能吃得豐富多采，有滋有味，希望這一系列叢書可以成為每一位讀者的家庭營(yíng)養(yǎng)師！

章節(jié)摘錄

插圖：如今市場(chǎng)上有五花八門的嬰兒配方奶粉，媽媽應(yīng)該選擇哪一種呢？階段：選擇寶寶對(duì)應(yīng)年齡段的配方奶。配方：看看某品牌奶粉主打的營(yíng)養(yǎng)成分是否有接近母乳成分配方，是否有不會(huì)引起便秘的益生因子配方。標(biāo)識(shí)：仔細(xì)看清包裝上商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、營(yíng)養(yǎng)成分、配料、國(guó)家相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。外觀：密封是否良好，奶粉罐無胖聽（脹氣），開罐后奶粉無結(jié)塊。信譽(yù)：規(guī)模大、有較高知名度的大企業(yè)生產(chǎn)的配方奶粉。適應(yīng)性：寶寶喝了你選擇的奶粉后是否適應(yīng)。清洗和消毒媽媽清洗奶瓶時(shí)一定要注意了，不光要清洗奶瓶，瓶蓋、墊圈都要拆開，把沉積的奶塊都清洗干凈，用過洗潔精后一定要用流動(dòng)的水過洗。清洗完畢后，有專用奶瓶消毒器的媽媽可以按照說明書上的操作。也可以用1口大鍋，同樣也可以做好消毒工作，將清洗好的奶瓶、奶嘴放在鍋中，倒入能沒過奶瓶的開水，煮沸10分鐘。合格的奶瓶、奶嘴是可以經(jīng)受10分鐘的考驗(yàn)的。

媒體關(guān)注與評(píng)論

作者將她工作多年的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和育兒常識(shí)編寫成書，相信會(huì)給媽媽們?cè)陴B(yǎng)育寶寶的過程中帶來很多幫助?！　　賰侯l道《寶貝一家一》制片人　褚慶小彥姐把多年的“養(yǎng)生私房秘籍”拿出來和大家一起分享，為每個(gè)人的健康加一把力?！　　賰汗?jié)目主持人　楊益哥哥每次和小彥姐一起錄節(jié)目，都可以吃到既營(yíng)養(yǎng)又美味的菜肴，媽媽們一起來學(xué)學(xué)吧！　　——著名少兒節(jié)目主持人　墨墨姐姐新手爸媽的必讀手冊(cè)，愿天下所有寶寶健康快樂！　　——文匯新民聯(lián)合報(bào)業(yè)集團(tuán)新聞信息中心主任　周勇闖

編輯推薦

《超級(jí)寶貝計(jì)劃:0-3歲營(yíng)養(yǎng)寶典》由文匯出版社出版。

圖書封面

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