天工開物

出版時間：2009-5 出版社：哈爾濱作者：(明)宋應星|譯者:管小琪頁數(shù)：388
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內(nèi)容概要

　　在世界科技史上，占有十分重要的地位，已被譯成日、英、德、法等多種文字。它系統(tǒng)而全面地記述了中國16～17世紀農(nóng)業(yè)、工業(yè)和手工業(yè)18個生產(chǎn)部門的生產(chǎn)工藝和經(jīng)驗，如農(nóng)植物種植方法，紡織用具及操作方法，谷物加工、制鹽制糖工序，磚瓦缸甕和陶瓷的制造，榨油、造紙的方法，車、船、武器的制作，礦物開采等等。書中還附有一百多幅插圖。

作者簡介

作者:（明）宋應星　著，管小琪

書籍目錄

第一 乃?！】偯〉尽〉疽恕〉竟ぁ　「　≡拧　●琛　“摇〉緸摹∷　⊥曹嚒　「咿D(zhuǎn)筒車　　堰　　陂　　牛車　　踏車　　拔車　　水車　　桔槔　　轆轤　麥　麥工　　耨　　北蓋種圖　　南種牟麥圖　　北耕兼種圖　麥災　黍稷　梁粟　麻　菽第二 乃服　蠶種　蠶浴　　蠶浴　種忌　種類　抱類　抱類　養(yǎng)忌　葉料　食忌　結(jié)繭　　山箔　取繭　物害　擇繭　　擇繭　造綿　治絲　　治絲一　　治絲二　　治絲三　　繅車一　　繅車二　調(diào)絲　　調(diào)絲圖　緯絡　　紡車圖　　溜眼掌扇經(jīng)耙圖　經(jīng)具　過糊　　印架過糊圖　邊維　經(jīng)數(shù)　花機式　　……第三 彰施第四 粹精第五 作咸第六 甘嗜第七 陶埏第八 冶鑄第九 舟車第十 錘鍛第十一 燔石第十二 膏液第十三 殺青第十四 五金第十五 佳兵第十六 丹青第十七 曲糵第十八 珠玉

章節(jié)摘錄

插圖：第一乃粒稻譯文五谷之中，以稻子的品種為最多。其中，不黏的稻叫做粳稻，米叫做粳米；黏的稻叫做糯稻，米叫做糯米（在南方?jīng)]有黏黍，酒都是用糯米釀造的）。本來屬于粳稻一類，可是晚熟后就帶有黏性（俗名“婺源光”之類），不能用來釀酒，只能用于做粥的，是另一個品種的稻。稻谷的形狀有長芒、短芒（江南稱長芒稻為“瀏陽早”，稱短芒稻為“吉安早”）、長粒、尖粒、圓頂、扁面等好幾種。稻米的顏色又分為雪白、牙黃、大紅、半紫、雜黑等多種顏色。浸稻種的時間，最早的在春分以前，叫做“社種”（遇到天氣冷則有被凍死而不發(fā)芽的），最遲的在清明節(jié)以后。播種前先用稻麥稈把種子包起來放在水里浸泡幾天，出水后等到生芽再播種到秧田里。苗長到一寸多長時，就可叫做秧了。秧齡滿三十天后，就可以拔秧分栽了。如遇到稻田干旱或者田中積水過多，都不可插秧。秧苗過期不插就會變老而拔節(jié)，即使插到田里，這也就是長幾顆谷粒。

編輯推薦

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計31條)

正式介紹了古代機械，對于學機械的很有啟發(fā)
幫同事買的，可以的，喜歡
很長知識!值得看
圖文兼有
真的非常棒哦！??！、
十分喜歡?。?！
東西不錯，插圖不錯，還有翻譯，很有用~
很想知道古人是如何總結(jié)出來的,真的是智慧啊
介紹了我國最強的輕重工業(yè)技巧和能力是一本集文化、民俗和工程為一體既可以作為休閑、又文理堅固的好書啊
這本書插圖很多，內(nèi)容豐富，值得一看，蠻有趣的！
還以為比較詳細，原來是簡化版
花了15天才收到書
幫同事買的，說可以的，喜歡
非常優(yōu)秀的版本。排版利落簡潔，簡體橫排，印刷清晰，字體大方間隔有致。內(nèi)有詳細注釋和譯文，配圖，全書為黑白頁。因為是采用再生紙所以手感很輕。要是繁體豎排就更好了，不過配圖可能不方便?！短旃ら_物》集自然之大成，集古人智慧之結(jié)晶。
這套書設計到裝幀都棒極了，我一個搞出版工作的朋友看到后給予了高度評價，我也得意地跟著吆喝一下！呵呵！希望《夢溪筆談》快點出來！
一版一印,印刷精美,內(nèi)容嚴謹,不錯.值得買,如果開本大就更完美了
文字、插圖都挺清楚，就是裝訂的不好
無論從裝幀、排版還是設計上，都很喜歡！很有韻味。內(nèi)容更不必說了。中國17世紀的工藝百科全書，值得推薦！
據(jù)說這本書有將近幾百年的時間，在我國幾乎沒機會看到，都在歐洲、日本流傳，被外國人視為了不起的技術類的書籍。真是讓人感慨萬千啊。。。我覺得有些方面，書中只是簡單的提了一下，不夠詳細，至少現(xiàn)代的譯文需要在一些專業(yè)方面讓讀者了解一下，書中確實提了些相關的知識，但是仍不夠啊。。。
有不少字不認識，要是有讀音就好了。
書肯定是盜版的，質(zhì)量非常差
值得深入閱讀的好書！裝幀做的也不錯！
這是在2013年12月29日早上收到，我感到很開心。
紙質(zhì)很一般，內(nèi)容還行。
批注去掉，就完美了?。?！
商家服務很好，但書的裝幀和排版一般
也是因為自己買了書，沒有從頭看到尾，而是有空時翻到哪看到哪，直到前幾天才發(fā)現(xiàn)這個對我來說很嚴重的問題，從21頁直接跳到53頁，中間少了很多，我仔細看了看，沒有掉頁，書本還是裝訂的好好的，就是缺頁。我在亞馬遜買了這么多次，這次的質(zhì)量問題最嚴重（以前買的書質(zhì)量都很好，至少沒有缺頁啥問題的，最多就是封皮有點兒臟小問題）。不得不上來說說。
歷史老師說這種書不考試都沒人看，但是我覺得還是很有用的，古今文對照，很容易看懂
還沒開封，看上去不錯。
一般，書的內(nèi)容，沒有想象的那么豐富。好多感興趣的內(nèi)容，介紹的并不詳細。但作為藏書，很不錯。
整個印刷的版面很有復古的感覺，不過圖不是彩色的，很有原版的感覺，就是它前面的序感覺有點多
很有趣的古代的百科全書，相見恨晚。印刷排版都沒有問題，有譯文、注解。里面還附有古味十足的擦畫，贊。

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