晉商茶路

前言

2000年，長(zhǎng)篇報(bào)告文學(xué)《茶葉之路》問世，作者鄧九剛先生是內(nèi)蒙古作家協(xié)會(huì)副主席。鄧先生長(zhǎng)期生活在呼和浩特市，這個(gè)城市百年前是“茶葉之路”上的重要商埠——?dú)w化。也許是身處茶路，濡染了太多的茶路文化，他以茶路為主題，先后寫出《大盛鬼魁》、《駝幫》、《鴕殤》、《鴕村》等幾部長(zhǎng)篇小說和電視劇本《駝道》。鄧九剛先生提出“茶葉之路”的地理含義：“起始應(yīng)該從產(chǎn)茶的江南諸省算起，而它的西方終點(diǎn)便是歐洲的歷史名城莫斯科?！?007年，美國(guó)女學(xué)者艾梅霞(Martha Avery)的《茶葉之路》一書出版。她19歲來(lái)到亞洲，在蒙古工作過若干年。她曾在圣彼得堡歷史研究所見到大量與“茶葉之路”相關(guān)的珍貴圖片和文字資料，艾梅霞在書中寫道：“茶葉之路”是一條聯(lián)結(jié)中國(guó)東部和俄國(guó)西部的商路”。她認(rèn)定，“茶葉之路”，從中國(guó)的福建開始，至俄國(guó)的圣彼得堡結(jié)束。無(wú)疑，“茶葉之路”是一條隨茶葉貿(mào)易而開通，始于中國(guó)南方，經(jīng)蒙古至俄國(guó)西部腹心地帶的商路，曾經(jīng)在東西方貿(mào)易中扮演至關(guān)重要的角色，并且引發(fā)了亞歐大陸腹地全面、深刻的文化交流與融合。中、蒙、俄之間的民間茶葉貿(mào)易由來(lái)已久，但真正形成規(guī)?；摹安枞~之路”，應(yīng)該是始自公元1689年(清康熙二十八年)的《中俄尼布楚條約》。相對(duì)固定的茶葉商貿(mào)路線和大規(guī)模的運(yùn)銷活動(dòng)則始于1727年(雍正五年)的《中俄恰克圖界約》之后。至20世紀(jì)20年代，喧囂兩個(gè)世紀(jì)的“茶葉之路”告別了歷史舞臺(tái)。從中國(guó)的福建北部到俄國(guó)的圣彼得堡，以最近線路測(cè)算，“茶葉之路”全長(zhǎng)應(yīng)達(dá)9000千米以上，其中俄國(guó)境內(nèi)5000余千米，中國(guó)境內(nèi)的主干線約4000余千米(含蒙古境內(nèi)1060千米，下同)。俄國(guó)境內(nèi)的駝幫茶路，大部分在北緯55度線上，東起當(dāng)時(shí)中俄邊界的恰克圖，橫跨西伯利亞的針葉林荒原、烏拉爾山脈，經(jīng)莫斯科到圣彼得堡，主要由俄國(guó)和蒙古商人運(yùn)輸(后期中國(guó)商人曾進(jìn)入俄國(guó)境內(nèi)運(yùn)輸，直至莫斯科)；中國(guó)境內(nèi)的茶路，南起福建武夷山(后期由湖南安化或湖北羊樓洞起)，縱穿長(zhǎng)江、黃河、長(zhǎng)城、草原和浩瀚戈壁，直抵恰克圖，完全由華商運(yùn)輸。運(yùn)銷茶葉的華商絕大部分是山西商人，所以堪稱“晉商萬(wàn)里茶路”。山西，位于中國(guó)北部，境內(nèi)并不產(chǎn)茶?！安枞~之路”，是清代山西商人開辟的一條綿延200多年的漫漫商道。它是繼漢唐絲路以后，中華民族歷史上的又一輝煌壯舉，與絲綢之路同樣彪炳史冊(cè)、光垂千古。絲綢之路跨越亞歐大陸，傳播了中華文化，牽系了亞歐各國(guó)與中國(guó)的友好往來(lái)；“茶葉之路”縱貫戈壁大漠，輸送了華夏特產(chǎn)，弘揚(yáng)了神州赤子和諧友善、勤勞勇敢的民族精神?！安枞~之路”的開辟，是封建王朝時(shí)代難能可貴的民間大規(guī)模遠(yuǎn)途商貿(mào)活動(dòng)，是晉商進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易的大手筆，是突破統(tǒng)治者禁錮的卓有成效的市場(chǎng)運(yùn)作，是儒商義利諧調(diào)的商業(yè)文化的真實(shí)展示。特別值得記取的是，19世紀(jì)中葉，西方帝國(guó)主義國(guó)家的鴉片向中國(guó)瘋狂販運(yùn)、滾滾南來(lái)之際，正是晉商運(yùn)載茶葉艱難跋涉、源源北上之時(shí)。清代至民國(guó)初年兩個(gè)多世紀(jì)運(yùn)往俄國(guó)的茶葉累計(jì)達(dá)25萬(wàn)噸以上，經(jīng)濟(jì)總價(jià)值至少合100萬(wàn)兩黃金，這在中國(guó)茶葉史、東亞運(yùn)輸史、東方文明史和國(guó)際貿(mào)易史上都無(wú)疑是流光溢彩的千秋偉業(yè)。

內(nèi)容概要

“茶葉之路”，是清代山西商人開辟的一條綿延200多年的漫漫商道。它是繼漢唐絲路以后，中華民族歷史上的又一輝煌壯舉，與絲綢之路同樣彪炳史冊(cè)、光垂千古。絲綢之路跨越亞歐大陸，傳播了中華文化，牽系了亞歐各國(guó)與中國(guó)的友好往來(lái)；“茶葉之路”縱貫戈壁大漠，輸送了華夏特產(chǎn)，弘揚(yáng)了神州赤子和諧友善、勤勞勇敢的民族精神。“茶葉之路”的開辟，是封建王朝時(shí)代難能可貴的民間大規(guī)模遠(yuǎn)途商貿(mào)活動(dòng)，是晉商進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易的大手筆，是突破統(tǒng)治者禁錮的卓有成效的市場(chǎng)運(yùn)作，是儒商義利諧調(diào)的商業(yè)文化的真實(shí)展示。

作者簡(jiǎn)介

程光，原名李晨光，山西臨縣人，高級(jí)工程師，畢生從事林業(yè)工作。退休后熱衷搜集、研究地方志和晉南家族史料，近年在《山西日?qǐng)?bào)》、《文史月刊》等報(bào)刊上發(fā)表數(shù)篇有關(guān)文章。

書籍目錄

代序前言一、香飄萬(wàn)里二、武夷茶山三、兩湖茶田四、漢水茶程五、中原茶道六、太行茶徑七、北國(guó)茶埠八、戈壁茶幫九、晉中茶商十、大漠落日參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

古籍記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”從春秋時(shí)代開始，“荼”經(jīng)歷了從祭品、菜食、藥材到進(jìn)貢飲料的幾個(gè)利用階段。茶，“興于唐”?！拜薄弊?，到了唐代才成為“茶”字。盛唐時(shí)期，孟浩然(689-740)、王維(701-761)、李白(701-762)和杜甫(712-770)等許多著名詩(shī)人都唯知飲酒，他們的詩(shī)歌中還鮮見“茶”字。中唐時(shí)期，“茶圣”陸羽(733-804)的《茶經(jīng)》一書問世，國(guó)人由“益知飲茶”很快就“尚茶成風(fēng)”。陸羽，字鴻漸，湖北天門人，他自幼在寺院成長(zhǎng)，博學(xué)多才，與許多詩(shī)人和畫家都很有交往。陸羽對(duì)種茶、煮茶和品茶頗有經(jīng)驗(yàn)，大約在唐肅宗至德、乾元年問(756-759)，他寫成《茶經(jīng)》一書，為茶文化的發(fā)展樹立了歷史豐碑，所以后人說，“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”。安史之亂平定后，唐代宗于廣德二年(764)頒布“禁酒令”，文人們便只能以茶代酒了，飲茶得以普及。中唐時(shí)代的大詩(shī)人白居易(772-846)在詩(shī)中就屢屢寫到茶，曾自述：“盡日一餐茶兩碗”；“或飲一甌茶，或吟兩句詩(shī)”。他在長(zhǎng)詩(shī)筏琶行》中寫道：“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。”從這句詩(shī)中能看出，茶葉在9世紀(jì)初顯然已成為規(guī)模經(jīng)營(yíng)的商品。詩(shī)中稱作“浮梁”的景德鎮(zhèn)一帶，當(dāng)時(shí)已是茶葉的集散地，這個(gè)范圍實(shí)際還包括周圍的皖南、浙西和閩北武夷山區(qū)。唐德宗建中元年(780)，初征茶稅。從唐文宗大和九年(835)始，朝廷實(shí)行“榷(音‘確’)茶法”，即茶葉由官府專賣，只準(zhǔn)茶農(nóng)將茶葉賣給官府或指定的代理商，茶價(jià)由官府規(guī)定，隨便販賣要處罪。茶葉的產(chǎn)銷完全由官府壟斷，官府指定的代理茶商只能在指定的地點(diǎn)按劃定數(shù)量收購(gòu)茶葉，并在指定地點(diǎn)銷售，其中絕大部分還應(yīng)賣給官府。在朝廷開始向茶葉產(chǎn)地索取“貢茶”的同時(shí)，官府還大量收購(gòu)民間散茶，集中儲(chǔ)備，與邊疆的少數(shù)民族進(jìn)行“茶馬交易”。唐宋以后，除綠茶以外，又出現(xiàn)了黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶等茶類。但唐、宋兩代海路茶禁甚嚴(yán)，“載建茶人海者斬”。到了北宋景德元年(1004)，宋朝與北方的遼國(guó)達(dá)成“澶淵之盟”，朝廷以茶葉向遼國(guó)“進(jìn)貢”，草原上以肉和奶為主食、被稱作“腥膻”的游牧民族開始享用茶葉。許多學(xué)者認(rèn)為，遼國(guó)“契丹”民族的讀音“Kitai”，最終成為俄國(guó)人和波斯人對(duì)中國(guó)的稱呼“Kitai”。有人認(rèn)為，12世紀(jì)前后，喜歡喝茶的契丹人向西遷徙時(shí)，開始把飲茶習(xí)慣帶到了俄國(guó)南部，從而為后來(lái)的“茶葉之路”埋下了伏筆。宋治平元年(1064)，朝廷專門設(shè)立了“茶馬司”，用“官茶”與雪域高原的藏民進(jìn)行“以茶易馬”的貿(mào)易。茶葉和鹽一樣，成為朝廷壟斷的特定物品。宋徽宗崇寧元年(1102)，朝廷實(shí)行蔡京主張的“茶引法”，茶商交納茶價(jià)和稅款后領(lǐng)取“茶引”，即官府準(zhǔn)許運(yùn)銷茶葉的憑證，按規(guī)定地點(diǎn)和數(shù)量賣茶。13世紀(jì)初，元太祖(1206-1227)成吉思汗的宮廷就曾有茶葉。元代取消茶馬交易，恢復(fù)榷茶制度，對(duì)茶葉實(shí)行高稅政策，茶葉生產(chǎn)一度萎縮，50公斤大米竟換不上1公斤茶葉，民間消費(fèi)不起。直到元末，才又實(shí)行“茶引”。元朝宮廷里的“色目人”后來(lái)隨蒙古族西遷，也將飲茶習(xí)俗帶到中亞和東歐。明初曾一度恢復(fù)茶馬交易，永樂至宣德年間(1403-1435)，鄭和七下西洋，攜帶了包括武夷巖茶在內(nèi)的許多名茶作為禮品贈(zèng)給各國(guó)，打開了茶葉之門，外銷從此開始。嘉靖二十年(1541)前后，蒙古族土默特·俺答汗率騎兵大舉入侵，威脅明朝政府開放包括茶葉在內(nèi)的邊境貿(mào)易，但狂妄的嘉靖皇帝對(duì)“馬市”嚴(yán)加限制，終使邊患無(wú)窮。直到隆慶五年(1571)，明穆宗接受總督宣(化)、大(同)、山西軍務(wù)的王崇古(山西蒲州人)的建議，將張家口、大同等處開放，形成北方漢、蒙民族的“茶馬互市”。萬(wàn)歷五年(1577)，明廷正式給予蒙古人介入茶葉貿(mào)易的官方認(rèn)可。也正是在這個(gè)時(shí)期，俄國(guó)的沙皇伊凡雷帝(1533-1584)征服了伏爾加河流域，“俄國(guó)人”開始穿越西伯利亞，向東跨越亞洲大陸。茶葉傳到歐洲，據(jù)說最早是16世紀(jì)由阿拉伯人從絲綢之路上帶去的。比較準(zhǔn)確的記載是在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸不久，路德改教的1517年，喜歡漂洋過海的葡萄牙海員從澳門帶回了茶葉。有趣的是：英國(guó)人和美國(guó)人稱茶為“tea”，這是因?yàn)楹商m海員通過廈門和福州的沿海居民買茶販到歐美，他們按照閩南的方言讀“tea”；而葡萄牙人和日本人卻讀茶為“chai”，與俄國(guó)人讀“чай”的音一致，據(jù)說這是因?yàn)槎韲?guó)人是從中國(guó)北方買茶，以中國(guó)北方的讀音為準(zhǔn)，而葡萄牙人在南部海路開通之前最早也是從北亞地區(qū)(日本？)得到茶葉，這可能比從澳門帶回茶葉還要早。1559年，一位威尼斯作家在他的《航海與旅游記》一書中寫了一章《中國(guó)茶》，記道：“大秦國(guó)(即中國(guó))有一種植物，其葉片供飲，人人稱之為中國(guó)茶，視為珍貴食品”。1567年，兩位哥薩克人把茶葉帶到了俄國(guó)，茶葉在那里被稱為“神奇的飲料”。40多年后，俄國(guó)羅曼諾夫王朝建立，明朝的萬(wàn)歷皇帝派使節(jié)赴俄，歷經(jīng)18個(gè)月，穿越茫茫的西伯利亞荒原，將數(shù)箱茶葉作為禮品贈(zèng)送沙皇，但沒有引起這位沙皇的興趣。崇禎十一年(1638)，俄國(guó)使臣斯塔爾科從中(蒙)俄邊界(即恰克圖附近)帶回了用貂皮與蒙古人換的4普特(俄羅斯重量單位，1普特等于16.38公斤)茶葉，獻(xiàn)給沙皇，當(dāng)時(shí)的沙皇喜出望外，于是莫斯科開始進(jìn)口茶葉。17世紀(jì)后期，俄羅斯人飲茶也從上層社會(huì)普及到各個(gè)階層。萬(wàn)歷三十五年(1607)，荷蘭東印度公司首次從澳門收購(gòu)福建武夷山產(chǎn)的茶葉，經(jīng)爪哇運(yùn)回歐洲試銷。3年后，荷蘭人直接從中國(guó)運(yùn)茶回國(guó)，銷往歐洲。歐洲人最初把茶葉視為“治病的靈草”，由于價(jià)格高昂，只有很少人能夠享用。1637年，英國(guó)船長(zhǎng)威忒專程率船東行，首次從中國(guó)直接運(yùn)去茶葉。不久，英國(guó)東印度公司用白銀從中國(guó)換回400噸茶葉在倫敦市場(chǎng)銷售，茶葉很快成為貴族階層高雅的飲品。1650年，荷蘭人首次販運(yùn)茶葉到北美洲。

后記

公元2001年，在編撰《儒商常家》時(shí)，我對(duì)山西茶商開辟的萬(wàn)里茶路已產(chǎn)生了強(qiáng)烈的興趣。農(nóng)歷正月二十，在太原仁隆企業(yè)的資助下，即只身南下，從福建武夷山開始，經(jīng)江西、湖北、湖南、河南、山西，直至河北張家口，對(duì)百年前的茶山、茶坊、茶埠、茶店、茶路和茶市等進(jìn)行了50余天的考察，拍攝了300余幅照片，查閱了數(shù)十部地方志，積累了近百萬(wàn)字的資料，當(dāng)年草擬了10余萬(wàn)字的電視資料片《茶葉之路》。2007年4月20日，我自籌經(jīng)費(fèi)，再次只身踏上晉商茶路，除重走閩、贛水路外，重點(diǎn)考察了湖南安化和兩湖交界地帶，補(bǔ)充考察了鄂、豫兩省茶路沿線的縣城與會(huì)館，并對(duì)張家口的舊街和會(huì)館進(jìn)行比較詳細(xì)的了解，對(duì)中蒙邊界的二連浩特也進(jìn)行了走訪。遺憾的是，未能走出國(guó)境赴恰克圖重覓晉商遺蹤。此次行程至7月9日結(jié)束，共歷80天，拍1400余幅照片，搜集了數(shù)百萬(wàn)字的史料，為撰寫《晉商茶路》一書奠定了基礎(chǔ)。在考察過程中，我先后受到了山西省政協(xié)文史委辦公室主任穆雯瑛女士、山西社科院原《晉陽(yáng)學(xué)刊》主編高增德先生、華中師范大學(xué)中國(guó)近代史研究所博士付海晏先生、晉中史志院院長(zhǎng)王俊山先生、晉中市外事旅游局副局長(zhǎng)張維東先生、榆次常家莊園顧問常士暄先生、《山西會(huì)館》作者榮浪先生、武夷山市下梅民俗文化旅游公司顧問鄒全榮先生、安化縣委辦主任簡(jiǎn)文藝先生、安化縣湖南坡村原村長(zhǎng)鄧宗元先生、利源隆茶場(chǎng)經(jīng)理吳建利先生、安化縣江南鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王革新先生、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授蔡正安先生、河南襄城縣志辦主任劉天義先生、中共長(zhǎng)治市郊區(qū)紀(jì)檢委武建安先生、祁縣交通局馬德旺和衛(wèi)秋田夫婦、太谷縣志辦主任程雪云女士、渾源縣郵政局原局長(zhǎng)賈寶先生、大同市長(zhǎng)城山林場(chǎng)原場(chǎng)長(zhǎng)王麗生和王桂香夫婦、天鎮(zhèn)縣林場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉全秀先生、中共天鎮(zhèn)縣委辦范泰先生、二連浩特市公安局薛志勇先生及其子薛虎等多位學(xué)者和友人的熱忱鼓勵(lì)、精心指導(dǎo)和大力協(xié)助，還曾受到武夷山市燭光酒店黃先生等沿途許多父老的接待與指引。在《晉商茶路》編撰和出版過程中，三晉文化研究會(huì)給予了寶貴的支持。值此《晉商茶路》付梓之際，謹(jǐn)向上述各位先生、茶路父老和7年前首次資助考察的仁隆企業(yè)表示真誠(chéng)的感謝！對(duì)三晉文化研究會(huì)的專家們表示崇高的敬意！在江西鉛山縣河口鎮(zhèn)，我曾不慎落入信江，被幾位不曾留名的船工救起，又受到鉛山賓館經(jīng)理和服務(wù)人員的悉心照料；在山陰縣新廣武村附近，我曾被困在高速公路上，承蒙當(dāng)?shù)亟痪?qū)車百里將我送出。對(duì)救我生命和為我解難的好心人，我將永遠(yuǎn)銘記，并為他們祈禱：“好人一生平安！”程光2008年8月15日

編輯推薦

《晉商茶路》作者只身踏上晉商茶路，除重走閩、贛水路外，重點(diǎn)考察了湖南安化和兩湖交界地帶，補(bǔ)充考察了鄂、豫兩省茶路沿線的縣城與會(huì)館，并對(duì)張家口的舊街和會(huì)館進(jìn)行比較詳細(xì)的了解，對(duì)中蒙邊界的二連浩特也進(jìn)行了走訪。全程共歷80天，拍1400余幅照片，搜集了數(shù)百萬(wàn)字的史料，真實(shí)展示了儒商義利諧調(diào)的商業(yè)文化。“茶葉之路”是一條隨茶葉貿(mào)易而開通，始于中國(guó)南方，經(jīng)蒙古至俄國(guó)西部腹心地帶的商路，曾經(jīng)在東西方貿(mào)易中扮演至關(guān)重要的角色，并且引發(fā)了亞歐大陸腹地全面、深刻的文化交流與融合。

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