潮州菜大全

內(nèi)容概要

潮州菜是中國烹飪藝術(shù)中的一顆璀燦明珠，多年來，以其獨(dú)特的風(fēng)味、濃鬱的地方特色，而深受國外人們的歡迎和青睞。
潮州菜歷史悠久，是潮州勞動人民千百年來辛勤勞動和智慧的結(jié)晶。本書對人們了解、認(rèn)識潮州菜、提高潮州菜烹飪技藝、繼承和宏揚(yáng)潮州飲食文化，將起到很大作用。

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