中外靚湯

內(nèi)容概要

　　不需要花費(fèi)昂貴，不需要大費(fèi)周折，只要你用心挖掘，美味其實(shí)一直在我們平凡但不平淡的一日三餐中。我們只需堅(jiān)持這樣的理念——關(guān)注家常生活，關(guān)注日常餐桌！從“家?！?、“基礎(chǔ)”入手，從零開始，先講解原料和原料加工，然后把家庭中最常見的菜式、最基礎(chǔ)的做法，一一詳細(xì)解析。即使初入廚房，拿一本精美的小書，也能輕松調(diào)理菜飯湯水，照料好家人的腸胃和身體。本書簡(jiǎn)要記敘了400多道營(yíng)養(yǎng)豐富、美味易做的超級(jí)靚湯。

書籍目錄

第1篇 中式湯蔬菜湯黃豆芽番茄湯·莧菜豆腐羹冬瓜筍仔湯·冬瓜杏菇湯絲瓜竹蓀湯·洋蔥番茄風(fēng)味湯甘甜百蔬園素高湯·鮮筍高湯十全素補(bǔ)湯蔬菜四物湯·豆芽木耳湯酸辣湯地中海蔬菜湯·高纖豆腐湯活力山藥湯·香甜豌豆?jié)鉁剿幈舛咕虏藴ざx首烏香菇湯番茄蘆筍湯芋頭上海青豬牛羊肉湯大骨高湯·牛骨高湯蘿卜排骨酥湯排骨玉米湯·花生排骨湯什錦蔬菜瘦身湯冬瓜薏仁瘦肉湯黃瓜海帶芽排骨湯蔬菜煲排骨藥燉排骨·大黃瓜肉片湯上湯百頁卷豆腐肉片湯·火腿鮮筍湯鮑菇豬肚湯餛飩湯·豬血大腸湯金針排骨湯·通草豬腳花生湯健康蔬菜·無花果煲豬肺冬筍萊豆排骨湯爽口豬腱湯·老黃瓜煲扁豆紅米燉排骨紅棗煲排骨·蘿卜銀耳豬肚湯黑棗豬尾湯·蘋果海帶排骨湯黃豆栗子煲豬蹄西洋菜煲瘦肉清補(bǔ)涼豬腱湯·地瓜煲豬腰鐵觀音栗子排骨湯淮山蓮子豬肉湯沙參排骨·杜仲燉排骨絞肉釀黃瓜湯白玉丸子湯·淮山枸杞燴肉丸四神湯·豬肝艾草湯巴戟杜仲豬尾湯·銀杏潤(rùn)肺湯蓮藕排骨湯牛蒡蘿卜煲瘦肉眉豆紅棗豬腳煲甘蔗荸薺煲排骨湯芹菜金針肉片湯淮山煲牛腱青紅蘿卜牛腩湯核桃煲牛腩·西湖牛肉羹牛腱蘿卜煲·番茄牛肉湯抗老牛尾湯·紅酒燉牛肉九層塔燉牛筋肉咖喱牛肉高湯·咖喱牛肉湯面鮮魚羊肉湯刀豆燉羊肉·姜絲羊肉湯藥膳煲羊排骨·蟲草羊腿湯十全大補(bǔ)羊肉湯雞鴨湯雞高湯·香菇雞湯雞汁濃湯·雞汁湯面薏仁蓮棗雞西洋參蒸雞無花果煲雞湯·栗子土雞煲黑豆桂圓煲乳鴿芝麻潤(rùn)發(fā)湯·首烏生發(fā)湯麻油雞湯·燒酒雞清湯紫米雞黑糯米人參雞湯花旗參燉鵪鶉生津補(bǔ)血湯·茶雞竹筍鮮奶燉雞湯黑豆香雞湯·冰糖栗子雞薏仁香菇雞湯花生香菇鳳爪湯……魚肉海鮮湯第2篇 異國(guó)湯第3篇 養(yǎng)生湯第4篇 甜湯

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