羊生產(chǎn)

前言

　　羊生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)高職高專(zhuān)院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的主要專(zhuān)業(yè)課之一。為了適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)高職高專(zhuān)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的精神，按照高職高專(zhuān)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社教材編寫(xiě)的要求，我們組織具有多年高職高專(zhuān)羊生產(chǎn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師以及科研單位的高級(jí)畜牧師編寫(xiě)了本教材。本教材在編寫(xiě)過(guò)程中，注重以“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)為主線，以羊生產(chǎn)崗位需求為導(dǎo)向，緊緊圍繞養(yǎng)羊生產(chǎn)中的關(guān)鍵技能和崗位群的需要組織教材內(nèi)容。突出實(shí)用性、先進(jìn)性，內(nèi)容涵蓋了全國(guó)高職高專(zhuān)“羊生產(chǎn)”課程教學(xué)大綱所要求的內(nèi)容。在教材中增加了一些實(shí)用性強(qiáng)、應(yīng)用廣泛的羊生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)的介紹，其目的在于開(kāi)拓學(xué)生的知識(shí)視野，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力。本教材為廣大農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的實(shí)際出發(fā)，密切聯(lián)系我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)際情況，反映國(guó)內(nèi)外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，適應(yīng)素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求，突出理論與實(shí)踐相結(jié)合，體現(xiàn)了新知識(shí)、新技能的應(yīng)用。主要闡述了當(dāng)前應(yīng)用較為廣泛綿、山羊品種、羊場(chǎng)建設(shè)與生態(tài)環(huán)境的控制、羊的繁育技術(shù)、飼料加工與調(diào)制技術(shù)，毛用羊、肉用羊、奶山羊、絨山羊生產(chǎn)技術(shù)、羊的疾病防治以及經(jīng)營(yíng)管理。每章附有復(fù)習(xí)思考題，書(shū)后附有實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，以利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作技能和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。本教材由范穎、宋連喜任主編，郭維春、鄧紅雨、劉海霞、王秋梅、紀(jì)守學(xué)任副主編。全書(shū)共分11章，各章編寫(xiě)分工如下：第一章養(yǎng)羊業(yè)概論由宋連喜編寫(xiě)；第二章羊的品種資源、第八章奶山羊生產(chǎn)由劉海霞編寫(xiě)；第三章羊場(chǎng)的建設(shè)與生態(tài)環(huán)境控制、第十一章羊場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理由鄧紅雨編寫(xiě)；第四章羊的繁育技術(shù)由王秋梅編寫(xiě)；第五章羊的特性及飼料加工調(diào)制由李桂伶編寫(xiě)；第六章毛用羊的生產(chǎn)由李紅光編寫(xiě)；第七章肉用羊生產(chǎn)、第九章絨山羊生產(chǎn)由郭維春編寫(xiě)；第十章羊的疾病防治由范穎編寫(xiě)；實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)由紀(jì)守學(xué)編寫(xiě)。本教材在編寫(xiě)過(guò)程中得到了遼寧省絨山羊育種中心的大力支持，在此表示感謝。本書(shū)適用于高職高專(zhuān)院校畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用以及畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參考。

內(nèi)容概要

本教材內(nèi)容包括：養(yǎng)羊業(yè)概論，羊的品種資源、羊場(chǎng)的建設(shè)與環(huán)境控制、羊的繁育技術(shù)、羊的特性與飼料加工調(diào)制、毛用羊的生產(chǎn)、肉用羊生產(chǎn)、奶山羊生產(chǎn)、絨山羊生產(chǎn)、羊的疾病防治和羊的經(jīng)營(yíng)管理等。    本教材內(nèi)容涵蓋了羊生產(chǎn)的各個(gè)方面。并結(jié)合高等職業(yè)教育的特點(diǎn)，淡化理論，精選內(nèi)容，注重實(shí)用，講究實(shí)效，以培養(yǎng)學(xué)生解決羊生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題為主；重點(diǎn)介紹了羊生產(chǎn)中的關(guān)鍵技能，體現(xiàn)了高職教育的特色。    本教材可供高職院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)師生學(xué)習(xí)，也可供廣大畜牧科技工作者和羊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者學(xué)習(xí)和參考。

書(shū)籍目錄

第一章  養(yǎng)羊業(yè)概論  第一節(jié)  養(yǎng)羊業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用  第二節(jié)  我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)概況  第三節(jié)  國(guó)外養(yǎng)羊業(yè)概況  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第二章  羊的品種資源  第一節(jié)  品種分類(lèi)  第二節(jié)  綿羊品種  第三節(jié)  山羊品種  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第三章  羊場(chǎng)的建設(shè)與生態(tài)環(huán)境控制  第一節(jié)  場(chǎng)址選擇與羊舍建筑  第二節(jié)  養(yǎng)羊的主要設(shè)備  第三節(jié)  自然生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第四章  羊的繁育技術(shù)  第一節(jié)  羊的繁殖現(xiàn)象和規(guī)律  第二節(jié)  羊的人工授精  第三節(jié)  產(chǎn)羔  第四節(jié)  提高羊繁殖力的措施  第五節(jié)  羊的育種與改良  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第五章  羊的特性及飼料加工調(diào)制  第一節(jié)  羊的生物學(xué)特性  第二節(jié)  羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合?  第三節(jié)  飼料及加工  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第六章  毛用羊的生產(chǎn)  第一節(jié)  毛用羊的外貌特征  第二節(jié)  羊的飼養(yǎng)方式  第三節(jié)  羊的飼養(yǎng)管理  第四節(jié)  羊毛、毛皮品質(zhì)  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第七章  肉用羊生產(chǎn)  第一節(jié)  肉羊的標(biāo)準(zhǔn)化育肥技術(shù)  第二節(jié)  無(wú)公害肉羊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程  第三節(jié)  無(wú)公害肉羊的檢驗(yàn)與質(zhì)量控制指標(biāo)  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第八章  奶山羊生產(chǎn)  第一節(jié)  影響奶山羊產(chǎn)奶性能的因素  第二節(jié)  奶山羊的飼養(yǎng)管理  第三節(jié)  山羊奶的貯存與初加工  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第九章  絨山羊生產(chǎn)  第一節(jié)  山羊絨的生長(zhǎng)與品質(zhì)  第二節(jié)  絨山羊的飼養(yǎng)管理  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第十章  羊的疾病防治  第一節(jié)  羊病診斷技術(shù)  第二節(jié)  羊場(chǎng)消毒與免疫  第三節(jié)  羊常見(jiàn)疾病防治  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題第十一章  羊場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理  第一節(jié)  規(guī)模養(yǎng)羊的實(shí)施  第二節(jié)  放牧場(chǎng)地的規(guī)劃與使用  第三節(jié)  養(yǎng)羊的經(jīng)營(yíng)管理  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)思考題實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)  實(shí)訓(xùn)一  羊毛樣品采集方法  實(shí)訓(xùn)二  羊毛纖維組織構(gòu)造觀察  實(shí)訓(xùn)三  羊毛種類(lèi)、纖維類(lèi)型的識(shí)別與分析  實(shí)訓(xùn)四  羊毛細(xì)度測(cè)定  實(shí)訓(xùn)五  羊毛長(zhǎng)度測(cè)定  實(shí)訓(xùn)六  羊毛密度測(cè)定  實(shí)訓(xùn)七  羊毛凈毛率測(cè)定方法  實(shí)訓(xùn)八  羔皮、裘皮的識(shí)別與品質(zhì)鑒定  實(shí)訓(xùn)九  綿、山羊品種識(shí)別  實(shí)訓(xùn)十  羊的體尺部位識(shí)別與體尺測(cè)量  實(shí)訓(xùn)十一  羊的外貌鑒定及年齡判斷  實(shí)訓(xùn)十二  綿羊的編號(hào)、斷尾、去勢(shì)和剪毛參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第三章　羊場(chǎng)的建設(shè)與生態(tài)環(huán)境控制　　第一節(jié)　場(chǎng)址選擇與羊舍建筑　　一、場(chǎng)址的選擇　　1.地形地勢(shì)　　依據(jù)羊的生活習(xí)性，應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、地下水位低（2 m以下）、有一定坡度（1％～3％）、在寒冷地區(qū)背風(fēng)向陽(yáng)。切忌在低洼澇地、山洪水道、冬季風(fēng)口等地修建羊舍?！　〉匦我箝_(kāi)闊整齊，有一定的發(fā)展余地。如果是為引人品種修建羊場(chǎng)，場(chǎng)址地域的自然生態(tài)條件應(yīng)與原品種產(chǎn)地的自然生態(tài)條件相同或接近?！　?.保證防疫安全　　羊舍地址必須在歷史上從未發(fā)生過(guò)羊的任何傳染病。距主要的交通線（鐵路和主要公路）300 m以上，并且要在已知污染源的上坡上風(fēng)方向。羊場(chǎng)或養(yǎng)羊聯(lián)合體內(nèi)獸醫(yī)室、病畜隔離室、貯糞池、尸體坑等應(yīng)位于羊舍的下坡下風(fēng)方向，以避免場(chǎng)內(nèi)疾病傳播?！　?.水源充足，水質(zhì)良好　　水量能保證場(chǎng)內(nèi)職工用水、羊飲水和消毒用水。羊的需水量一般舍飼大于放牧，夏季大于冬季。成年母羊和羔羊舍飼需水量分別為10 L/（只·d）和5 L/（只·d），放牧相應(yīng)為5 L/（只·d）和3 L（/只·d）。水質(zhì)必須符合畜禽飲用水的水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)水源不受污染?！　?.交通、供電　　交通比較方便，便于運(yùn)輸。有供電條件?！　?.引種羊舍要求　　如果是為了引進(jìn)新品種建羊舍，要從生態(tài)適應(yīng)性選擇地址。所選擇的地址自然生態(tài)和經(jīng)濟(jì)條件，要盡可能地滿足引入品種的要求。

圖書(shū)封面

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