無機(jī)及分析化學(xué)

內(nèi)容概要

本書為教育部高等農(nóng)林院校理科基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會組織編寫的理科基礎(chǔ)課程示范教材，是根據(jù)2008年11月教育部高等農(nóng)林院校理科基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的普通高等農(nóng)林院校非化學(xué)專業(yè)化學(xué)教學(xué)基本要求編寫的。內(nèi)容主要為化學(xué)反應(yīng)的基本原理、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)理論、溶液化學(xué)平衡、滴定分析、常用儀器分析、重要的生命元素等。為更好地體現(xiàn)教學(xué)基本要求，便于教師開展多媒體教學(xué)，本教材還提供配套的《無機(jī)及分析化學(xué)》課件。    本書是一本近化類專業(yè)通用型的化學(xué)基礎(chǔ)課教材，可供植物生產(chǎn)類、動物生產(chǎn)類、草業(yè)科學(xué)類、森林資源類、環(huán)境生態(tài)類、動物醫(yī)學(xué)類、水產(chǎn)類以及生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)、資源與環(huán)境科學(xué)、制藥工程、林產(chǎn)化工等專業(yè)使用。

書籍目錄

緒論相關(guān)閱讀第1章  氣體、溶液和膠體  1.1  分散系  1.2  氣體  1.3  溶液濃度的表示方法  1.4  稀溶液的通性    1.5  膠體溶液    1.6  高分子溶液和乳濁液    相關(guān)閱讀  習(xí)題第2章  化學(xué)反應(yīng)的基本原理  2.1  化學(xué)反應(yīng)中的能量變化    2.2  化學(xué)反應(yīng)的方向    2.3  化學(xué)反應(yīng)的限度——化學(xué)平衡    2.4  化學(xué)反應(yīng)速率    相關(guān)閱讀  習(xí)題第3章  酸堿平衡  3.1  酸堿理論    3.2  酸（堿）的解離平衡    3.3  弱酸（堿）溶液中各型體的分布    3.4  酸（堿）度計(jì)算    3.5  緩沖溶液    相關(guān)閱讀  習(xí)題第4章  沉淀-溶解平衡  4.1  溶度積原理  4.2  影響沉淀溶解度的因素和分步沉淀    4.3  沉淀的溶解與轉(zhuǎn)化  相關(guān)閱讀    習(xí)題  第5章  氧化還原平衡  5.1  氧化還原反應(yīng)的基本概念  5.2  氧化還原反應(yīng)方程式的配平  5.3  電極電勢  5.4  電極電勢的應(yīng)用  5.5  元素的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢圖  相關(guān)閱讀    習(xí)題  第6章  配位化合物和配位平衡  6.1  配位化合物  6.2  配位平衡  相關(guān)閱讀    習(xí)題  第7章  分析化學(xué)概論  7.1  分析化學(xué)的任務(wù)和分類  7.2  試樣分析的一般步驟  7.3  定量分析的誤差  7.4  分析結(jié)果的數(shù)據(jù)處理  7.5  有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則  相關(guān)閱讀    習(xí)題  第8章  滴定分析法  8.1  滴定分析法概述  8.2  酸堿滴定法  8.3  沉淀滴定法  8.4  氧化還原滴定法  8.5  配位滴定法  相關(guān)閱讀    習(xí)題  第9章  儀器分析法選介    9.1  紫外-可見分光光度法  9.2  原子吸收分光光度法  9.3  電勢分析法  9.4  色譜分析法  相關(guān)閱讀    習(xí)題  第10章  物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)    10.1  原子核外電子的運(yùn)動狀態(tài)  10.2  多電子原子結(jié)構(gòu)與元素周期律  10.3  離子鍵  10.4  共價鍵  10.5  配位化合物的結(jié)構(gòu)  10.6  分子間力、氫鍵和離子極化  10.7  晶體簡介  相關(guān)閱讀  習(xí)題第11章  重要的生命元素  11.1  元素概述    11.2  s區(qū)元素  11.3  p區(qū)元素  11.4  d區(qū)元素  11.5  f區(qū)元素  相關(guān)閱讀    習(xí)題  附錄  附錄Ⅰ  本書采用的法定計(jì)量單位  附錄Ⅱ  基本物理常量和本書使用的一些常用量的符號與名稱  附錄Ⅲ  一些常見單質(zhì)、離子及化合物的熱力學(xué)函數(shù)  附錄Ⅳ  一些弱電解質(zhì)的解離常數(shù)（25℃）    附錄Ⅴ  配位化合物的累積穩(wěn)定常數(shù)

章節(jié)摘錄

　　第1章　氣體、溶液和膠體　　學(xué)習(xí)目標(biāo)　　1.了解分散系的種類及主要特征?！　?.掌握理想氣體狀態(tài)方程、道爾頓分壓定律及二者的應(yīng)用?！　?.掌握蒸氣壓下降、沸點(diǎn)升高和凝固點(diǎn)降低、滲透壓等稀溶液的通性?！　?.熟悉膠體的基本概念、結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)等?！　?.了解高分子溶液、表面活性物質(zhì)、乳濁液的基本概念和重要特征?！　∪芤海╯olution）和膠體（colloid）是物質(zhì)在自然界存在的兩種重要形式。廣義的溶液可以以氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種不同的聚集狀態(tài)存在。人們習(xí)慣上將氣態(tài)溶液歸為氣體（gas）進(jìn)行研究，通常所講的溶液都是指液態(tài)溶液，水溶液則是最為重要的溶液體系。自然界中，水是所有生命形式存在的基本條件之一，它不僅是構(gòu)成生命體的基本物質(zhì)，而且也是生物體內(nèi)各種生理生化過程的主要介質(zhì)。膠體是物質(zhì)存在的另一種重要形式，如我們所熟悉的土壤、動物和植物體的骨架、組織，以及各種生命現(xiàn)象，都與膠體密切相關(guān)。在本章中，我們將從分散系的角度，分別介紹氣體和溶液的重要性質(zhì)，以及膠體一些基本知識?！　?.1　分散系　　自然界中，除少數(shù)物質(zhì)以氣態(tài)、液態(tài)或固態(tài)的純凈物形式單獨(dú)存在外，多數(shù)物質(zhì)是以混合物的形式存在的。這些由一種（或多種）物質(zhì)分散于另一種物質(zhì)所構(gòu)成的系統(tǒng)，稱為分散系（dispersion system）。日常生活中常見的空氣、海水、泥漿、牛奶，以及生物的體液和各種合金等，都是分散系。在分散系中，被分散的物質(zhì)稱為分散相（dispersion phase），容納分散相的物質(zhì)稱為分散介質(zhì)（dispersion medium）。多數(shù)情況下，分散相處子分割成粒子的不連續(xù)狀態(tài)，而分散介質(zhì)則處于連續(xù)狀態(tài)。

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