手工餅乾自己做超簡(jiǎn)單

內(nèi)容概要

　　餅乾，可說(shuō)是初學(xué)烘焙的朋友最容易上手的點(diǎn)心，而且由於少量製作，自己親自拿捏配方，材料百分之百新鮮、健康，絕對(duì)不含防腐劑或人工香料、色素，很適合全家人參興，讓孩子從小體驗(yàn)手作樂(lè)趣，既增進(jìn)親子感情，也能營(yíng)造愉快的家庭氣氛，一舉數(shù)得！本書共介紹近五十種手工餅乾，如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等，幾乎都是大家耳熟能詳?shù)慕?jīng)典入門款，搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味，無(wú)論當(dāng)午茶點(diǎn)心或隨身零嘴，都可派上用場(chǎng)。每道食譜除材料、作法之外，並有重點(diǎn)製作步驟圖文示範(fàn)，清楚解說(shuō)關(guān)鍵訣竅。初學(xué)者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序，即可隨心所欲添加自己喜歡的堅(jiān)果、果乾等材料，自己在家玩麵粉，做出千變?nèi)f化的小餅乾！

圖書封面

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