和平飲食

內(nèi)容概要

**素食主義的百科全書(shū)**「若你這輩子只能讀一本書(shū)，就讀《和平飲食》?！供ぉふ材肥浚肺鳎↗ames Macy）醫(yī)師*曾榮登美國(guó)亞馬遜網(wǎng)路書(shū)店暢銷書(shū)總榜單日排行冠軍*曾連續(xù)4天名列亞馬遜網(wǎng)路書(shū)店暢銷書(shū)總榜前100大*曾長(zhǎng)達(dá)數(shù)週名列亞馬遜網(wǎng)路書(shū)店身心健康類前100大〔內(nèi)容簡(jiǎn)介〕做一件永不後悔的事，就從「週一無(wú)肉日」改變飲食習(xí)慣態(tài)度做起！吃正確的食物，不要傷害無(wú)辜的生靈，然後你的身體就會(huì)健康、家庭會(huì)和樂(lè)、社會(huì)會(huì)祥和、世界也會(huì)和平。我們並非天性好掠奪，而是被最有力的方法教養(yǎng)成如此；從出生被

作者簡(jiǎn)介

威爾．塔托博士（Dr. Will Tuttle）
威爾．塔托是加州柏克萊大學(xué)教育博士。他是一個(gè)專業(yè)的鋼琴家、作曲家。過(guò)去十五年，他曾在美國(guó)各地的改革教會(huì)、素食及人類潛能的研討會(huì)及特定宗旨的社團(tuán)中演說(shuō)及表演。
威爾出生於美國(guó)東部新英格蘭區(qū)的書(shū)香世家，父親是報(bào)界名人，擁有十三家報(bào)紙，母親是插畫(huà)家，從小在父母的才華及音樂(lè)的薰陶下長(zhǎng)大，父子常常一起在高山上做合聲練習(xí)。
博士學(xué)位完成後，威爾一直在大學(xué)教書(shū)。六年後，他毅然決然放棄教職，重返遊歷的生活，到世界各地舉辦演講。
塔托三十五歲在瑞士小鎮(zhèn)演奏鋼琴時(shí)，巧遇妻子梅德林，當(dāng)時(shí)她是位年輕的女畫(huà)家。兩人相遇時(shí)發(fā)覺(jué)，彼此竟然都同時(shí)在十五年前決定吃素?；獒?，兩人仍然過(guò)著流浪的生活，他們放棄了房子，住在一部叫做「菩提達(dá)摩」的拖車上（一部電車），巡迴全美，繼續(xù)宣導(dǎo)純素主義的理想。
塔托除了是位藝術(shù)家，還是夢(mèng)想家和革命家，他認(rèn)為純素主義的革命，是自有人類以來(lái)最偉大的革命，因?yàn)樗且庾R(shí)的革命，徹底實(shí)踐了過(guò)去聖人「己所不欲，勿施於人」、「萬(wàn)物同一體」的教理，它跨越物種的藩籬，將動(dòng)物王國(guó)也納入人類的關(guān)心範(fàn)圍。

書(shū)籍目錄

前 言
我們的飲食：打開(kāi)「了解」的祕(mì)密鑰匙／連接的練習(xí)／進(jìn)化的呼喚
第一章 食物的力量
食物的象徵意義／神聖的饗宴／食物，生命，和死亡／食物的來(lái)源：動(dòng)物或植物／否認(rèn)的文化／殘酷的傳承／凋零的智慧／我－你，和我－它的關(guān)係／我們都是謎／愛(ài)就是了解
第二章 文化的根
畜牧文化／畢達(dá)哥拉斯定理／純素主義革命
第三章 智慧的本質(zhì)
有關(guān)你吃誰(shuí)的禁忌／智慧：溝通的能力／摧毀智慧和目的／智慧、目的、和雞／智慧的物種屬性／種什麼，就得什麼
第四章 承襲食物的選擇
我們的傳承：幼時(shí)的教導(dǎo)／離家的重要性／社會(huì)壓力／思考口味／防禦堡壘
第五章 身體的智慧
禮物／動(dòng)物食品的成分／造成問(wèn)題的脂肪／毒素／肉品－藥品集團(tuán)／安慰劑的效果／身體是我們的朋友
第六章 海中生物的捕殺和養(yǎng)殖
有毒的廢棄物，有毒的肉／養(yǎng)殖魚(yú)類／漂浮的死亡船
第七章 控制女性
酪農(nóng)場(chǎng)的噩夢(mèng)／逼迫母牛生產(chǎn)／牛奶中的毒素／到地獄的四條路／小鬍子面具／蛋：對(duì)女性更多的控制／聯(lián)絡(luò)的網(wǎng)／甦醒的索菲亞／
第八章 食物的象徵意義
吃下振動(dòng)力／天使看世界／面具和恐懼／培養(yǎng)同情心
第九章 科學(xué)和宗教的簡(jiǎn)化論
畜牧文化之子／科學(xué)和奴役／宗教的簡(jiǎn)化論／罪惡的迷思
第十章 工作的困境
做骯髒的工作／工作的命根／工作成為喜悅，工作成為負(fù)擔(dān)／使工作復(fù)活
第十一章 從毀滅中獲利
養(yǎng)殖工業(yè)化／耗損泥土、水、和石油／畜牧業(yè)的毒素／治癒地球和經(jīng)濟(jì)／逃避責(zé)任的後果
第十二章 答覆反對(duì)的意見(jiàn)
培養(yǎng)反對(duì)的意見(jiàn)／輕視動(dòng)物的道德觀／人類掠食的迷思／科學(xué)的藉口／宗教的藉口／其他的反對(duì)意見(jiàn)
第十三章 淨(jìng)化或毀滅
兩個(gè)造成限制的觀點(diǎn)／暴力的循環(huán)／陰影／目的和手段／直覺(jué)的課題／直覺(jué)和同情心的傳統(tǒng)／三摩地和齋戒的例子／黃教是答案嗎? ／純素飲食的課題／對(duì)男孩錯(cuò)誤的感情教育／後理性意識(shí)的誕生
第十四章 轉(zhuǎn)變之旅
旅程的珍珠網(wǎng)／靈感的種子／挑戰(zhàn)營(yíng)的有機(jī)酪農(nóng)場(chǎng)／了解的種子／離家／種子社區(qū)／松廣寺／社區(qū)的力量
第十五章 實(shí)現(xiàn)革命
親筆書(shū)信／受害者、掠奪者、和旁觀者／我們與動(dòng)物的關(guān)係／離開(kāi)和回歸健全的心智／進(jìn)一步的研究與對(duì)談／特權(quán)和奴役／吃動(dòng)物最後的時(shí)日／地球上的生命電影／駝鹿的訊息／從廢棄的排他思想到世界一家

圖書(shū)封面

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無(wú)

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