醬，讓料理更好吃

內(nèi)容概要

好料一定要配好醬！
29種東、西方醬料與50道料理的超完美組合，
提升你的味覺(jué)層次，創(chuàng)造料理的絕妙好滋味！
本書(shū)由王延庸、黃金生、邱寶鈅三大高手集結(jié)個(gè)人烹飪經(jīng)驗(yàn)及心得，
精心設(shè)計(jì)出50道方便做，又超好吃的東、西料理，
教你利用家常素材調(diào)配出頂級(jí)醬料，烹調(diào)出五星級(jí)的好料理，
不僅做起來(lái)簡(jiǎn)單、快速，而且口味豐富多變，
絕對(duì)讓你吃得飽、吃得巧，
讓你的味蕾?gòu)拇藨賾俨煌?/pre>


作者簡(jiǎn)介
邱寶鈅
素食料理專家。專研素食多年，從原先為自己健康開(kāi)始吃素，
到從事素食教學(xué)，一路下來(lái)，對(duì)素食料理的研發(fā)製作不遺餘力，
是素食界的高手，更是佼佼者。
學(xué)歷：
國(guó)立空中大學(xué)社會(huì)科學(xué)系
國(guó)立空中大學(xué)生活科學(xué)系畢
經(jīng)歷：
行政院勞委會(huì)中餐烹調(diào)乙級(jí)、丙級(jí)考核及格
當(dāng)選優(yōu)秀大專青年楷模（94.3）
榮獲第一屆客家美食展全國(guó)社團(tuán)組第三名（94.8）
現(xiàn)任中華素食技能發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)
現(xiàn)任國(guó)立空中大學(xué)推廣教育新竹中心中華料理指導(dǎo)老師
曾任農(nóng)委會(huì)創(chuàng)意米食DIY指導(dǎo)老師
曾任竹南在地人社區(qū)大學(xué)素食烹調(diào)指導(dǎo)老師
曾任霧峰農(nóng)會(huì)、竹南農(nóng)會(huì)、竹南社區(qū)媽媽教室素食指導(dǎo)老師
曾任苗栗總工會(huì)簡(jiǎn)餐點(diǎn)心飲料經(jīng)營(yíng)訓(xùn)練班
曾任苗栗總工會(huì)花式點(diǎn)心飲料經(jīng)營(yíng)訓(xùn)練班講師
著作：《e世代中餐素食乙級(jí)專業(yè)書(shū)》
《e世代中餐素食乙級(jí)輔導(dǎo)考照》
《e世代中餐素食丙級(jí)輔導(dǎo)考照》
《自己動(dòng)手醃蘿蔔》
《家常養(yǎng)生健康素》(合著)










圖書(shū)封面






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