巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)校日記

內(nèi)容概要

在世界最知名廚藝學(xué)校的笑聲與淚水！假如妳可以做任何事，任何妳這輩子很想做的一件事，妳會(huì)做什麼？創(chuàng)立於1895年的巴黎藍(lán)帶學(xué)校，享譽(yù)全球，在全世界十五個(gè)國家有二十七所分校，它是愛好廚藝者的朝聖之地。要得到藍(lán)帶廚藝學(xué)校的畢業(yè)證書得熟悉法國美食與文化，了解前菜、主菜與甜點(diǎn)之間的搭配關(guān)係，經(jīng)過基礎(chǔ)、中級(jí)與高級(jí)三段課程才能畢業(yè)。凱薩琳懷抱到藍(lán)帶學(xué)習(xí)的夢想已經(jīng)十年了，她十六歲起，努力做大多數(shù)人認(rèn)為應(yīng)該做的事：賣力工作、出人頭地，一天工作十二至十四個(gè)鐘頭。三十歲成為二十個(gè)員工的部門主管後，有天渡假回來，一夕之間卻被老闆開除！接下來的人生路該怎麼走？應(yīng)該還是得拚命工作吧？但是，心裡有點(diǎn)什麼得去完成……？既然現(xiàn)在什麼都沒了，不妨就從新學(xué)習(xí)，從人生中出走吧！即使只會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)法文、即使存款沒有多少，即便藍(lán)帶學(xué)校的校規(guī)嚴(yán)厲得很：制服一定要潔白無暇；除了婚戒之外，一律不準(zhǔn)戴珠寶；不準(zhǔn)遲到；只能缺席四次，絕無例外。但那又何妨？就前往廚藝與熱情的充電之旅吧！費(fèi)林並公布了她在藍(lán)帶學(xué)院三個(gè)階段的食譜，正如這段做菜之旅所兼有溫暖的友情與愛情，閱讀《巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)校日記》正是如此動(dòng)人與美味！　

作者簡介

■作者簡介
凱瑟琳?弗林（Kathleen Flinn）
身為記者已超過二十年，她為《芝加哥太陽報(bào)》、《今日美國》等報(bào)紙撰稿，同時(shí)輪流居於西雅圖、華監(jiān)頓與佛羅里達(dá)等地。
■譯者簡介
廖婉如
輔仁大學(xué)應(yīng)用心理學(xué)系畢業(yè)，紐約大學(xué)教育心理學(xué)碩士。曾任技術(shù)學(xué)院講師，現(xiàn)為自由譯者。

編輯推薦

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