食在有健康

內(nèi)容概要

　　顧好全家人健康的30種好食物，吃對一輩子都有用?！　‖F(xiàn)在本書要幫你破除迷思的30種常見食材，　　教你吃的美味、活的健康，現(xiàn)在打開冰箱，就給你最實在的健康！　　生活忙碌也要為身體健康也要懂得把關(guān)，本身很講究養(yǎng)生的潘懷宗博士，傳授生活健康資訊，破除一般飲食迷思，讓大家吃得美味、活得健康！每集節(jié)目都會邀請來賓，再藉由兩位主持人的解說，讓觀眾了解食材本身的營養(yǎng)價值，而詹姆士還會現(xiàn)做料理，讓大家透過30分鐘的節(jié)目就能獲取常識、學(xué)做好菜?，F(xiàn)在為讀者集結(jié)最受歡迎的單元內(nèi)容，將最正確的知識、最美味的健康料理呈現(xiàn)給讀者，是一本最特別的健康書，與仿間普羅內(nèi)容不同。

作者簡介

　　潘懷宗(藥學(xué)博士)　　健康隨堂考－潘博士教你吃對安心好食材，一輩子都受用?！　‖F(xiàn)任：臺北市議員　　美國艾默蕾大學(xué)（Emory Univ.）神經(jīng)化學(xué)及分析化學(xué)博士，歷任陽明大學(xué)醫(yī)學(xué)院專任教授、儀器中心主任、副總務(wù)長、主任祕書及第三屆國民大會代表，現(xiàn)任臺北市議員，以及陽明大學(xué)、中央大學(xué)、交通大學(xué)、政治大學(xué)、東吳大學(xué)、實踐大學(xué)等校兼任教授。目前亦應(yīng)邀擔(dān)任超視「食在有健康」主持人，飛碟電臺「飛碟早餐」、中廣流行網(wǎng)「蘭萱時間」、東森財經(jīng)臺「57健康同學(xué)會」等醫(yī)藥節(jié)目固定來賓，與TVBS「女人我最大」、年代電視臺「健康年代」邀訪專家。著有：《海藻讓你遠(yuǎn)離癌癥》、《飛碟早餐之醫(yī)學(xué)新知》、《敢吃不敢說的藥——十九堂醫(yī)藥通識課》、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫(yī)生回家》等書?！　≌材肥?創(chuàng)意達(dá)人)　　健康上菜－詹姆士教你用對烹調(diào)方式，煮對了營養(yǎng)＆美味無限。　　現(xiàn)任：山喜屋、YAYA’S 負(fù)責(zé)人　　以廚師的形象出現(xiàn)在「型男大主廚」、「美食鳳味」節(jié)目中，更以主持人的身分現(xiàn)身在「美食大三通」的節(jié)目中，嚐遍世界各大美食，相互融合出不同的創(chuàng)意料理?，F(xiàn)在更以健康煮輕鬆煮為料理目標(biāo)，讓更多人知道料理的美味。

書籍目錄

02 作者序03 作者序06 食物圖書館給你健康最食在PART1家家廚房必備好食材12 糙米健康飲食大明星14 鮭魚糙米飯團(tuán)16 雞蛋的膽固醇真的很高嗎!?18 歐姆蛋20 常被忽略的抗癌尖兵蔥22 脆皮蔥油雞24 大蒜救命食材大公開26 鮮番茄香蒜麵包28 薑是老的還是嫩的好！？30 薑燒豬肉PART2 人人愛天然高纖好蔬果34 萵苣一定要生食才最健康嗎！？36 美生菜炒飯38 花椰菜抗氧化健將！40 酥炒花椰菜42 腸道清道夫空心菜44 蝦醬空心菜46 芹菜葉丟掉太可惜了?。?8 客家小炒50 抗癌的超級食物地瓜葉52 豆腐涼拌地瓜葉54 抗老防癌的第一把交椅高麗菜?!56 醋溜高麗菜58 豆芽菜發(fā)了芽營養(yǎng)更加倍??？60 泡菜豆芽62 多吃韭菜能不能壯陽？64 蒼蠅頭66 常吃甜椒，美容又健康！？68 地中海綜合海鮮70 南瓜全身是寶，不吃可惜??？72 南瓜濃湯74 不容忽視的抗癌減肥尖兵菇菌類76 奶油杏鮑菇78 番茄防癌抗老化78 番茄義大利麵PART3 營養(yǎng)滿分莖根食材84 地瓜抗癌超級巨星86 地瓜煎餅88 馬鈴薯會愈吃愈肥?。?0洋菇馬鈴薯92 洋蔥蔬菜裡的皇后94 洋蔥燴飯96 芋頭真的是減肥殺手嗎??？98 里芋豆乳湯100 臺灣人愛吃筍，但有些人卻不適合吃筍?。?02 竹筍炒肉絲PART4 補(bǔ)充元?dú)獾暮ｕr&肉106 花枝膽固醇過高的人不能吃海鮮?。?08 海鮮炒馬麵110 吃了讓人砰砰叫的牡犡?。?12 蒜香生蠔114 吃蝦容易過敏嗎??？

編輯推薦

　　本書特色　　本書有博士、廚師二大專家，讓你愈吃愈健康。　　讓你閱讀本書，了解讓身體只吃對的食物，排出廢物，自然就無病。　　本書特點在於跳脫生硬的文字介紹，改以生活、輕鬆的方式來介紹健康資訊。多元豐富的健康隨堂考，讓讀者輕鬆學(xué)到正確的健康資訊。佐以專業(yè)廚師的食譜示範(fàn)，更能增添本書的實用性。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    食在有健康 PDF格式下載

---