巧婦入廚料理手冊 家庭生活新概念叢書

內(nèi)容概要

俗話說：“每天開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！比藗兊囊蝗杖投茧x不開廚房。本書傳授現(xiàn)代家庭有關(guān)廚藝方面的知識，幫助巧婦掌握各種原料的選購、鑒別與保存知識，了解各樣食品、各種人群的營養(yǎng)和各種原料的選購、鑒別與保存知識，了解各樣食品、各種人群的營養(yǎng)知識，學(xué)會各種廚具、炊具、餐具的使用知識，掌握各種美食加工制作的本領(lǐng)，具備現(xiàn)代家庭禮儀的一些常識，了解一些食物的衛(wèi)生與禁忌，為入廚提供全面的、有益的參考。

圖書封面

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