中國科學技術史·生物學卷

內容概要

　　《中國科學技術史：生物學卷》是由中國科學院“八五”重點研究課題、國家自然科學基金資助、國家“九五”重點圖書出版項目中國科學院自然科學史研究所主辦。《中國科學技術史：生物學卷》闡述了中國古代生物學的發(fā)展史，從遠古時代的生物學萌芽，一直到近代的西方生物學傳入。內容包括生物的分類、形態(tài)、遺傳、生物資源保護等。

書籍目錄

總序第一章 概論第一節(jié) 中國古代生物學史研究的簡單回顧第二節(jié) 中國古代生物學的特點一 以“多識”為基礎的生物學知識積累二 本草學的影響三 地方性生物資源著作四 園林花卉著作發(fā)展的影響第三節(jié) 中國古代生物學的發(fā)展歷程一 先秦時期二 漢晉南北朝時期三 隋唐宋元時期四 明清時期第二章 中國古代生物學的萌芽第一節(jié) 遠古人類對動植物的利用和認識一 古人的狩獵和采集活動二 自然歷（物候學）知識的掌握第二節(jié) 古人對動植物的馴化和生物知識的積累一 栽培植物的出現(xiàn)二 家畜飼養(yǎng)的發(fā)端三 其他經(jīng)濟植物的應用第三節(jié) 新石器時期器物等反映的生物學知識一 陶器上的各種動植物圖紋二 生態(tài)學知識的積累等第四節(jié) 甲骨文等反映的生物學知識的積累一 《夏小正》中記述的生物學知識二 商代（約公元前16～前11世紀）玉器和銅器中反映的生物學知識三 甲骨文中反映的生物形態(tài)和分類學知識四 菌類的利用第五節(jié) 《詩》所反映的生物學知識一 《詩》與古代生物學的關系二 《詩》中包含的生態(tài)學知識三 《詩》中包含的其他生物學知識四 《詩》中述及的動植物種類第六節(jié) 春秋戰(zhàn)國時代的生態(tài)學認識一 植物地理分布描述的開始二 關于生物與環(huán)境關系和生態(tài)系統(tǒng)的認識三 關于植物的垂直分布和生態(tài)序列四 大范圍的動植物分布的泛述五 當時典籍中關于環(huán)境與生物關系的記述六 早期有關食物鏈的記載第七節(jié) 《楚辭》中有關江南動植物知識的記述第八節(jié) 春秋戰(zhàn)國時期的生物形態(tài)描述和動植物分類一 形態(tài)描述二 生物分類第九節(jié) 《爾雅》中述及的生物種類及相關知識一 《爾雅·釋草》中所涉及的植物二 《爾雅·釋木》所涉及的植物種類三 《爾雅·釋蟲》中涉及的動物四 《爾雅·釋魚》涉及的動物五 《爾雅·釋鳥》所涉及的鳥類六 《爾雅·釋獸》所涉及的動物第十節(jié) 人體解剖知識的積累和當時人們的優(yōu)生觀念一 解剖認識二 生理學知識三 遺傳學知識的積累四 優(yōu)生觀念的產(chǎn)生五 關于人體胚胎發(fā)育的認識第十一節(jié) 應用微生物學的起源一 曲蘗釀酒的起源二 制醬與釀醋三 春秋戰(zhàn)國時期的制曲釀酒第十二節(jié) 環(huán)境保護觀念的產(chǎn)生及其實踐第十三節(jié) 關于生物的由來和發(fā)展的推想第三章 描述性生物學體系的奠定（秦漢魏晉南北朝時期生物學）第一節(jié) 本草（博物）系統(tǒng)的建立一 “本草”淵源二 《神農(nóng)本草經(jīng)》和三品分類法三 《吳普本草》對《神農(nóng)本草經(jīng)》的發(fā)展四 陶弘景和《本草經(jīng)集注》第二節(jié) 動植物的名實考證研究一 名實研究淵源二 《方言》中所著錄動植物三 《說文解字》與生物分類知識四 陸機與動植物分類描述五 郭璞和《爾雅注》第三節(jié) 記載動植物的“志”、“記一異物志的出現(xiàn)二《南方草木狀》和《南方草物狀》第四節(jié) 專譜的出現(xiàn)一 《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》二 《相馬經(jīng)》與銅馬式三 《竹譜》第五節(jié) 《齊民要術》中的生物學知識第六節(jié) 昆蟲研究一 探索家蠶生長發(fā)育與溫度的關系二 昆蟲寄生的發(fā)現(xiàn)三 以蟲治蟲的發(fā)明第七節(jié) 對親代與子代關系的探索一 古代的選種意識二 王充的物生自類本種說第八節(jié) 應用微生物學的形成一 漢代的制曲釀酒二 漢代的制醬三 豆豉的最早記載四 醋的制造五 《齊民要術》中的制曲釀酒六 齊民要術》中的釀醋七 黃衣、黃蒸和制醬八 《齊民要術》中的豆豉九 《齊民要術》中的乳酸發(fā)酵第四章 古代生物學的全面發(fā)展（隋唐宋元時期生物學）第一節(jié) 動植物形態(tài)和分類學的發(fā)展一 本草著作中的動植物形態(tài)、分類二 名實考證研究的發(fā)展第二節(jié) 南方動植物研究的發(fā)展一 段成式《酉陽雜俎》動植物篇二 段公路《北戶錄》三 劉恂《嶺表錄異》四 宋祁《益部方物略記》五 范成大《桂海虞衡志》第三節(jié) 園藝植物研究的興盛一 經(jīng)濟樹木的研究二 果樹研究三 蔬菜的研究四 花卉研究第四節(jié) 應用微生物學的提高一 制醬技術的提高二 豉汁最早制法的記載三 宋代黃酒的釀造四 紅曲的最早記載五 元代的制醬技術六 高等真菌的栽培研究第五節(jié) 昆蟲研究的發(fā)展一 對昆蟲形態(tài)和生活習性的認識二 益蟲研究的發(fā)展（蠶、蜂、白蠟蟲、五倍子、紫膠蟲）三 害蟲防治研究第六節(jié) 鳥類等其他動物的研究一 鳥類研究淵源二 鳥類學專著——《禽經(jīng)》三 中國歷史上的白雁第七節(jié) 其他有關的生物學著作一 《格物粗談》二 《蟹譜》和《林泉結契》三 李衍和《竹譜詳錄》四 關于生物分布的認識五 關于樹木年輪方面的認識第八節(jié) 解剖學的發(fā)展一 煙蘿子《內境圖》二 楊介《存真圖》三 《洗冤錄》中的人體解剖生理學知識四 藏醫(yī)中的人體解剖生理學第九節(jié) 生物遺傳與變異一 對遺傳變異的認識二 對遺傳變異的利用三 無性雜交第十節(jié) 朱熹論有機體的發(fā)展第十一節(jié) 對古生物的認識第十二節(jié) 生物資源保護思想的發(fā)展第五章 古代生物學發(fā)展的高峰（明清時期生物學）第一節(jié) 綜合性本草著作中體現(xiàn)的生物學成就一 李時珍及其《本草綱目》的一般情況第六章 近代生物學的傳人

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