人類生物學

前言

　　人類生物學是以介紹人類的生物學特征為主要內容的課程。在國外大學，開設人類生物學課程很普遍，許多大學都把人類生物學作為本科階段跨學科通識教育的核心課程。在我國，面向非生物專業(yè)的大學生開設該類課程的高校逐步增多。實踐證明，人類生物學是一門深受大學生歡迎的課程。課程的優(yōu)點體現(xiàn)在以下幾個方面：一是課程以人體為切入點講解現(xiàn)代生命科學知識，令學生感到具體、親切、自然，容易引起學生的學習興趣；二是使學生在學到關于人體自身的各種知識的同時，對他們健康地成長與生活給予切實的指導；三是能夠激發(fā)他們珍愛生命、關注自我、熱愛大自然的激情，還能夠使他們從人體生命活動的規(guī)律和人類演化發(fā)展歷程中獲得啟迪、開闊思維、確立起正確的人一自然一社會協(xié)調發(fā)展觀；四是人體既是自然界中的生物體，又負載了豐富的文化和社會意蘊，人體在人類認知視野中的這一獨特客體地位確立了人類生物學知識與人文學科和其他自然學科知識間的天然聯(lián)系，通過開設該課程，很容易開發(fā)非生物專業(yè)學生在其本學科專業(yè)知識與生命科學知識相互交叉問題上的創(chuàng)造性思維能力?！　∪欢?，就目前所了解到的情況看，雖然一些高校開設了該類課程，但適合實際教學需要的教材并不多見，于是，我們在多年開設該類課程教學的基礎上，著手編寫了這本《人類生物學》教材。　　教材的編寫堅持了以下幾個原則：全書在章節(jié)劃分、內容編排、寫作體例、語言表述等方面盡可能注意到非生物學專業(yè)大學生的知識結構和特點；內容編排跳出狹隘的專業(yè)知識視野，努力體現(xiàn)學科滲透、科學思維、學以致用等意識；注重開發(fā)學生運用人類生物學知識和理念來解決本專業(yè)問題的能力；在介紹人類生物學知識的同時，注重正確的人體觀、生命觀和健康理念的闡釋與培養(yǎng)；突出教材的指導價值，內容注重聯(lián)系身體和生活實際，對學生的身心健康提供切實的指導?！　榱税焉願W復雜的人體生命科學知識寫得深入淺出，在確?？茖W性的前提下，在章節(jié)標題、每章導言、內容敘述上嘗試了較為活潑的語言風格；全書強化了插圖的敘事功能，盡可能擺脫因圍繞專業(yè)知識的表述而生發(fā)的抽象的文字糾纏?！　”緯牡谝弧⒍?、五、十三章及第四章的第一、二節(jié)由河南大學的王天仕副教授編寫；第三、九章及第四章的第三節(jié)由商丘師范學院的李淑萍教授編寫；第十一、十二章及第十章的第一、二節(jié)由河南大學的姚煥玲講師編寫；第四章的第四、五節(jié)由河南大學的李鎖平教授編寫；第六、七章由華中師范大學的王少輝博士編寫；第八章及第十章的第三、四節(jié)由鄭州大學第二附屬醫(yī)院劉霞主治醫(yī)師編寫；全書目錄、各章導言的編寫及全書統(tǒng)稿由王天仕完成。本書在寫作過程中得到了宋純鵬、尚富德、劉濟良、王強等教授的熱忱指導，科學出版社的王國棟、席慧等編輯在本書的寫作、編輯加工等方面給予了切實的指導，張清德老師幫助整理了有關插圖，在此對他們的無私幫助表示衷心的感謝。限于作者的能力，書中錯誤在所難免，懇請讀者給予批評指正。

內容概要

本書在大生物學知識背景和學科滲透理念指導下，圍繞人體，綜合傳統(tǒng)的以人體為研究對象的各分支學科，并跨其他學科，構建人類生物學的內容和體系，注重吸納新近生命科學的研究成果，突出健康的生命理念。本書體例新穎、重點突出、深入淺出、文字簡練。全書不僅介紹人體的一般結構與機能，還從性與遺傳、青春期、胚胎發(fā)育等方面以專題的形式講解和闡釋人體生命活動某一特定階段的生理現(xiàn)象、活動規(guī)律和社會意蘊，同時通過機體的新陳代謝、穩(wěn)態(tài)調控、腦的機能、人類進化等章節(jié)的敘述，重點揭示人類生命活動的基本原理和本質特征。    本書可作為非生物專業(yè)大學生的教科書，也可作為教師、醫(yī)務工作者、相關專業(yè)讀者等的教學與研究參考書。

書籍目錄

前言第一章  生命的尺度：從分子到人體  第一節(jié)  構成人體的主要元素及分子    一、構成人體的主要元素    二、簡單的元素何以組成復雜的人體？    三、構成人體的主要分子  第二節(jié)  細胞    一、細胞膜    二、細胞質    三、細胞核    四、細胞表面的特殊結構  第三節(jié)  組織    一、上皮組織    二、結締組織    三、肌肉組織    四、神經(jīng)組織  第四節(jié)  器官、系統(tǒng)與人體    一、器官    二、人體的功能系統(tǒng)    三、人體分部與方位描述  小結第二章  生命活動的要義第三章  動身伊始：骨骼與肌肉第四章  機體的代謝第五章  萬物之靈：腦第六章  生存之道：機體的感覺第七章  奇妙的化學信使：激素第八章  無聲的戰(zhàn)斗：機體的免疫第九章  軀體的智慧：生命穩(wěn)態(tài)第十章  生生不息：生命的延續(xù)第十一章  始于混沌：胚胎發(fā)育第十二章  騷動的時節(jié)：青春期第十三章  窮詰蒼穹，為問何來主要參考資料

章節(jié)摘錄

　　再次，在大分子碳架上常常結合多種活潑的基團，有大量的自由氨基（一NHz）、羧基（-C00H）等伸向周圍環(huán)境。這些基團具有不同的理化特性。例如，氨基為堿性基團，羧基為酸性基團，這些基團的不同比例的組合使生物大分子顯示出不同的化學性質。同時，在分子內部各基團之間存在著多種力的相互作用，使得分子具有更加復雜的空間結構，這為表達特定蛋白質的功能提供了合適的界面。在后面我們要陸續(xù)談到的受體、通道、泵、酶等功能蛋白在發(fā)揮作用時，都涉及蛋白質空間結構的改變。而DNA分子上某些特異部位與小量復合物所進行的較高親和力的結合，改變了DNA分子的空間結構，有利于遺傳信息的傳遞。大量的事實證明，生命活動中的信息通信正是依賴于生物大分子空間結構的改變來實現(xiàn)的，而生命活動的信息量異常巨大，這就要求構成大分子基本元件的氨基酸和核苷酸必然是一個不對稱性結構。因為對稱性結構雖然可使分子很大，但卻不能使分子具有復雜的空間結構，也就滿足不了生命活動的需要。　　綜上所述，構成生命的元素以特定的組合方式形成了生物大分子物質，使得物質運動的方式表現(xiàn)出了特殊性。當內外環(huán)境因素作用于機體時，形成大分子空間結構的弱鍵（氫鍵、疏水鍵）便發(fā)生此離彼合的變化，形態(tài)各異的基團在瞬間便可發(fā)生多種生物化學反應，表現(xiàn)出酶的活動、能量的轉換、信息的傳遞和表達，迅速地實現(xiàn)著生物體的自我更新。這種特性使得生物體既能在環(huán)境中穩(wěn)定地存在，又能在面對環(huán)境的變化時作出獨立性的反應。生物大分子的交互作用使生物獲得了遺傳的特性，也使生命能夠跨越時空而不朽。生命正是以大分子結構的穩(wěn)定性與不穩(wěn)定性為基調，由千姿百態(tài)的生物化學過程交相輝映而成的一幅氣象萬千、蔚為壯觀的不朽畫卷！

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