化學(xué)之路

內(nèi)容概要

　　《化學(xué)之路：新編化學(xué)民展簡史》共分6章，從化學(xué)發(fā)展的歷史長卷中剪裁出一些較為重要的片斷，對古代化學(xué)、近代化學(xué)和現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展歷程中的重大事件、一些重要化學(xué)基本概念和基本理論的形成，以及著名化學(xué)家對化學(xué)科學(xué)發(fā)展所作的貢獻進行了較詳細的介紹和評述?！痘瘜W(xué)之路：新編化學(xué)民展簡史》主線清晰，既注重內(nèi)容的科學(xué)性和學(xué)術(shù)性，又凸顯科普性和趣味性，文字生動活潑、通俗易懂，內(nèi)容深入淺出、圖文并茂?！痘瘜W(xué)之路：新編化學(xué)民展簡史》既可作為高等學(xué)校進行化學(xué)素質(zhì)教育的通識課程教材，也可作為大眾科普讀物。

作者簡介

林承志，教授。中共黨員，民盟盟員?，F(xiàn)任沈陽師范大學(xué)教務(wù)處處長，遼寧省教育評價學(xué)會理事。主要從事課程與教學(xué)論（化學(xué)）、化學(xué)史和表面結(jié)構(gòu)化學(xué)方面的教學(xué)與研究工作。先后主講結(jié)構(gòu)化學(xué)、配位化學(xué)、化學(xué)教學(xué)論、化學(xué)教育測量與評價、化學(xué)史、現(xiàn)代科技概論等多門課程。發(fā)表學(xué)術(shù)論文三十余篇，編寫《配位化學(xué)》、《科學(xué)教育的功能》、《中小學(xué)創(chuàng)新教育與教學(xué)研究》、《化學(xué)課程與教學(xué)論》等著作及教材十余部，主編的《化學(xué)基礎(chǔ)實驗教程（上、下）》被評為遼寧省精品教材。主持或參與國家級、省級科研項目多項，獲遼寧省“十五”教育科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎、遼寧省教學(xué)成果二等獎。

書籍目錄

序?qū)懺谇懊娴脑挼?章 蹣跚起步1.1 啟明之火1.2 古老實踐1.2.1 化學(xué)方法的首次運用一燒制陶瓷工藝中的化學(xué)知識1.2.2 告別石器時代——古代金屬冶煉工藝中的化學(xué)成就1.2.3 在與疾病的斗爭中跋涉——我國本草醫(yī)藥學(xué)及其化學(xué)成就1.2.4 為人類文明與社會進步加速——造紙術(shù)與火藥的發(fā)明1.3 理性的生長1.3.1 華夏古風(fēng)—一—古代中國的物質(zhì)觀1.3.2 西方先哲——一古希臘的物質(zhì)觀本章 結(jié)語第2章 艱難跋涉2.1 誤人歧途2.1.1 錯搭宗教之車——中國的煉丹術(shù)2.1.2 墜入荒誕之淵——西方的煉金術(shù)2.2 峰回路轉(zhuǎn)2.2.1 魔影擺脫不掉——歐洲醫(yī)藥化學(xué)的代表人物及其主要成就2.2.2 走向生產(chǎn)實際——歐洲冶金化學(xué)的代表人物及其主要成就.本章 結(jié)語第3章 走出迷谷3.1 希望之光3.1.1 劃時代的開路先驅(qū)——“波義耳把化學(xué)確立為科學(xué)3.1.2 撩開“火神”的面紗——燃素說建立前關(guān)于燃燒現(xiàn)象的研究3.2 又入歧途3.2.1 映像成了原形——燃素學(xué)說的建立3.2.2 發(fā)現(xiàn)了新目標(biāo)——燃素學(xué)說時期的氣體化學(xué)研究3.2.3 難道有“負重量”嗎?——燃素學(xué)說的危機3.3 重上征程3.3.1 沖破迷霧的勇士——拉瓦錫與近代化學(xué)革命3.3.2 通天大路的基石——早期化學(xué)概念和定律的建立和形成3.3.3 化學(xué)現(xiàn)象的統(tǒng)一理論——道爾頓與近代原子—分子學(xué)說本章 結(jié)語第4章 踏上坦途4.1 新的里程4.1.1 化學(xué)發(fā)展的重要里程碑——門捷列夫與元素周期律的發(fā)現(xiàn)4.1.2 家族不斷壯大——化學(xué)元素的大發(fā)現(xiàn)4.2 開拓沃土4.2.1 走出實驗室——近代無機化學(xué)工業(yè)的形成4.2.2 有機物不再神秘——有機結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展與有機化學(xué)的獨立4.2.3 從定性到定量——分析化學(xué)的建立4.2.4 “分久必合”——物理學(xué)與化學(xué)的再度結(jié)合與物理化學(xué)的確立4.3 走進華夏4.3.1 因洋務(wù)運動而生——我國早期化學(xué)教育發(fā)展沿革4.3.2 自學(xué)成材的化學(xué)先驅(qū)——徐壽與早期化學(xué)書刊的翻譯和編輯出版本章 結(jié)語第5章 闊步前進5.1 走進微觀世界5.1.1 原子真的不可分嗎?——原子結(jié)構(gòu)秘密的揭開5.1.2 “20世紀(jì)的煉金術(shù)”—一核化學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展5.2 坦途的新延伸5.2.1 古老學(xué)科的復(fù)興——無機化學(xué)新分支的形成與發(fā)展5.2.2 新興學(xué)科的繁榮——有機化學(xué)分支的形成與發(fā)展5.2.3 現(xiàn)代化的“火眼金睛”——分析化學(xué)的巨大變革5.2.4 更深層次的融合——物理化學(xué)理論的系統(tǒng)化5.3 再辟嶄新疆域5.3.1 聚合物時代的到來——高分子化學(xué)的誕生和發(fā)展5.3.2.揭開生命的奧秘——生物化學(xué)飛躍發(fā)展5.3.3 開發(fā)第二個大自然——材料化學(xué)迅速崛起5.3.4 保護我們的家園——環(huán)境化學(xué)應(yīng)需而生5.3.5 “要識廬山真面目”——地球、海洋化學(xué)嶄露頭角本章 結(jié)語第6章 走向未來6.1 風(fēng)景那邊獨好6.1.1 管中窺豹——現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展前沿概述6.1.2 推陳出新——基礎(chǔ)化學(xué)的進展展望6.1.3 為民造?！獞?yīng)用化學(xué)的進展前沿6.2 肩負神圣使命6.2.1 可持續(xù)發(fā)展的基本化學(xué)問題——綠色化學(xué)6.2.2 其他學(xué)科中的基本化學(xué)問題——學(xué)科交叉中的化學(xué)本章 結(jié)語主要參考文獻后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：自然界的很多現(xiàn)象，如火山爆發(fā)、雷電轟擊、長期干旱等，都可能產(chǎn)生野火。對于這種天降災(zāi)難，開始人類與其他動物一樣感到十分恐懼，相望而逃。但長期的生活實踐使他們逐漸感到火對人類還有有利的一面。它能于黑暗中給人們以光明，寒冷中給人們以溫暖；它能驅(qū)走猛獸，保護人類的安全。更為誘人的是，偶爾吃了被火燒過的食物，感覺比生食味美可口。這樣年復(fù)一年，代復(fù)一代，人類慢慢開始從自然界的野火中引來火種，有意識地控制火、利用火。人類用火的歷史最早可追溯至一百多萬年前。大量考古工作發(fā)現(xiàn)，距今一百多萬年前，生活在我國云南的元謀人和非洲肯尼亞的切蘇瓦尼亞人已有用火的遺跡。到了距今五十萬年前，北京人用火已十分普遍?？脊殴ぷ髡咴诒本┲芸诘挲埦吧奖逼略橙硕囱ㄖ邪l(fā)現(xiàn)了最厚近兩米的灰燼層，這說明篝火連續(xù)燃燒時間很長。由于灰燼不是散漫于整個地層，而是一堆堆分布，表明并不是野火，而是有意識用火的結(jié)果。如果說認識火、使用火使人類開始掌握了一種改造自然的手段，那么，這種手段還僅僅停留于必然王國，尚不能算是真正掌握了火這種變革物質(zhì)的強大自然力。因為天然野火并不是隨時隨處可得，常會由于一些難以抗拒的原因而導(dǎo)致火種熄滅。為了走進利用火的自由王國，人類經(jīng)過漫長艱難的探索和經(jīng)驗總結(jié)，終于找到了人工取火的方法——摩擦取火。我們的祖先究竟是在什么時候發(fā)明了人工取火？這個問題無從考證。不過這很可能與在工具和武器的制造過程中對木、石的加工有關(guān)。例如，敲打石塊時會濺出火星；鉆木時木頭會發(fā)熱，甚至產(chǎn)生煙火等。有了這些啟示，又經(jīng)過長期的經(jīng)驗積累，人類終于發(fā)明了人工取火的方法。戰(zhàn)國時期的《韓非子·五蠹》上說：“有圣人作鉆燧取火以化腥臊，而民悅之?！惫畔ＥD神話傳說中的天神普羅米修斯，就是冒著觸犯天條的風(fēng)險從天上偷火給人間的偉大英雄。當(dāng)然無論圣人還是天神，都是后世人們?yōu)榉Q頌發(fā)明取火這一人類偉大功績而編造出來的。實際上，這是一個群體經(jīng)過漫長歲月的偉大發(fā)明，不可能是某個人的天才發(fā)現(xiàn)。

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