花卉裝飾技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·全國(guó)高職高專園林類專業(yè)規(guī)劃教材：花卉裝飾技術(shù)》是該課題成果的重要組成部分。教材的開發(fā)與編寫宗旨是按照教育部對(duì)高等職業(yè)教育教材建設(shè)的要求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，集中體現(xiàn)專業(yè)教學(xué)過(guò)程與相關(guān)職業(yè)崗位工作過(guò)程的一致性?！镀胀ǜ叩冉逃笆濉币?guī)劃教材·全國(guó)高職高專園林類專業(yè)規(guī)劃教材：花卉裝飾技術(shù)》的特點(diǎn)是緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，體現(xiàn)園林類專業(yè)“以就業(yè)為導(dǎo)向，能力為本位”的課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革成果，理論基礎(chǔ)突出專業(yè)技能所需要的知識(shí)結(jié)構(gòu)，并與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目配合；實(shí)踐操作則大多選材于實(shí)際工作任務(wù)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)與案例分析結(jié)合的方式，旨在培養(yǎng)實(shí)際工作能力。在內(nèi)容上對(duì)單元或項(xiàng)目有總結(jié)和歸納，盡量結(jié)合生產(chǎn)或工作實(shí)際進(jìn)行編寫，做到整套教材編寫內(nèi)容上的銜接有序，圖文并茂，其內(nèi)容能滿足高職高專相關(guān)專業(yè)教學(xué)和職業(yè)崗位培訓(xùn)的應(yīng)用。

書籍目錄

序前言單元1 花卉裝飾與經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)1.1 花卉裝飾與經(jīng)營(yíng)入門1.1.1 開店前的準(zhǔn)備1.1.2 花卉裝飾概述1.1.3 花卉裝飾設(shè)計(jì)的基本要素1.1.4 “三大構(gòu)成”原理在花卉裝飾設(shè)計(jì)中的應(yīng)用實(shí)踐訓(xùn)練1平面構(gòu)成作品制作實(shí)踐訓(xùn)練2立體構(gòu)成作品制作思考題1.2 花卉裝飾的形式、手法與設(shè)計(jì)原則1.2.1 花卉裝飾的特點(diǎn)1.2.2 花卉裝飾的作用1.2.3 花卉裝飾的基本形式1.2.4 裝飾手法1.2.5 花卉裝飾設(shè)計(jì)的原則思考題1.3 花卉裝飾業(yè)務(wù)與花店經(jīng)營(yíng)1.3.1 花店經(jīng)營(yíng)的基本原理1.3.2 花店的經(jīng)營(yíng)技巧1.3.3 花店的商務(wù)洽談實(shí)踐訓(xùn)練3 分組模擬開店并虛擬經(jīng)營(yíng)思考題單元2 禮儀花卉裝飾2.1 賓禮花卉裝飾2.1.1 禮儀和賓禮花卉裝飾2.1.2 花束、花籃的制作技巧2.1.3 賓禮場(chǎng)景花卉裝飾實(shí)踐訓(xùn)練4 蔬果花籃插作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練5 扇形花籃插作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練6 雙紙襯底單面觀花束插作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練7 螺旋式花束插作實(shí)訓(xùn)思考題2.2 嘉禮花卉裝飾2.2.1 禮儀花卉裝飾的風(fēng)格2.2.2 新娘捧花、胸花、花車等的制作技巧2.2.3 婚禮場(chǎng)景花卉裝飾布置基本要求實(shí)踐訓(xùn)練8 胸花制作實(shí)訓(xùn)——尾部分叉胸花、單花主花胸花實(shí)踐訓(xùn)練9 頭箍式頭花制作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練10 瀑布形新娘捧花插作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練11 合成花捧花制作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練12 半球形絲帶花制作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練13 法國(guó)結(jié)絲帶花制作實(shí)訓(xùn)思考題2.3 典禮花卉裝飾2.3.1 節(jié)慶典禮花卉裝飾的表現(xiàn)技巧2.3.2 典禮花卉裝飾花帶、剪彩花球、講臺(tái)花飾的制作技巧實(shí)踐訓(xùn)練14 典禮花帶插作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練15 剪彩花球插作實(shí)訓(xùn)實(shí)踐訓(xùn)練16 講臺(tái)花飾插作實(shí)訓(xùn)思考題2.4 喪禮花卉裝飾2.4.1 喪禮布置要點(diǎn)2.4.2 喪禮花卉裝飾的基本形式2.4.3 花圈、祭祀用花的制作技巧實(shí)踐訓(xùn)練17 花圈制作實(shí)訓(xùn)……單元3 室內(nèi)花卉裝飾單元4 室外花卉裝飾主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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