出版時間:2011-12-1 出版社:科學(xué)出版社 作者:陳小蓮 頁數(shù):180
內(nèi)容概要
《低碳旅游發(fā)展模式與實踐創(chuàng)新》是作者集多年低碳旅游研究與管理咨詢經(jīng)驗而撰寫的一部力作。作者以獨特的視角全面審視了低碳旅游發(fā)展中存在的一系列問題,對促進我國低碳旅游的發(fā)展有著重大的理論借鑒價值和實踐推動作用。全書共分為九章。第一、二章為基礎(chǔ)理論篇,著重介紹了低碳旅游的發(fā)展緣起.概念體系與基本特征,并對國內(nèi)外低碳旅游的研究現(xiàn)狀進行了分析與述評,以確立全書的基調(diào);第三、四章為價值盈利篇,從我國低碳旅游開發(fā)現(xiàn)狀入手,分析了低碳旅游的價值與價值訴求,并提出了低碳旅游項目的五大盈利模式,是全書的畫龍點睛之筆;第五、六章為發(fā)展模式篇。從低碳旅游目的地建設(shè)的視角出發(fā),分析總結(jié)了國內(nèi)外低碳旅游發(fā)展模式,并構(gòu)建了低碳旅游目的地的評價指標體系,是全書的重點;第七、八章為消費行為篇,該篇從消費者行為學(xué)的視角入手,找出了影響旅游者低碳旅游決策及參與意愿的因素,并依據(jù)這些影響因素,提出了具有針對性的低碳旅游營銷及管理對策,是全書的重要組成部分;第九章為案例實踐篇,該篇列舉了大量低碳旅游城市、低碳旅游景區(qū)、低碳旅游飯店各自相應(yīng)的成功案例,并進行了深入解析,總結(jié)提煉它們的發(fā)展經(jīng)驗,具有極強的借鑒價值。
書籍目錄
前言第一章 低碳旅游發(fā)展緣起與發(fā)展路徑第一節(jié) 低碳旅游的發(fā)展緣起與基本特征第二節(jié) 低碳旅游的概念體系與研究意義第三節(jié) 低碳旅游的開發(fā)原則與發(fā)展路徑第二章 國內(nèi)外低碳旅游研究現(xiàn)狀第一節(jié) 國外低碳旅游研究現(xiàn)狀第二節(jié) 國內(nèi)低碳旅游研究現(xiàn)狀第三節(jié) 研究述評與經(jīng)驗借鑒第三章 低碳旅游的三維價值訴求第一節(jié) 低碳旅游價值訴求的內(nèi)涵解析第二節(jié) 我國發(fā)展低碳旅游的價值分析第三節(jié) 低碳旅游價值的提升途徑第四章 低碳旅游項目的盈利模式第一節(jié) 低碳旅游項目開發(fā)的新趨勢第二節(jié) 低碳旅游項目的五大盈利模式第五章 國內(nèi)外低碳旅游發(fā)展模式研究第一節(jié) 低碳旅游發(fā)展模式影響因素分析第二節(jié) 國內(nèi)外低碳旅游發(fā)展模式分析第三節(jié) 國內(nèi)外低碳旅游發(fā)展模式總結(jié)與啟示第六章 低碳旅游目的地評價綜合指標體系研究第一節(jié) 低碳旅游目的地的構(gòu)建路徑分析第二節(jié) 低碳旅游目的地評價指標體系構(gòu)建第七章 旅游者低碳旅游決策影響因素研究第一節(jié) 文獻綜述與模型構(gòu)建第二節(jié) 研究設(shè)計與實證分析第三節(jié) 研究結(jié)論與管理啟示第八章 大學(xué)生低碳旅游感知價值與參與意愿研究第一節(jié) 研究現(xiàn)狀與概念界定第二節(jié) 調(diào)查過程與實證分析第三節(jié) 研究結(jié)論與啟示第九章 低碳旅游發(fā)展典型案例分析與總結(jié)第一節(jié) 低碳旅游城市成功發(fā)展案例與經(jīng)驗借鑒第二節(jié) 低碳旅游景區(qū)精品建設(shè)案例與經(jīng)驗借鑒第三節(jié) 低碳旅游酒店成功管理案例與經(jīng)驗借鑒參考文獻附錄一 國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見附錄二 2010 年全國旅游工作會議(節(jié)選)附錄三 關(guān)于印發(fā)《關(guān)于進一步推進旅游行業(yè)節(jié)能減排工作的指導(dǎo)意見》的通知附錄四 全國低碳旅游實驗區(qū)申請報告及評分標準附錄五 星級飯店節(jié)能減排100條附錄六 A級景區(qū)節(jié)能減排30條附錄七 湖北低碳旅游12項行動計劃附錄八 低碳旅游助推湖北低碳經(jīng)濟發(fā)展的建議書后記
章節(jié)摘錄
第一節(jié) 低碳旅游的發(fā)展緣起與基本特征Section1 Development origin and basic characteristics of lowcarbon tourism低碳旅游是實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路,也是全球旅游業(yè)未來發(fā)展的大勢所趨。旅游業(yè)作為低能耗、快產(chǎn)出、少污染的“無煙工業(yè)”,在實踐低碳經(jīng)濟發(fā)展模式、倡導(dǎo)低碳生活體驗、運用低碳技術(shù)成果等方面都有著得天獨厚的優(yōu)勢。因此,了解低碳旅游的緣起,大力發(fā)展低碳旅游,對于促進我國旅游經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。一、低碳旅游的發(fā)展緣起(一)由高速工業(yè)化帶來的氣候問題日益突出隨著人類經(jīng)濟的快速發(fā)展,特別是在發(fā)達國家工業(yè)化進程中,無節(jié)制地大量使用化石能源,最終導(dǎo)致了全球能源和氣候問題的日益嚴重。近百年來,全球地表平均溫度上升0.74℃,海平面上升0.17m。預(yù)計到21世紀末,全球地表溫度可上升1.1~6.4℃,海平面將升高0.18~0.59m[1]。這些都將直接導(dǎo)致冰川消融,海平面升高,并進一步促使自然災(zāi)害頻發(fā),給人類生產(chǎn)、生活和健康均帶來嚴重威脅。目前,我國當(dāng)前正處于工業(yè)化的高速發(fā)展時期,能源消耗巨大。由于我國的能源消耗以煤為主,占總能耗的70%,所以CO2的排放量高,環(huán)境污染嚴重。近5年來,SO2和CO2的排放量均居全球第一,酸雨區(qū)已占國土面積的1/3。根據(jù)國家海洋局專家的預(yù)測,未來我國海平面上升將大于全球平均值。到2030年海平面將上升0.1~0.4m,2050年可上升0.3~0.6m,2100年可達0.4~0.9m。政府間氣候變化專門委員會(IPCC)全球氣候變化研究第4次評估報告測算是,要實現(xiàn)控制全球溫度上升的目標,2050年的碳排放量水平必須低于目前的排放水平甚至減半。這對于世界各國社會經(jīng)濟發(fā)展均提出了嚴峻的挑戰(zhàn),亟須節(jié)能減排對策。(二)低碳經(jīng)濟浪潮以洶涌澎湃之勢席卷全球最早出現(xiàn)“低碳經(jīng)濟”(lowcarboneconomy)一詞的官方文件,是2003年2月由英國前首相布萊爾發(fā)表的《我們未來的能源:創(chuàng)建低碳經(jīng)濟》白皮書。該書指出,英國將在2050年將其溫室氣體排放量在1990年的水平上減排60%,從根本上把英國變成一個低碳經(jīng)濟的國家。事實上,以丹麥為代表的歐洲國家在過去17年中,創(chuàng)造了GDP增長45%、能源消耗僅增長7%,同時CO2排放削減13%的發(fā)展奇跡。這也充分證明,節(jié)能減排非但不是負擔(dān),反可助推經(jīng)濟發(fā)展。隨后日本、美國等也紛紛給予了積極評價,并采取了相似的戰(zhàn)略。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署還把2008年“世界環(huán)境日”的主題定為“戒除嗜好!面向低碳經(jīng)濟”,以提醒人們改變生活方式,促進節(jié)能減排。盡管如此,歐美發(fā)達國家的低碳發(fā)展戰(zhàn)略并不僅僅是為了應(yīng)對全球氣候變暖和節(jié)能減排,而更多的是著眼于尋求新的經(jīng)濟增長動力。由此可見,現(xiàn)階段低碳發(fā)展已經(jīng)超越了“生態(tài)話題”,儼然成為關(guān)乎各國經(jīng)濟長遠發(fā)展的“政治議題”。甚至有很多學(xué)者認為,低碳經(jīng)濟是繼農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明和信息化之后的第四次浪潮——低碳化浪潮;他們認為,低碳經(jīng)濟浪潮會像工業(yè)革命那樣席卷全球,并最終改變世界經(jīng)濟發(fā)展的格局。(三)旅游產(chǎn)業(yè)的特殊性帶動低碳旅游一觸即發(fā)低碳旅游是低碳經(jīng)濟的一種形式,其概念的提出,最早見于2009年5月世界經(jīng)濟論壇《走向低碳的旅行及旅游業(yè)》的報告。旅游產(chǎn)業(yè)作為低能耗、污染少、快產(chǎn)出的“無煙工業(yè)”,作為具有極強帶動性的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),作為擴大開放的友好產(chǎn)業(yè),本身就具有低碳的特性,其關(guān)聯(lián)效應(yīng)、帶動效應(yīng)、“無煙”特質(zhì),最終決定了它不僅僅是帶動經(jīng)濟騰飛的重要助推器,而且還是目前最適合發(fā)展低碳經(jīng)濟的領(lǐng)域。同時,旅游產(chǎn)業(yè)還具有較強的融合性,能夠較好地與其他產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生良性替代,形成互動發(fā)展,因而也能起到促進其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排的重要作用。在國務(wù)院常務(wù)會議審議通過的《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》中,明確提出要推進節(jié)能環(huán)保,倡導(dǎo)低碳旅游方式??梢钥闯?,國家已經(jīng)把發(fā)展低碳旅游提到了一個相當(dāng)重要的戰(zhàn)略高度。而不少專家學(xué)者也一致認為,旅游產(chǎn)業(yè)不僅具有低碳發(fā)展的巨大優(yōu)勢,而且可以并能夠成為促進我國低碳經(jīng)濟發(fā)展的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和示范產(chǎn)業(yè)。二、低碳旅游的基本特征低碳旅游是一種以低能耗、低污染、低排放為特征的旅游發(fā)展方式,是旅游業(yè)應(yīng)對氣候變化、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效手段。發(fā)展低碳旅游的關(guān)鍵在于技術(shù)創(chuàng)新、理念創(chuàng)新和管理創(chuàng)新。低碳旅游具有低碳環(huán)保性、教育示范性、參與普及性和技術(shù)多樣性四大特征。(一)低碳環(huán)保性低碳及低碳旅游的概念本身就來源于全球環(huán)境問題的日益嚴峻,因而低碳環(huán)保性就成了低碳旅游的題中之義,也是低碳旅游最基本、最核心的特征。從旅游六要素的角度看,低碳旅游的低碳環(huán)保性體現(xiàn)在“食、宿、行、游、購、娛”的各個環(huán)節(jié)。從旅游產(chǎn)品供給與消費的角度來看,低碳環(huán)保性主要體現(xiàn)在以下三點:第一,旅游資源開發(fā)的低碳環(huán)保性。通俗地說,就是要利用低碳技術(shù)開發(fā)旅游資源,用低碳材料建設(shè)旅游項目,用清潔能源規(guī)劃旅游交通等,充分保障各項旅游服務(wù)設(shè)施、旅游產(chǎn)品的低碳環(huán)保性。第二,旅游運營的低碳環(huán)保性。低碳環(huán)保性還體現(xiàn)在旅游企業(yè)的日常運營管理過程中,低碳旅游要求旅游企業(yè)管理者在保證旅游資源環(huán)境承載量的范圍內(nèi)開展經(jīng)營活動,并積極杜絕高碳旅游項目的展開,強調(diào)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。第三,旅游消費的低碳環(huán)保性。低碳旅游的低碳環(huán)保性要求旅游者在旅游消費過程中,將主動保護生態(tài)環(huán)境、文化環(huán)境,減少自身旅游活動的排放量變成為一種自發(fā)的、主動的行為。(二)教育示范性低碳旅游從其誕生之初,便具有顯著的教育示范性、引導(dǎo)帶動性。低碳旅游的教育示范性是指在低碳旅游活動中借助于一定的教育手段提高各利益相關(guān)者的節(jié)能減排以及環(huán)境保護意識,使其認識到自身與外界環(huán)境之間的關(guān)系,了解到氣候變化的嚴重性與復(fù)雜性,增強節(jié)能減排、低碳環(huán)保的責(zé)任感、使命感與自覺性,并進一步發(fā)揮示范作用,積極帶動自己周圍的人參與到各種低碳活動中來。教育示范性是低碳旅游的重要特征、重要前提,它不僅有助于在全社會傳播低碳理念,延長旅游產(chǎn)品的生命周期,而且有助于提高全民道德素質(zhì),增強人們的環(huán)境保護素養(yǎng),改變?nèi)藗內(nèi)粘I罘绞健=逃痉缎允锹糜钨Y源開發(fā)者、運營者以及政府部門在從事低碳旅游的開發(fā)與管理過程中必須深入思考的問題。要通過低碳旅游活動的展開,教育旅游者認識到氣候變化所帶來的危害,形成寓教于樂、寓教于游的氛圍。(三)參與普及性低碳旅游的高參與度和高普及性,可以通過與生態(tài)旅游進行比較而總結(jié)出來,具體表現(xiàn)有以下三點:第一,參與人員的大眾化。生態(tài)旅游對旅游者有較高的要求,一般來說是要具有較高的教育背景或文化素養(yǎng)的人,他們大多知識廣博,文化品位、生活品位較高,且具有較為可觀的收入,而低碳旅游則是一種大眾化的旅游方式,是在大眾旅游的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,具有較好的群眾基礎(chǔ),能夠涵蓋各個不同層次的游客群體。第二,參與形式的多樣性。生態(tài)旅游由于是針對特殊階層的旅游形式,以觀光游覽為主,參與形式較為單一,而低碳旅游以保證旅游質(zhì)量和減少CO2為發(fā)展宗旨,只要是能夠降低CO2排放量的旅游活動都可以納入低碳旅游的范疇,因而參與形式較為靈活。第三,參與流程的便捷性。諸如自行車出游、住宿環(huán)保低碳旅館、購物時少用一次性購物袋等,都是十分簡便易行的低碳行為。(四)技術(shù)多樣性低碳旅游的發(fā)展依賴于低碳技術(shù)的進步。低碳技術(shù)是指各種可以使人類生產(chǎn)和生活過程中排放的CO2等溫室氣體減少的技術(shù)總稱。低碳旅游的技術(shù)多樣性特征主要體現(xiàn)在以下兩點:一是能源利用的多樣性,即通過技術(shù)進步,在提高能源利用效率的同時,盡可能地降低CO2等溫室氣體的排放強度,這就要求在進行低碳旅游開發(fā)過程中盡可能地使用諸如生物質(zhì)能、太陽能等多種清潔能源和可再生能源。二是旅游服務(wù)設(shè)施的多樣性,要保證在排放同等溫室氣體情況下,不降低旅游者的旅游體驗和滿意度,這就要求配備各種不同類型的低碳旅游設(shè)施設(shè)備,方便旅游者各項旅游活動的展開。這兩者均需要通過將各種科技手段和節(jié)能技術(shù),如可再生能源和新能源開發(fā)技術(shù)、CO2捕集和封存等,有效地應(yīng)用到旅游行業(yè)中才能得以實現(xiàn)。三、發(fā)展低碳旅游的意義低碳旅游作為響應(yīng)低碳經(jīng)濟發(fā)展的重要路徑之一,具有促進旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的重要作用,并已經(jīng)成為世界各國實施節(jié)能減排、促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個重要抓手。具體而言,發(fā)展低碳旅游至少有如下三點意義。(一)發(fā)展低碳旅游是適應(yīng)旅游國際化潮流的必然選擇在當(dāng)今這樣一個國際化的時代,國際化也是旅游業(yè)的潮流。世界旅游組織預(yù)測,我國將在2020年超過法國、西班牙、美國而成為世界上第一旅游目的地和第四大客源國。由此可見,中國旅游業(yè)走向國際化是一個必然趨勢;然而怎么樣去適應(yīng)這一大趨勢呢?是豪華的高標游,或是奢侈的品質(zhì)游?答案是否定的。在經(jīng)濟日益發(fā)達的今天,旅游不再僅僅只是一種膚淺的奢侈享受,而是在不影響旅游質(zhì)量的前提下,去追尋一種健康、自然、環(huán)保、時尚的出游方式?!暗吞悸糜巍本褪沁@種時尚的代名詞。在國外,低碳旅游早已起步,研究和發(fā)展都比較成熟,并且越來越受到旅游者的青睞;在中國,低碳旅游才剛剛起步,對其發(fā)展與研究都有待提升與探討,踏上時代發(fā)展的浪尖,適應(yīng)國際化旅游的潮流,發(fā)展低碳旅游是必然選擇。(二)發(fā)展低碳旅游是響應(yīng)我國節(jié)能減排政策的最佳手段隨著全球能源危機和環(huán)境問題的加劇,我國更加重視“節(jié)能減排”,并相繼出臺了許多政策。同時,我國政府在哥本哈根氣候大會上承諾2020年單位國內(nèi)生產(chǎn)總值CO2減排40%~45%,旅游業(yè)的低碳發(fā)展是我國實現(xiàn)節(jié)能減排目標的重要手段,低碳旅游勢在必行。對于旅游業(yè)的環(huán)保發(fā)展,國家也有相關(guān)政策支持。2008年11月4日,國家旅游局正式發(fā)布了《關(guān)于旅游業(yè)應(yīng)對氣候變化問題的若干意見》,指出氣候變化是長期漸進的過程,旅游業(yè)要積極適應(yīng)氣候變化趨勢,充分把握可利用因素,因勢發(fā)展,順勢發(fā)展,發(fā)展低碳旅游正是旅游業(yè)應(yīng)對氣候變化問題的必然選擇,是對該意見的最佳響應(yīng)形式。此外,2009年底國務(wù)院通過的《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》提出推進節(jié)能環(huán)保,倡導(dǎo)低碳旅游方式。有關(guān)專家指出,該意見就是在減排的大背景下,國家為配合低碳經(jīng)濟發(fā)展而進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個信號,而旅游業(yè)將成為最大的受益行業(yè)。這表明發(fā)展低碳旅游無疑是響應(yīng)我國節(jié)能減排政策的最佳手段。(三)發(fā)展低碳旅游是保證中國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要形式一方面,低碳旅游以減少CO2的排放為核心,通過控制碳排放量來獲取旅游經(jīng)濟、環(huán)境、社會等多重效益,其本身就屬于可持續(xù)旅游的范疇,必然會促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;另一方面,我國旅游業(yè)發(fā)展帶來的負面影響尤其是對生態(tài)環(huán)境的負面影響日益突出,旅游資源盲目開發(fā),造成濫砍濫伐、水土流失等生態(tài)問題,旅游經(jīng)營模式中造成的資源浪費也對環(huán)境造成了污染,公眾環(huán)保意識缺乏更使得旅游活動中產(chǎn)生大量垃圾,碳排放量隨之增加。這些無疑對旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成了威脅。要改善這種現(xiàn)狀,必須選擇一種健康的、環(huán)保的旅游方式,引導(dǎo)旅游者有這種理念。旅游業(yè)是一個綜合體,低碳旅游是低碳經(jīng)濟的有機組成部分,其綜合性、開放性、集約式發(fā)展和公眾環(huán)保意識的不足說明發(fā)展低碳旅游是中國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。第二節(jié) 低碳旅游的概念體系與研究意義Section2 The concept system and research significance of lowcarbon tourism “低碳”、“低碳經(jīng)濟”以及“低碳旅游”的概念一經(jīng)提出,就被廣泛應(yīng)用到各個領(lǐng)域。準確地把握,并了解低碳旅游,以及與其相關(guān)的一些概念,諸如碳足跡、碳補償?shù)?,有助于更好地研究低碳旅游,并開展各類低碳旅游活動。一、低碳旅游的概念體系隨著低碳旅游概念的誕生和旅游企業(yè)節(jié)能減排壓力的不斷加大,迫切需要進一步深入地對低碳旅游進行研究,而理清低碳旅游的基本概念體系和邏輯關(guān)系,是進行低碳旅游理論與實踐研究的首要步驟。低碳旅游的概念體系如圖1-1所示。(一)低碳旅游蔡萌和汪宇明認為,低碳旅游是指在旅游發(fā)展過程中,通過運用低碳技術(shù)、推行碳匯機制和倡導(dǎo)低碳旅游消費方式,以獲得更高的旅游體驗質(zhì)量和更大的旅游經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益的一種可持續(xù)旅游發(fā)展新方式[2]。劉嘯[3]認為,低碳旅游是借用低碳經(jīng)濟的理念,以低能耗、低污染為基礎(chǔ)的綠色旅游,在旅游過程中通過食住行游購娛的每一個環(huán)節(jié)來體現(xiàn)節(jié)約能源、降低污染的理念,以行動來詮釋和諧社會、節(jié)約社會和文明社會的建設(shè)目標。蔡萌的定義主要是從實現(xiàn)低碳旅游的手段及途徑的角度出發(fā)而對之進行定義的,劉嘯的定義主要是從低碳旅游的特征出發(fā)而界定的[3]。吳瑩認為低碳旅游是指在低能耗、低污染、低排放的基礎(chǔ)上開展相應(yīng)的旅游活動,盡可能減少碳足跡與溫室氣體(CO2)的排放,從而使游客的旅游體驗質(zhì)量與旅游的經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益獲得共同提高[4]。黃文勝認為,低碳旅游是在低碳經(jīng)濟的大背景下產(chǎn)生的一種新的旅游形式,是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的目標,他的文章介紹了臺灣坪林低碳旅游景區(qū)并對低碳旅游的意義進行了初步探討[5]。本研究依據(jù)低碳旅游的基本特征,認為低碳旅游可以定義為,旅游要素供給者通過采用各種低碳技術(shù)和低碳管理理念,在保證旅游者高質(zhì)量的旅游體驗情況下,引導(dǎo)和鼓勵旅游者在其旅游活動中盡可能地減少CO2排放量,以實現(xiàn)旅游經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益相互統(tǒng)一的一種可持續(xù)的旅游方式。(二)低碳旅游景區(qū)旅游景區(qū)(touristattraction)具有明確的區(qū)域范圍和功能定位,并配備了較為齊全的旅游服務(wù)設(shè)施,能夠滿足旅游者的多種旅游需求。作為一個相對完整的、獨立的管理區(qū)域,通過計算其碳排量的大小,本研究認為,低碳景區(qū)分為零碳型和低碳型。
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