商品學基礎

前言

　　本書是高等教育出版社和高等職業(yè)技術教育研究會共同組織編寫的高等職業(yè)教育“商貿(mào)經(jīng)營管理”專業(yè)系列教材之一?！　”緯R內容廣泛，取材新穎，并注重實用。書中介紹了目前我國最新的國家法律、法規(guī)的相關內容，如經(jīng)修改后重新公布并于2000年9月1日起施行的《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》；于1998年6月1日起實施的《服裝號型》；于1998年12月1日起實施的《鞋號》；于1999年8月24日公告并執(zhí)行的《中華人民共和國行業(yè)標準代號》；于2000年1月1日起實施的《消費品使用說明紡織品和服裝使用說明》；于2000年3月22日發(fā)布并施行的《關于強制性標準實行條文強制的若干規(guī)定》；于2000年7月1日起施行的《出入境檢驗檢疫標志管理辦法》；等等。本書主要介紹了商品學基礎理論知識和各大類商品的分類、品種、成分、構成、性能、特點、使用方法、商品挑選、貯存保養(yǎng)等商品知識。

內容概要

　　《商品學基礎》是高等教育出版社和高等職業(yè)技術教育研究會共同組織編寫的高等職業(yè)教育“商貿(mào)經(jīng)營管理”專業(yè)系列教材之一。全書共分15章。第1-5章分別介紹商品的質量、標準、檢驗、分類、包裝、貯存、養(yǎng)護等基礎理論知識，第6章介紹日用消費品的主要原材料，第7～15章分別介紹日用百貨、針紡織品、服裝鞋帽、家用電器、文化用品、首飾、工藝品、家具、食品等商品?！　　渡唐穼W基礎》可作為高等職業(yè)院校商貿(mào)類專業(yè)基礎課程教材，也可作為在崗職工業(yè)務培訓教材，還可供消費者閱讀參考。

書籍目錄

緒言第一章 商品質量和商品標準第一節(jié) 商品質量的概念和影響因素第二節(jié) 商品質量的基本要求第三節(jié) 商品標準和商品標準化第四節(jié) 商品質量監(jiān)督第二章 商品檢驗第一節(jié) 商品檢驗的概念和種類第二節(jié) 商品檢驗的抽樣第三節(jié) 商品質量檢驗的方法第四節(jié) 商品的品級第三章 商品分類第一節(jié) 商品分類的概念和方法第二節(jié) 商品分類標志第三節(jié) 商品分類體系與商品目錄第四節(jié) 商品代碼第四章 商品包裝第一節(jié) 商品包裝的概念和功能第二節(jié) 商品包裝的分類和種類第三節(jié) 銷售包裝第四節(jié) 運輸包裝第五章 商品的貯存和養(yǎng)護第一節(jié) 商品貯存養(yǎng)護的概念和意義第二節(jié) 貯存商品的質量變化第三節(jié) 貯存商品的質量管理第四節(jié) 貯存商品養(yǎng)護的技術和方法第六章 日用消費品的主要原材料第一節(jié) 紡織纖維第二節(jié) 裘革第三節(jié) 塑料第四節(jié) 橡膠第五節(jié) 玻璃第六節(jié) 金屬第七章 日用百貨第一節(jié) 洗滌用品第二節(jié) 化妝品第三節(jié) 玻璃器皿第四節(jié) 陶瓷制品第五節(jié) 搪瓷器皿第六節(jié) 鋁制器皿和不銹鋼制品第七節(jié) 塑料制品第八節(jié) 箱包和玩具第八章 紡織品第一節(jié) 紡織品的基本知識第二節(jié) 機織物的分類和主要品種第三節(jié) 針棉織物的分類和主要品種第四節(jié) 非織造物第五節(jié) 紡織品的挑選第六節(jié) 紡織品的使用和保管第九章 服裝和鞋帽第一節(jié) 服裝的款式和號型第二節(jié) 服裝的分類和品種第三節(jié) 服裝的挑選第四節(jié) 服裝的養(yǎng)護和保管第五節(jié) 鞋的分類和鞋號第六節(jié) 皮鞋第七節(jié) 其他鞋第八節(jié) 帽子第十章 家用電器第一節(jié) 家用電器的經(jīng)營第二節(jié) 音頻設備第三節(jié) 視頻設備第四節(jié) 制冷、空調器具第五節(jié) 清潔、保健器具第六節(jié) 廚房器具第十一章 文化用品第一節(jié) 文具用品第二節(jié) 紙和紙制品第三節(jié) 辦公用品第四節(jié) 照相機第十二章 首飾第一節(jié) 首飾的分類第二節(jié) 金銀首飾第三節(jié) 珠寶首飾第十三章 工藝品第一節(jié) 雕塑工藝品第二節(jié) 美術陶瓷和玻璃工藝品第三節(jié) 金屬工藝品第四節(jié) 漆器第五節(jié) 印染抽繡工藝品第六節(jié) 地毯第十四章 家具第一節(jié) 家具的分類和種類第二節(jié) 木制家具第三節(jié) 沙發(fā)和軟床第十五章 食品第一節(jié) 糕點第二節(jié) 糖類第三節(jié) 茶葉第四節(jié) 卷煙第五節(jié) 酒參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第三節(jié) 商品分類體系與商品目錄　　商品分類體系是指將一定范圍內的商品總體，選擇適宜的標志劃分為大類、中類、小類、品種、細目等所形成的一個完整的、具有內在聯(lián)系的分類系統(tǒng)?！　〗⒖茖W的商品分類體系和編制商品目錄，是商品分類的主要內容?！　∫?、商品目錄　?。ㄒ唬┥唐纺夸浀母拍睢　∩唐纺夸浻址Q商品分類目錄，是指國家或部門根據(jù)商品分類系統(tǒng)對所經(jīng)營管理商品編制的總明細分類集（商品總明細目錄）。是在商品逐級分類基礎上，用表格、符號、文字全面記錄商品分類系統(tǒng)和排列順序的書本式工具。　　商品目錄是商品分類的具體表現(xiàn)，是商品分類工作的有機組成部分。只有根據(jù)商品科學分類編制的商品目錄，才能使各類商品脈絡清楚，有利于商品經(jīng)營管理的科學化和現(xiàn)代化?！　「黝惿唐返纳a(chǎn)、經(jīng)營、管理單位都有各自的商品目錄。商品目錄也是企業(yè)間進行商品交易的重要手段?！　榱顺浞职l(fā)揮商品目錄在商品流通中的作用，還應隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展和商品經(jīng)營的變化，適時地對商品目錄予以修訂。

圖書封面

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