寒夜客來(lái)

用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)130條)

•   逯耀東先生是臺(tái)灣歷史學(xué)教授，1933年生于江蘇豐縣。寫(xiě)有多部散文體專(zhuān)談飲食文化的書(shū)，《寒夜客來(lái)》是他專(zhuān)為大陸讀者新選編的一本。書(shū)中旁征博引，追索飲食淵源；文思典雅，學(xué)養(yǎng)與才情并茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的歷史滄桑感。作者在大學(xué)講授中國(guó)飲食文化。本書(shū)收文章30來(lái)篇，這些文章依然是作者一貫的風(fēng)格——兼有旁征博引的歷史考察與各地訪(fǎng)食的人間情懷，以溫婉的文學(xué)化筆觸娓娓道來(lái)。其中有寫(xiě)飲食之妙的美文，有寫(xiě)名菜與歷史掌故，有留心身邊的飲食變遷，將文史典故、現(xiàn)實(shí)生活、懷舊憶舊融為一體?！罢阒姓?qǐng)讒，無(wú)過(guò)張岱。杜甫《贈(zèng)衛(wèi)八處士》云：“……兒女羅酒漿。夜雨剪春韭，新炊間黃粱。主稱(chēng)會(huì)面難，一舉累十觴。十觴亦不醉，感子故意長(zhǎng)。明日隔山岳，世事兩茫茫?！痹谝粋€(gè)春天雨綿綿的晚上，歷經(jīng)離亂漂泊的杜甫，來(lái)到衛(wèi)八卜居的山村，主人囑兒女備酒飯，山村無(wú)所供，僅有一味園圃現(xiàn)采的春韭，和一缽剛出鍋的小黃米飯。于是兩位久別重逢的老友，把肩相看，開(kāi)懷暢飲，細(xì)說(shuō)別后滄桑。案上燭火搖曳，堂外細(xì)雨淅淅，真不知今是何夕，這是一種飲食的境界。
  宋人杜耒《寒夜》有“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”之句。寒夜朔風(fēng)，擁被難眠，突有故人到訪(fǎng)，披衣而起，倒屐相迎。然廚下無(wú)余肴，柜中無(wú)陳釀，于是鏟雪融水，發(fā)火煮茶。茅舍外雪壓寒枝悄然自墜，竹爐里松炭星火四濺有聲，釜中茶湯魚(yú)眼乍現(xiàn)，此時(shí)風(fēng)寧月朗，更有數(shù)點(diǎn)疏梅映窗，又是另一種境界。
  所謂飲食境界，就是由環(huán)境、氣氛和心境開(kāi)成的飲食情趣和品味。和飲食的精粗無(wú)關(guān)，也不是燈火輝煌，杯盤(pán)交錯(cuò)的賓主盡歡。
  ——逮耀東
  　　作者下江南、上塞北，到各地探訪(fǎng)、品嘗不同風(fēng)味的民間飲食，透過(guò)歷史的考察，文學(xué)的筆觸，將飲食生活的瑣細(xì)與社會(huì)變遷相銜接。值得一提的是，作者并未單純介紹美味珍饈及作法，而是對(duì)民間俚食抱欣賞贊許態(tài)度，體悟百姓的生活情趣。本書(shū)收文章30來(lái)篇，這些文章依然是作者一貫的風(fēng)格——兼有旁征博引的歷史考察與各地訪(fǎng)食的人間情懷，以溫婉的文學(xué)化筆觸娓娓道來(lái)。其中有寫(xiě)飲食之妙的美文，有寫(xiě)名菜與歷史掌故，有留心身邊的飲食變遷，將文史典故、現(xiàn)實(shí)生活、懷舊憶舊融為一體。
•   冬天看有關(guān)飲食的書(shū)是一種折磨。
  　　幼時(shí)?？础都t樓夢(mèng)》。每個(gè)寒假在家，如再無(wú)其他書(shū)可看，便會(huì)端出《紅樓夢(mèng)》。事先要去廚房弄些辣椒與姜片泡醬油里面，放在床頭，然后鉆到被子里開(kāi)看。
  　　年紀(jì)小，看不太懂男女之事，所以并不看那些晦澀的章節(jié)，專(zhuān)看有關(guān)描寫(xiě)吃喝聚會(huì)的熱鬧景況。特別喜歡琢磨紅樓里吃的那些撩人的名詞：糟鵝掌，腌胭脂鵝脯，茄鲞，玫瑰露，茯苓粉，鵪鶉腿。。。。。每每想的饑腸轆轆大鬧革命之時(shí)，便用辣椒或生姜安撫一下暴漲的食欲，雖味道差距巨大，但自討家境清貧，無(wú)丫環(huán)、廚子、老媽子在左右，也只能如此這般了。
  　　
  　　這個(gè)冬天，覓了本《寒夜客來(lái)》，順手翻了翻，結(jié)果欲罷不能，便又開(kāi)始折磨自己。
  　　才看到乾隆皇帝的吊爐鴨子，便又犯了腸胃鬧革命的老毛病。翻冰箱，搗雪柜，嘆并無(wú)什么可食之物，至于年幼時(shí)喜歡的那種辣椒與姜，也因材料差距，看不上眼了。只有搬出剩在茶幾上的藍(lán)罐奇曲，管它是否好吃，先塞滿(mǎn)了胃再說(shuō)，否則太過(guò)折磨。
  　　
  　　快意于作者也是一位紅迷，也喜歡陸文夫，立即有知己之感。作者也與我一般迷于對(duì)紅樓中食物想象。差別在于，我的幻想止于手中所見(jiàn)之文字，限于知識(shí)境界，不能觸類(lèi)，更不能旁通，類(lèi)似下棋著之能算一二步。而作者的推測(cè)卻能引經(jīng)據(jù)典，旁引博證，令人信服地推斷出紅樓食品的真實(shí)樣式，言之有據(jù)，觀之有味，棋勝一籌。
  　　
  　　無(wú)論是市井小吃還是宮廷貢品，在作者看來(lái)，凡吃，應(yīng)講求意境配合。
  　　酒者境在仙，茶者境在禪，南菜意在婉約，北菜旨在豪放，所有這些，并不是作者的臆斷，都是有歷史淵源的?？戳T此書(shū)，也算看了小半部中國(guó)的飲食文化史。嘆，中華源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化，在一場(chǎng)文化革命中幾乎摧毀怠盡。一碗簡(jiǎn)單的面條，也做不出應(yīng)有的細(xì)致味道。
  　　
  　　善吃面包夾牛肉的新一代，已經(jīng)丟失了一份與自家淵遠(yuǎn)歷史交融的珍貴體驗(yàn)。新拜金主義的橫行，人們只滿(mǎn)足于胡吃亂飽，新鮮獵奇，囫圇吞棗的飲食之路。卻不懂得，如不能懷著一份對(duì)飲食文化的認(rèn)知與共鳴，就算啖龍品鳳，也是其味索然。無(wú)意境者，正如做愛(ài)缺少愛(ài)情一般原始與野蠻，雖非不可，絕非最佳。意境在時(shí)，就算自家的粗茶淡飯，也有透著一份自在與隨意，真誠(chéng)與瀟灑?！昂箍蛠?lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”，朋友來(lái)時(shí)，便是佳境，無(wú)酒相待，煮茶也是美妙，此事與金錢(qián)無(wú)關(guān)。境在之時(shí)，平凡之物才顯神奇之處，正如我幼時(shí)吃的那些辣椒與姜，并不算什么美味，于我卻是一等一的東西。
  　　
  　　我看書(shū)并沒(méi)有什么研究作者的習(xí)慣。但看著看著，不由得崇拜起來(lái)，想探究什么人有如此淵博的知識(shí)能流暢地往返于古今雅俗之間。原來(lái)作者叫逯耀東，是臺(tái)灣的歷史學(xué)教授。難怪！難怪！書(shū)中提到，中國(guó)人于大火森林發(fā)現(xiàn)燒豬知道燒豬好吃，從此大腦發(fā)達(dá)，異于野獸；我于一冬日看了《寒夜客來(lái)》獲知更多美味，從此可觀食物背后之歷史，啖天下風(fēng)味之精髓。
•   子曰：食色，性也。這色是什么有待商榷，但食是不爭(zhēng)議的。逯耀東先生是臺(tái)灣歷史系教授兼美食家，他自己怕也非常得意這樣的選擇。入書(shū)齋則翻閱五千年看人家都吃了啥，進(jìn)食廝就大快朵頤，絕不浪費(fèi)一個(gè)吃的好機(jī)會(huì)。若是實(shí)在吃不到了，也要指揮別人吃了再告知感受，靠耳朵來(lái)美食一番。這樣的日子我看比神仙也了得?！昂箍蛠?lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”。一個(gè)人吃好東西可不如來(lái)個(gè)知己吃得開(kāi)心，逯先生?？畤@文化界中知味者太少，所以這寒夜客來(lái)的愉悅實(shí)在珍貴。既然是文人吃，就不同于市井，得吃出文化來(lái)。這個(gè)菜是紅樓的，那個(gè)菜是西廂的。這個(gè)菜是蘇東坡的，那個(gè)酒是陶淵明的。酒是怎么喝，茶該怎么飲，令又如何行。味道如何調(diào)得到，物料怎樣選得精。這個(gè)菜式如何淵源變遷，哪家老字號(hào)最好；那個(gè)小吃是怎樣風(fēng)味，非去何處才得真味。你跟隨逯先生，絕對(duì)不會(huì)虧了嘴，更不會(huì)虧了故事。吃飯也不都開(kāi)心，有時(shí)候也吃的百感交集。逯先生這本散文集里除了講述歷史中的食，也有不少篇章是他自己旅行中的食。他旅行主要是為了吃，還非吃出名堂。其中他來(lái)大陸幾次的吃，就如我所說(shuō)的百感交集吧。人生百年，滄海桑田，他49年逃離大陸，如今回來(lái)，物是食非，每吃每感觸，雖然寫(xiě)吃，卻寫(xiě)出了上世紀(jì)八十九十年代的時(shí)代況味；且因其自臺(tái)灣回來(lái)，視角獨(dú)特，常一語(yǔ)中的，讓我們這些身在其中卻恍然不覺(jué)的人也總感觸良多。讀此書(shū)如吃一頓美食，各樣味道都有，花色品種齊全。我不多說(shuō)了，免得讓您吃不痛快。
•   全書(shū)貫穿的就是猶如寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒的興致。就是以這種興致，作者貫穿古今，研究各地美食的前世今生，讓人感受到家長(zhǎng)里短中的歷史感、人性溫暖。作者在開(kāi)篇就以《飲食境界》為引子討論飲食所需要的境界。在我看來(lái)，真正能品味飲食的人，也必定是心有閑趣懂得生活的人。在這種人看來(lái)生活是很美妙的，而朋友造訪(fǎng)，互相品茗，加上點(diǎn)心一碟，那簡(jiǎn)直就是美妙生活中的華章了。有人或許會(huì)說(shuō)這種閑趣太過(guò)消磨人的銳心，但是我認(rèn)為并不確然。這種飲食閑趣承載了中國(guó)人幾千年來(lái)傳承的淡定，只要能正確利用，那是鼓舞人心的。至于內(nèi)容方面，書(shū)中天南地北各種美食都有涉及，但是卻特別偏愛(ài)紅樓美食，里面有多篇涉及紅樓美食的研究?；蛟S在《紅樓夢(mèng)》中美食更能一種高雅的代表吧！
•   三聯(lián)出版的書(shū)總是好看的。書(shū)中旁征博引，追索飲食淵源；作者文思典雅，學(xué)養(yǎng)才情并茂，筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的歷史滄桑感。
•   中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng).民以食為天,中國(guó)飲食文化更是浩如煙海,百家爭(zhēng)鳴.吃不僅要吃出味道,更要吃出品味,吃出雅致,吃出典故來(lái).正如書(shū)中引的那句:寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,不正是一種意境,一種格調(diào)嗎?一本精致的散文集能夠帶領(lǐng)我們遨游于吃的藝術(shù)中,于點(diǎn)滴間了解中國(guó)歷史,了解人物風(fēng)情,值得在閑暇之余一品,提升個(gè)人修養(yǎng).
•   一直喜歡飲食文化散記之類(lèi)的文章。尤其是在讀了汪曾祺先生的文章之后，又陸續(xù)買(mǎi)了一大批這方面的書(shū)籍。但是大多不過(guò)爾爾。無(wú)法望曾祺先生之項(xiàng)背。不管是老饕漫筆還是吃主兒，或者缺乏詩(shī)意，或者失于刻意。
  逯耀東先生的寒夜客來(lái)和肚大能容，是我今年讀書(shū)的一大收獲。作為一個(gè)歷史學(xué)家，作者所掌握的豐富的史料與深厚的古文素養(yǎng)，使其文章別有風(fēng)味，讓人讀起來(lái)滿(mǎn)口生津。
•   《寒夜客來(lái)》是我喜歡的那一類(lèi)書(shū)，這樣的飲食文化散文能看到的已經(jīng)不多了，寫(xiě)得如此可讀的也越來(lái)越少了。我以前買(mǎi)過(guò)一本，讀了好多遍，后來(lái)借給一個(gè)同事，弄丟了，心里老不舒服了。這次買(mǎi)書(shū)，見(jiàn)當(dāng)當(dāng)上有，就順便給自己買(mǎi)了一本，逮耀東的書(shū)和汪曾祺的散文一樣，是我會(huì)經(jīng)常放在書(shū)柜最顯眼位置和枕下的書(shū)之一。因?yàn)檎娴暮芟矚g這樣的書(shū)。
•   與《吃主兒》不同，《寒夜客來(lái)》更多地散發(fā)出一種文人氣息，不是回憶有趣的童年，而是介紹具體某種飲食文化的淵源和古代文學(xué)有關(guān)的內(nèi)容，文人騷客寫(xiě)下的關(guān)于飲食的詩(shī)詞文章，讀來(lái)更加回味雋永。
•   有位老師對(duì)逯先生非常推崇，認(rèn)為其有潘江陸海之才。以前讀從平城到洛陽(yáng)還沒(méi)有感覺(jué)出來(lái)，這次讀寒夜客來(lái)有點(diǎn)體會(huì)出來(lái)了。逯耀東先生對(duì)于文字的感覺(jué)和把握相當(dāng)精到，精彩的文字隨處可見(jiàn)，能把中國(guó)飲食文化講的有趣味，還要有內(nèi)涵而不流俗真是不容易，此著真的做到了。
•   從閱讀中可以獲得不少飲食知識(shí)，寫(xiě)得比較有趣味。
  不足之處中引用過(guò)多，有掉書(shū)袋之嫌。而且部分引用品位不高，如“紹酒三燒要滿(mǎn)壺，掛爐烤鴨與燒豬”、“宴客設(shè)宴設(shè)飯莊，熏豬燒鴨各爭(zhēng)嘗”；
  自夸門(mén)庭：父親是“七品縣令”，往來(lái)朋友是某地“父母官”，像阿Q的“老子當(dāng)年闊過(guò)”。
  時(shí)刻不忘攻擊大陸的政治制度，這就說(shuō)明作者的檔次高不到哪里去。
•   中國(guó)人的生活中很重要的內(nèi)容就是吃，就是飲食，飲食就是文化本身。本書(shū)把普通的食物娓娓道來(lái)，上下五千年，縱橫八萬(wàn)里，古今中外，名人趣事，信手拈來(lái)，宛如舌尖上的中國(guó)一樣?？梢月钠纷x，感悟人生的美好。
•   能夠把非?？菰锏膬?nèi)容，用淺顯易懂的言語(yǔ)表達(dá)出來(lái)，非大家無(wú)法實(shí)現(xiàn)；本書(shū)作者是研究飲食文化史的大方之家，歷史學(xué)功底深厚，對(duì)于浩瀚歷史中的小史——飲食文化史游刃有余，觀點(diǎn)獨(dú)特并論事有理有據(jù)，能說(shuō)到學(xué)問(wèn)的癢癢處，受教了！
•   前半部是介紹以前的朝代的飲食介紹.后半部是說(shuō)現(xiàn)在的都已經(jīng)變了.不好吃又沒(méi)情趣...看著就懷舊啊.以前的吃食...天堂.啊.
•   作者將中華飲食文化娓娓道來(lái)
•   文字清新雋永，平易近人，娓娓道來(lái)，訴說(shuō)著美食的歷史與傳承。尤其表現(xiàn)出來(lái)的是對(duì)傳統(tǒng)的遺失，紛亂的現(xiàn)代變化所帶來(lái)的感傷更能一起我們的共鳴。商業(yè)大潮推動(dòng)這飲食在日新月異，新奇古怪的菜品，“阿堵物”的享受思潮都根少稍， 值得我們?nèi)レo心思考與尋覓。
•   飲食文化的一本好書(shū)，飲食也只有在不愁飽暖的時(shí)候才能體會(huì)，進(jìn)一步懂得食材以及烹制的方法。書(shū)畫(huà)有絹紙可見(jiàn)，絲樂(lè)有譜可記，味蕾上記憶是只有體會(huì)過(guò)才明白
•   其實(shí)這種類(lèi)型的書(shū)有很多。不過(guò)我稀飯的還是這一本。雖然是舊式文人的飲食散記，但今天讀來(lái)仍然會(huì)羨慕作者的閑適和恬淡。
•   中國(guó)人講究吃,外國(guó)人其實(shí)也一樣.不然不會(huì)有意大利美食法國(guó)美食.但能象中國(guó)飲食這樣博大精深的國(guó)家,世界**不多.其實(shí)不是一本寫(xiě)吃的書(shū),跟原來(lái)看過(guò)的不同.這本書(shū)更值得一看一藏.
•   不知道為什么，一直都喜歡讀飲食類(lèi)的文化散文，不僅是可想象饕餮之美味，更喜歡文字間溢出的那種文化氣息，不可否認(rèn)，這是一種無(wú)上的享受
•   都是關(guān)于中國(guó)民間小吃和飲食文化的~~~看得口水直流……
•   飲食不是菜譜，也可以寫(xiě)成散文。
•   文人說(shuō)飲食，別有味道，只是可惜，作者回大陸游覽是正是各行各業(yè)衰敗之際，很多小吃做的都走樣了。書(shū)寫(xiě)的很不錯(cuò)
•   非常好的一本書(shū)，在寫(xiě)飲食的里頭算是頭上幾名了
•   可以對(duì)中國(guó)的飲食文化進(jìn)一步了解，并且參入了較大的人文氣氛！
•   一直喜歡三聯(lián)的書(shū)，這本也不例外，雖然紙張較薄，但還是很不錯(cuò)，摸著比較舒服。還有內(nèi)容真是好，真是的中國(guó)飲食文化的闡發(fā)，很棒，很受用~
•   很多飲食文化淵源
•   介紹中國(guó)的飲食文化，還不錯(cuò)，值得看一下
•   讀這本書(shū)還是輕松有趣的，對(duì)中國(guó)的一些飲食文化能了解一二。
•   正在看這本書(shū)，說(shuō)實(shí)話(huà)對(duì)于我這種愛(ài)吃，也愛(ài)了解中國(guó)飲食文化的人來(lái)說(shuō)，是很喜歡看這類(lèi)書(shū)的
•   從更客觀的角度描繪出的是中國(guó)飲食文化的地圖。。。讓人很想走出去看看山山水水，嘗嘗百味人生~
•   把文化揉進(jìn)飲食里，味道不錯(cuò)
•   我讀的不是飲食，是文化
  很喜歡這本書(shū)
•   有利于了解我們的飲食文化
•   文字詼諧幽默，古色古香，飲食文化躍然紙上。
•   這是我看到的最好的飲食類(lèi)書(shū)籍了，很好，看了幾遍了。
•   看著第一章，作者徜徉在烤鴨的味覺(jué)和歷史間時(shí)，它的樂(lè)趣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了吃的本身，更在于吃的境界，吃的形態(tài)。他那孤獨(dú)的人文氣質(zhì)無(wú)所不在。
•   寒夜皓月當(dāng)空，徜徉美食的海洋，豈不快哉！
•   一個(gè)臺(tái)灣老先生的隨筆，折射出舊時(shí)樸素的美食魅力。一是對(duì)舊時(shí)美食的追尋，二是對(duì)舊時(shí)美食的紀(jì)念。
  特別是老先生對(duì)對(duì)舊時(shí)蘇州面館的情感與現(xiàn)代飯店的無(wú)奈，還有描寫(xiě)他自己的吃相，讓讀者忍俊不已。
  在他的筆下，許多質(zhì)樸簡(jiǎn)答而又是美味的食物活生生的展現(xiàn)出來(lái)且那么誘人，讀者的胃口讓作者吊的足足的。當(dāng)然也隨著作者老先生的無(wú)奈二也跟著遺憾。
  這就是人生，當(dāng)你對(duì)某些事情真正感悟到什么時(shí)，她已經(jīng)似有非有了…………
•   兩本美食散記，有不同的風(fēng)格，一同看時(shí)別有滋味，美食散記也能給人極佳的閱讀感受，對(duì)美食的品鑒中蘊(yùn)含了兩位作者對(duì)生活的態(tài)度，值得一看，
•   寫(xiě)的還不錯(cuò)，只是書(shū)中的文章都是作者寫(xiě)于七八十年代左右的，所以現(xiàn)在看來(lái)與現(xiàn)實(shí)有些差距。
•   作者經(jīng)歷豐富、敘述旁征博引，大家之作，真材實(shí)料，比時(shí)下那些欺世盜名的“大師”牛多了。
•   逯耀東教授學(xué)識(shí)淵博，文筆典雅，才情并茂，令人敬仰！
•   老派人寫(xiě)的，作者博學(xué)廣論，文筆舒暢，帶著淡淡的回憶，非常符合我的胃口，朋友也贊不錯(cuò)。如果你去過(guò)書(shū)中描繪的地方，一定非常有認(rèn)同感和熟悉感。
•   作者當(dāng)年在上海蘇州食店對(duì)飯菜的感覺(jué)與本人一致,大約是80年代的事情吧,恍惚中,好似回到故地,我付了款排隊(duì)取回那份飯食,又餓有急,四顧張望,看哪個(gè)角落還有空座,也許就和老先生夫婦倆擠坐同張飯桌了還不知道呢.....
•   作者風(fēng)趣幽默的寫(xiě)了好多關(guān)于他與各種食物的故事……后半部分談的，因個(gè)人知識(shí)有限，理解起來(lái)有些難度！
•   作者談到的很多地方、美食、人文，自己也都生活過(guò)、嘗過(guò)、經(jīng)歷過(guò)，可是作者能觀察到這么多有趣的細(xì)節(jié)，展開(kāi)那么多有意思的思考和學(xué)習(xí)，卻是當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐淖约簾o(wú)法體味的。
  喜歡三聯(lián)這類(lèi)人文小品，喜歡作者這種性情中人。
  看完這本書(shū)，日后到哪里旅游、出差可以讓自己多一種思考、觀賞事務(wù)的新角度：吃！
•   只看了幾頁(yè)就被優(yōu)美的文字和那種意境吸引了。一個(gè)能將吃寫(xiě)得如此的富有文化的韻味的人該是一個(gè)怎樣熱愛(ài)生活的人。
•   很不錯(cuò)的一本書(shū)，身居鬧市，心存恬靜，說(shuō)的就是作者這樣的心境吧，讀者雖心有戚戚，卻難能做到，只能聊讀拿以自慰。
•   對(duì)飲食有了另外一種感悟
•   非常有趣的一本書(shū)，作者對(duì)于各地美食娓娓到來(lái)，加之自己成長(zhǎng)過(guò)程中的回憶與感悟，讀之不忍釋卷
•   寫(xiě)的很有意思，學(xué)到很多吃的知識(shí)。作者對(duì)地方小吃很了解，很有研究。閑空的時(shí)間看一看很有趣。
•   很文雅的一本跟吃有關(guān)的書(shū)，與其說(shuō)是跟吃有關(guān)，感覺(jué)更像是對(duì)生活情趣的追求。
•   難得有這樣一位學(xué)者，把吃寫(xiě)的這么有水平、有文化！
•   非常好看,飲和食德,很有意境
•   第一次讀作者的書(shū)，沒(méi)想到底蘊(yùn)這么深，好看又能長(zhǎng)知識(shí)
•   很喜歡著一系列的散文，語(yǔ)言寫(xiě)得深入淺出，特別的好的！希望以后能多出一些這樣的書(shū)！
•   逯耀東老師的書(shū)，發(fā)現(xiàn)的太晚了，好幾本已經(jīng)買(mǎi)不到了。。
•   讀的是一種心境，一種氣氛。。。。。。
•   豐滿(mǎn)的文化內(nèi)涵，溫和可親的文字，是本好書(shū)?？此茖?xiě)吃吃喝喝，寫(xiě)的是點(diǎn)滴人生。
•   序言寫(xiě)小時(shí)候的故鄉(xiāng)現(xiàn)今回來(lái)看時(shí)已物是人非，文字或鏗鏘有力，或悠悠婉轉(zhuǎn)，果然是有文化的大家之作
•   我對(duì)美食有一種天然的追求，手中捧著這樣一本美好的書(shū)，讀著讀著都能睡著，倒不是因?yàn)闀?shū)的內(nèi)容枯燥，而是書(shū)讓人看的很放松、很唯美....
•   內(nèi)容非常不錯(cuò)，我之前剛剛從蘇州旅游回來(lái)，看到書(shū)中內(nèi)容，不由想起蘇州的旅程，心中很是感慨，不過(guò)就如書(shū)中所言，很多作者曾經(jīng)吃過(guò)的美食都不見(jiàn)蹤影了，留下的只是記憶中的美好味道了
•   味美文美，吃 ，是文化！
•   寫(xiě)得很不錯(cuò)，有味道的一本書(shū)，適合漫漫細(xì)讀。
•   很適合細(xì)細(xì)品讀的一本書(shū)，寫(xiě)的很觸動(dòng)人心。文字智樸，賞心悅目。
•   真心寫(xiě)的不錯(cuò)
•   不錯(cuò)，寫(xiě)的好多吃的都沒(méi)機(jī)會(huì)嘗試了。
•   很喜歡，寫(xiě)的不錯(cuò)
•   有生活氣息，有品味的好書(shū)。
•   看過(guò)次書(shū)的人，想必也想豐富自己的生活吧，人活著若是對(duì)飲食文化嗤之以鼻，那他的生命是不完整的。
•   還沒(méi)細(xì)讀，初略翻看了下，感覺(jué)還行，夏天太熱了，冬天里圍著烤爐細(xì)細(xì)讀才是正經(jīng)~
•   看這類(lèi)書(shū)很享受，享受美文，享受美食
•   喜歡美食，喜歡美文
•   首先很滿(mǎn)意第一次在當(dāng)當(dāng)?shù)馁?gòu)物體驗(yàn)。各方面都很好，感謝付出的各位工作人員。因?yàn)榻裉觳拍玫綍?shū)，內(nèi)容還沒(méi)有閱讀，這里就妄加評(píng)論了。但是看了數(shù)的目錄，才發(fā)覺(jué)自己對(duì)美食的追求果然是停留在的表層的口腹之欲上，希望自己可以成為一個(gè)越來(lái)越有文化的吃貨！
•   一般般吧，作者自己的內(nèi)容太少，引用太多，沒(méi)有什么共鳴
•   每次看著都食指大動(dòng)，各種美味躍然紙上。因著每篇都是獨(dú)立的，到不在意是不是要一口氣看完，閑時(shí)拿起讀上一篇倒是悠閑愜意的很！
•   描寫(xiě)吃的書(shū)，我都喜歡。適合慢慢品味
•   挺不錯(cuò)的書(shū)，長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了
•   有趣又長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，好書(shū)。蔡瀾的書(shū)與其相比只能是垃圾了.
•   生活就是這樣的藝術(shù)！
•   適合枕邊放著讀的書(shū)，對(duì)于吃的小來(lái)歷小故事，讀來(lái)像喝過(guò)熱水的米酒，有溫度
•   文章千古事！好書(shū)必要讀?。?/li>
•   以前買(mǎi)過(guò)《肚大能容》，喜歡這種風(fēng)格。這次趕上特價(jià)，物超所值！
•   好書(shū)！適合晚上靜靜的閱讀，樂(lè)在其中.
•   這幾本書(shū)都是吃貨必讀的書(shū)
•   懷念江南
•   沏壺茶，清閑時(shí)讀讀！
•   滿(mǎn)紙都是老人對(duì)人生的體驗(yàn)，通過(guò)一道道幼年的回憶，雖然大陸的美食在沒(méi)落，但傳承依舊，思鄉(xiāng)依舊，還有對(duì)未來(lái)的期盼依舊。很深的國(guó)學(xué)功底，讓大陸的人汗顏，讓我們?cè)谝棺x中體會(huì)那傳世的味道。
•   很好，可惜買(mǎi)重了，不知能退貨不？
•   看出是一種樂(lè)趣
•   幫同學(xué)買(mǎi)的，是本不錯(cuò)的書(shū)
•   囤了好幾本關(guān)于吃的書(shū)，慢慢看。還不錯(cuò)~
•   好看,不錯(cuò)的書(shū),值得收藏.好看,不錯(cuò)的書(shū),值得收藏.
•   不錯(cuò)的書(shū)，印刷很好，紙張尤其不錯(cuò)
•   都是吃貨要看的書(shū)，原來(lái)打算過(guò)年期間在家閑散時(shí)看的書(shū)，結(jié)果年后才來(lái)。其他滿(mǎn)意。
•   還沒(méi)看，應(yīng)該不錯(cuò)，喜歡這種類(lèi)型的書(shū)。
•   趕上活動(dòng)，一下子買(mǎi)了好多一直饞得很的書(shū)。還沒(méi)讀呢，不過(guò)，相信會(huì)從中學(xué)到很多很多。物流也很快，唯一不足的就是，有的書(shū)封面有點(diǎn)臟
•   挺好，書(shū)的紙張裝幀都不錯(cuò)，內(nèi)容很有趣適合閑讀
•   不錯(cuò)，喜歡讀這方面的書(shū)

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