茶葉企業(yè)經(jīng)營管理

內(nèi)容概要

　　《茶文化基礎知識：文化生活篇》講述了茶葉企業(yè)從戰(zhàn)略設計、生產(chǎn)組織、營銷管理到跨國發(fā)展的經(jīng)營過程；闡述了茶葉企業(yè)的技術、質(zhì)量、成本控制與風險管理等問題。

作者簡介

　　楊江帆1959年6月生，中共中央黨校經(jīng)濟管理研究生畢業(yè)，研究生導師?，F(xiàn)任福建農(nóng)林大學黨委副書記、福建農(nóng)林大學茶業(yè)科技與經(jīng)濟研究所所長，兼任福建省茶葉學會副會長、中國國際茶文化研究會理事；福建省茶葉協(xié)會、北京“奧運中國、茶香中國”活動顧問。研究方向：茶葉經(jīng)濟與資源利用；先后主持多項福建省自然科學基金、省科技廳重大科研項目等，主編相關專著6部，發(fā)表學術論文67篇。

書籍目錄

序言第一章 導論一、中國茶業(yè)的形成與發(fā)展二、茶業(yè)的國際化與全球茶葉經(jīng)濟一體化三、中國茶葉企業(yè)四、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理研究架構例證第二章 茶葉企業(yè)經(jīng)營管理概述一、經(jīng)營管理及其職能二、經(jīng)營管理理念三、經(jīng)營管理的基本原理四、經(jīng)營管理的基本方法五、茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的基本任務例證第三章 茶葉企業(yè)經(jīng)營環(huán)境分析一、茶葉企業(yè)外部環(huán)境分析二、茶葉企業(yè)內(nèi)部環(huán)境分析三、中國茶葉企業(yè)經(jīng)營環(huán)境概述四、茶葉企業(yè)環(huán)境分析方法例證第四章 茶葉企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略一、茶葉企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略概述二、茶葉企業(yè)基本戰(zhàn)略態(tài)勢三、茶葉企業(yè)戰(zhàn)略評價與選擇四、茶葉企業(yè)戰(zhàn)略實施與變革例證第五章 茶葉企業(yè)生產(chǎn)管理一、現(xiàn)代茶葉企業(yè)生產(chǎn)管理的內(nèi)容二、現(xiàn)代茶葉企業(yè)生產(chǎn)管理的任務及要求三、茶葉企業(yè)生產(chǎn)要素優(yōu)化組合四、茶葉企業(yè)生產(chǎn)流程安排五、茶葉企業(yè)的標準化生產(chǎn)管理例證第六章 茶葉企業(yè)技術管理一、茶葉企業(yè)技術管理概述二、茶葉企業(yè)技術信息管理與技術水平評價三、茶葉企業(yè)技術研究管理四、茶葉企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)管理例證第七章 茶葉企業(yè)質(zhì)量管理一、質(zhì)量與質(zhì)量管理二、全面質(zhì)量管理三、IS09000族質(zhì)量管理標準四、茶葉企業(yè)質(zhì)量管理的相關標準與規(guī)范例證第八章 茶葉企業(yè)的成本控制與風險管理一、茶葉企業(yè)成本分析二、茶葉企業(yè)的成本控制三、茶葉企業(yè)的風險因素四、茶葉企業(yè)的風險管理例證第九章 茶葉企業(yè)人力資源管理一、茶葉企業(yè)人力資源管理概述二、茶葉企業(yè)的人力資源獲取三、茶葉企業(yè)的戰(zhàn)略性激勵問題四、茶葉企業(yè)人力資源開發(fā)例證第十章 茶葉企業(yè)的文化管理與文化運營一、文化與企業(yè)的經(jīng)營管理二、茶葉企業(yè)的文化因子與文化體系三、茶葉企業(yè)的文化管理與茶商精神研究四、文化傳播與茶葉企業(yè)的文化經(jīng)營例證第十一章 茶葉企業(yè)營銷管理一、茶葉企業(yè)產(chǎn)品策略二、茶葉企業(yè)價格策略三、茶葉企業(yè)渠道策略四、茶葉企業(yè)促銷策略五、茶葉企業(yè)品牌和商標策略例證第十二章 茶葉企業(yè)的跨國經(jīng)營與管理一、加入wTO與我國茶葉企業(yè)跨國發(fā)展二、茶葉企業(yè)的國際化進程三、茶葉企業(yè)跨國經(jīng)營的模式選擇四、茶葉企業(yè)的國際競爭力培育例證第十三章 知識經(jīng)濟時代的茶葉企業(yè)經(jīng)營管理一、知識經(jīng)濟及其特征二、知識經(jīng)濟對茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的影響三、知識經(jīng)濟在茶葉經(jīng)營管理中的應用四、知識經(jīng)濟時代茶葉企業(yè)經(jīng)營管理展望例證主要參考文獻后記福建農(nóng)林大學茶業(yè)科技與經(jīng)濟研究所簡介

編輯推薦

　　本書的觀點和舉措大都針對中國茶葉企業(yè)的生存特質(zhì)而提。它以生產(chǎn)型茶葉企業(yè)為主，依據(jù)茶葉從原料供應到成品消費的產(chǎn)業(yè)流程來分析不同階段中茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的內(nèi)容與實際展開技能，其內(nèi)容借鑒吸收了經(jīng)濟學、管理學、系統(tǒng)學、生態(tài)學、社會學、市場學等學科的理論和研究方法，涵蓋了茶葉企業(yè)經(jīng)營管理的主要方面——從茶葉企業(yè)環(huán)境分析與預測開始，講述了茶葉企業(yè)從戰(zhàn)略設計、生產(chǎn)組織、營銷管理到跨國發(fā)展的經(jīng)營過程；同時，結合企業(yè)管理規(guī)范的需要，對茶葉企業(yè)的技術、質(zhì)量、成本控制與風險管理、人力資源管理和企業(yè)文化管理與文化經(jīng)營等問題進行了闡述，具有很高的理論參考價值和實踐指導意義。

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