全球化背景下的中國(guó)糖業(yè)

內(nèi)容概要

　　《全球化背景下的中國(guó)糖業(yè)：價(jià)格、成本與技術(shù)效率》從中國(guó)食糖市場(chǎng)一體化程度、中國(guó)與世界糖業(yè)發(fā)展史、糖業(yè)政策對(duì)中國(guó)糖業(yè)發(fā)展的影響、中國(guó)制糖業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與績(jī)效、制糖業(yè)和糖料的生產(chǎn)效率、糖料供給反應(yīng)與糖料農(nóng)戶的作物選擇行為、食糖生產(chǎn)的國(guó)際比較等方面，將糖料種植業(yè)和制糖工業(yè)視為一體，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的角度全面分析了中國(guó)糖業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)與世界主要產(chǎn)糖國(guó)之間的差距，并提出了完整的解決對(duì)策。

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序摘要Abstract第一章 導(dǎo)論1.1 研究背景與意義1.2 相關(guān)概念及研究對(duì)象界定1.3 研究目標(biāo)與研究?jī)?nèi)容1.4 研究思路與研究方法第二章 扭曲的國(guó)際食糖市場(chǎng)：貿(mào)易政策與價(jià)格形成2.1 扭曲的國(guó)際食糖市場(chǎng)2.2 價(jià)格的變動(dòng)及其影響因素2.3 發(fā)展前景及其對(duì)中國(guó)糖業(yè)政策的啟示2.4 本章小結(jié)第三章 中國(guó)食糖市場(chǎng)與國(guó)際食糖市場(chǎng)的價(jià)格聯(lián)系3.1 國(guó)際和國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)及其價(jià)格變動(dòng)3.2 理論框架與研究方法3.3 食糖價(jià)格與數(shù)據(jù)來源3.4 中國(guó)食糖市場(chǎng)價(jià)格與國(guó)際食糖市場(chǎng)價(jià)格關(guān)系的檢驗(yàn)結(jié)果3.5 研究結(jié)論、政策含義與進(jìn)一步的探討第四章 世界糖業(yè)發(fā)展史中的中國(guó)糖業(yè)4.1 世界糖業(yè)發(fā)展概要4.2 中國(guó)糖業(yè)發(fā)展4.3 總結(jié)與展望第五章 中國(guó)制糖業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與績(jī)效5.1 文獻(xiàn)回顧5.2 理論模型構(gòu)建5.3 實(shí)證模型估計(jì)及結(jié)果分析5.4 結(jié)論第六章 中國(guó)制糖業(yè)效率評(píng)價(jià)與分析6.1 研究方法6.2 數(shù)據(jù)來源及處理6.3 實(shí)證分析及其結(jié)果6.4 結(jié)論與政策建議第七章 中國(guó)制糖企業(yè)技術(shù)效率7.1 文獻(xiàn)綜述7.2 模型構(gòu)建7.3 數(shù)據(jù)來源7.4 模型估計(jì)結(jié)果7.5 結(jié)論與政策建議第八章 制糖企業(yè)利潤(rùn)率的決定及其生產(chǎn)成本差異原因8.1 研究方法8.2 數(shù)據(jù)來源8.3 經(jīng)驗(yàn)研究及結(jié)果分析8.4 結(jié)論與政策建議第九章 制糖企業(yè)與糖料農(nóng)戶之間交易關(guān)系9.1 糖料加工業(yè)及其下游產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)9.2 交易特征及利益分配機(jī)制9.3 國(guó)際經(jīng)驗(yàn)比較9.4 理論分析9.5 研究結(jié)論與建議第十章 中國(guó)糖料作物生產(chǎn)的技術(shù)效率10.1 模型與數(shù)據(jù)10.2 模型估計(jì)結(jié)果10.3 結(jié)論與建議第十一章 中國(guó)糖料生產(chǎn)成本差異及其原因11.1 模型構(gòu)建及數(shù)據(jù)來源11.2 模型估計(jì)與結(jié)果11.3 結(jié)論與建議第十二章 中國(guó)糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢(shì)12.1 糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢(shì)分析方法：概率優(yōu)勢(shì)模型12.2 數(shù)據(jù)來源與處理12.3 中國(guó)糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢(shì)與成因12.4 結(jié)論第十三章 糖料供給反應(yīng)與農(nóng)戶作物選擇行為13.1 中國(guó)糖料價(jià)格及其政策的歷史沿革13.2 供給反應(yīng)模型文獻(xiàn)回顧13.3 供給反應(yīng)理論模型13.4 數(shù)據(jù)來源13.5 實(shí)證模型的建立與估計(jì)13.6 供給反應(yīng)的成本收益分析13.7 結(jié)論、政策建議與進(jìn)一步的討論第十四章 食糖生產(chǎn)成本的國(guó)際比較與分析14.1 國(guó)內(nèi)外食糖生產(chǎn)成本的測(cè)算14.2 制糖環(huán)節(jié)比較14.3 原料環(huán)節(jié)比較14.4 研究結(jié)論第十五章 研究結(jié)論及政策建議15.1 研究結(jié)論15.2 政策建議15.3 有待進(jìn)一步探討的若干問題附錄附錄一 世界主要產(chǎn)糖國(guó)糖料作物生長(zhǎng)收獲季節(jié)附錄二 代表性的國(guó)際市場(chǎng)食糖價(jià)格附錄三 中國(guó)糖業(yè)管理機(jī)構(gòu)附錄四 糖料管理暫行辦法附錄五 一級(jí)概率優(yōu)勢(shì)模型原理的推導(dǎo)參考文獻(xiàn)后記

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