全球化背景下的中國糖業(yè)

內容概要

　　《全球化背景下的中國糖業(yè)：價格、成本與技術效率》從中國食糖市場一體化程度、中國與世界糖業(yè)發(fā)展史、糖業(yè)政策對中國糖業(yè)發(fā)展的影響、中國制糖業(yè)的市場結構與績效、制糖業(yè)和糖料的生產效率、糖料供給反應與糖料農戶的作物選擇行為、食糖生產的國際比較等方面，將糖料種植業(yè)和制糖工業(yè)視為一體，從整個產業(yè)鏈的角度全面分析了中國糖業(yè)各個環(huán)節(jié)與世界主要產糖國之間的差距，并提出了完整的解決對策。

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序摘要Abstract第一章 導論1.1 研究背景與意義1.2 相關概念及研究對象界定1.3 研究目標與研究內容1.4 研究思路與研究方法第二章 扭曲的國際食糖市場：貿易政策與價格形成2.1 扭曲的國際食糖市場2.2 價格的變動及其影響因素2.3 發(fā)展前景及其對中國糖業(yè)政策的啟示2.4 本章小結第三章 中國食糖市場與國際食糖市場的價格聯(lián)系3.1 國際和國內食糖市場及其價格變動3.2 理論框架與研究方法3.3 食糖價格與數據來源3.4 中國食糖市場價格與國際食糖市場價格關系的檢驗結果3.5 研究結論、政策含義與進一步的探討第四章 世界糖業(yè)發(fā)展史中的中國糖業(yè)4.1 世界糖業(yè)發(fā)展概要4.2 中國糖業(yè)發(fā)展4.3 總結與展望第五章 中國制糖業(yè)的市場結構與績效5.1 文獻回顧5.2 理論模型構建5.3 實證模型估計及結果分析5.4 結論第六章 中國制糖業(yè)效率評價與分析6.1 研究方法6.2 數據來源及處理6.3 實證分析及其結果6.4 結論與政策建議第七章 中國制糖企業(yè)技術效率7.1 文獻綜述7.2 模型構建7.3 數據來源7.4 模型估計結果7.5 結論與政策建議第八章 制糖企業(yè)利潤率的決定及其生產成本差異原因8.1 研究方法8.2 數據來源8.3 經驗研究及結果分析8.4 結論與政策建議第九章 制糖企業(yè)與糖料農戶之間交易關系9.1 糖料加工業(yè)及其下游產業(yè)的市場結構9.2 交易特征及利益分配機制9.3 國際經驗比較9.4 理論分析9.5 研究結論與建議第十章 中國糖料作物生產的技術效率10.1 模型與數據10.2 模型估計結果10.3 結論與建議第十一章 中國糖料生產成本差異及其原因11.1 模型構建及數據來源11.2 模型估計與結果11.3 結論與建議第十二章 中國糖料生產的地區(qū)優(yōu)勢12.1 糖料生產的地區(qū)優(yōu)勢分析方法：概率優(yōu)勢模型12.2 數據來源與處理12.3 中國糖料生產的地區(qū)優(yōu)勢與成因12.4 結論第十三章 糖料供給反應與農戶作物選擇行為13.1 中國糖料價格及其政策的歷史沿革13.2 供給反應模型文獻回顧13.3 供給反應理論模型13.4 數據來源13.5 實證模型的建立與估計13.6 供給反應的成本收益分析13.7 結論、政策建議與進一步的討論第十四章 食糖生產成本的國際比較與分析14.1 國內外食糖生產成本的測算14.2 制糖環(huán)節(jié)比較14.3 原料環(huán)節(jié)比較14.4 研究結論第十五章 研究結論及政策建議15.1 研究結論15.2 政策建議15.3 有待進一步探討的若干問題附錄附錄一 世界主要產糖國糖料作物生長收獲季節(jié)附錄二 代表性的國際市場食糖價格附錄三 中國糖業(yè)管理機構附錄四 糖料管理暫行辦法附錄五 一級概率優(yōu)勢模型原理的推導參考文獻后記

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