甜櫻桃栽培百問百答

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　　1.甜櫻桃栽培的經(jīng)濟意義是什么？甜櫻桃果實成熟期早，色澤艷麗、晶瑩美觀，果肉鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種鮮食與加工兼用的珍稀果品，深受消費者歡迎。據(jù)測定，每千克鮮果中含可溶性固形物120～180克，可滴定酸5～13克，蛋白質(zhì)8～12克，維生素C74～182毫克，磷220 418毫克，鉀1.5～2.3克，鈣91～196毫克，鐵54～78毫克。甜櫻桃的含鐵量比蘋果、梨等高20倍以上，居各種水果之首，具有很高的食用價值。甜櫻桃紅色素是一種具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素，是開發(fā)食用色素的新資源。甜櫻桃栽培具有適應(yīng)性強、管理用工少、生產(chǎn)成本低、收益高等優(yōu)點，國內(nèi)、國際市場潛力巨大，栽培經(jīng)濟效益顯著，從目前市場售價看，甜櫻桃每千克售價高達10～40元，是蘋果售價的5～10倍以上，畝產(chǎn)值高達8 000～20 000元，保護地栽培產(chǎn)值更高。進行甜櫻桃栽培，不僅可以豐富高檔優(yōu)質(zhì)果品市場，還可以顯著提高果農(nóng)收入。

書籍目錄

一、概述　1.甜櫻桃栽培的經(jīng)濟意義是什么？　2.國內(nèi)外甜櫻桃生產(chǎn)、科研現(xiàn)狀如何？　3.我國甜櫻桃生產(chǎn)中存在的主要問題是什么？　4.當(dāng)前我國甜櫻桃的發(fā)展對策是什么？  　5.我國甜櫻桃的發(fā)展前景如何？二、品種、砧木　6.櫻桃主要栽培種類有哪些？　7.我國甜櫻桃早熟品種有哪些？各有何特點？　8.我國甜櫻桃中熟品種有哪些？各有何特點？　9.我國甜櫻桃晚熟品種有哪些？各有何特點？　10.甜櫻桃生產(chǎn)先進國家主要栽培品種有哪些？　11.已育成的自花結(jié)實甜櫻桃品種有哪些？　12.當(dāng)前常用的甜櫻桃砧木有哪些？特點如何？　13.吉塞拉砧木有哪些品系？選用吉塞拉砧木注意什么問題？  三、生長結(jié)果特點　14.甜櫻桃一生中有哪幾個生長發(fā)育時期？　15.甜櫻桃一年中的生長發(fā)育有何特點？　16.甜櫻桃的根系有什么特點？ 　17.甜櫻桃芽的類型有哪些？有何特點？  18.甜櫻桃枝條的種類和特性是什么？  19.甜櫻桃萌芽開花有何特點？    20.甜櫻桃新梢生長有何特點？    21.甜櫻桃果實發(fā)育有何特點？    22.甜櫻桃花芽分化有何特點？    23.甜櫻桃落葉和休眠有何特點？  24.甜櫻桃的坐果有何特點？    25.甜櫻桃對溫度有什么要求？    26.甜櫻桃對水分有什么要求？    27.甜櫻桃對光照有什么要求？    28.甜櫻桃對土壤有什么要求？    29.風(fēng)對甜櫻桃有什么影響？怎樣預(yù)防風(fēng)害？  四、規(guī)劃建園  30.甜櫻桃建園時如何選擇園地？  31.現(xiàn)有園地土壤特點是什么？如何改良？  32.如何科學(xué)規(guī)劃園地？  33.栽培甜櫻桃如何進行品種的選擇與搭配？    34.什么是自花授粉？什么是異花授粉？甜櫻桃授粉不結(jié)實的原因是什么？  　35.甜櫻桃不親和品種基因型組群有哪些？　36.甜櫻桃授粉品種配置原則有哪些？如何進行授粉樹配置？  37.世界甜櫻桃密植栽培的歷史如何？  38.如何確定甜櫻桃的栽植密度？  39.栽培甜櫻桃如何選用優(yōu)質(zhì)壯苗？  40.脫毒苗木時如何培育的？有什么優(yōu)點？  41.怎樣進行苗木假植？　……五、土肥水管理六、整形修剪七、花果管理八、設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)九、無公害安全生產(chǎn)十、主要病蟲害防治十一、果實采收與采后處理附：甜櫻桃栽培標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（山東?。?/pre>


章節(jié)摘錄
　　一、概述　　1.甜櫻桃栽培的經(jīng)濟意義是什么？　　甜櫻桃果實成熟期早，色澤艷麗、晶瑩美觀，果肉鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種鮮食與加工兼用的珍稀果品，深受消費者歡迎。據(jù)測定，每千克鮮果中含可溶性固形物120～180克，可滴定酸5～13克，蛋白質(zhì)8～12克，維生素C74～182毫克，磷220418毫克，鉀1.5～2.3克，鈣91～196毫克，鐵54～78毫克。甜櫻桃的含鐵量比蘋果、梨等高20倍以上，居各種水果之首，具有很高的食用價值。甜櫻桃紅色素是一種具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素，是開發(fā)食用色素的新資源。甜櫻桃栽培具有適應(yīng)性強、管理用工少、生產(chǎn)成本低、收益高等優(yōu)點，國內(nèi)、國際市場潛力巨大，栽培經(jīng)濟效益顯著，從目前市場售價看，甜櫻桃每千克售價高達10～40元，是蘋果售價的5～10倍以上，畝產(chǎn)值高達8000～20000元，保護地栽培產(chǎn)值更高。進行甜櫻桃栽培，不僅可以豐富高檔優(yōu)質(zhì)果品市場，還可以顯著提高果農(nóng)收入。








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