小生命的王國(guó)

書籍目錄

一 管中窺豹 略見一斑
1 麻雀雖小、五臟俱全――細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)特征
2 神通廣大游四方――細(xì)菌和真菌的生活、種類和分布
3 謀事在人成事亦在人――微生物研究的重大歷史成就
二 誰(shuí)知盤中餐 粒粒皆辛苦
1 地下的霸主――放線菌
2 農(nóng)作物的衛(wèi)士和營(yíng)養(yǎng)員――芽孢桿菌
3 植物的好伙伴――根瘤菌
……
三 潘多拉的盒子知多少
1 抵御伺機(jī)入侵的病原細(xì)菌
2 對(duì)抗頑兇――抵御病原真菌
四 小生物大世界
1 美酒香自發(fā)酵來――現(xiàn)代釀酒
2 乳品工業(yè)――中國(guó)人強(qiáng)壯體格的物質(zhì)保證
3 醬醋茶――微生物的拿手好戲
……

圖書封面

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