模擬導(dǎo)游

前言

項(xiàng)目課程是指以工作過(guò)程為導(dǎo)向選擇課程內(nèi)容，以學(xué)生參與完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式，這已成為我國(guó)高職教育課程改革的一個(gè)發(fā)展方向。近年來(lái)國(guó)內(nèi)部分高職院校開(kāi)始對(duì)部分課程進(jìn)行項(xiàng)目課程改革，成效顯著。“模擬導(dǎo)游”作為一門導(dǎo)游專業(yè)核心課程，適合按照項(xiàng)目課程的建設(shè)要求，依據(jù)導(dǎo)游工作流程，合理設(shè)置課程項(xiàng)目和教學(xué)環(huán)節(jié)，重視學(xué)生參與、師生互動(dòng)。通過(guò)知識(shí)的積累，能力的鍛煉，切實(shí)提高學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)能力。對(duì)此我們專門編寫(xiě)了這本《模擬導(dǎo)游》項(xiàng)目課程教材，克服了學(xué)科體例教材用于實(shí)踐性課程教學(xué)的弊端，將導(dǎo)游所需理論、知識(shí)、實(shí)踐融為一體，對(duì)學(xué)生的能力訓(xùn)練過(guò)程進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，從而優(yōu)化教學(xué)效果。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。一、以行業(yè)實(shí)際為依據(jù)選取教學(xué)內(nèi)容導(dǎo)游作為旅游行業(yè)最具代表性的職業(yè)，其服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游消費(fèi)市場(chǎng)日益成熟，旅游者對(duì)導(dǎo)游的要求越來(lái)越高。本教材充分考慮了我國(guó)旅游行業(yè)實(shí)際，在對(duì)導(dǎo)游所需的知識(shí)和技能進(jìn)行深刻總結(jié)的基礎(chǔ)上選取教學(xué)內(nèi)容，并通過(guò)知識(shí)鏈接、補(bǔ)充閱讀等形式提供了更加豐富的資訊。二、以工作任務(wù)為導(dǎo)向設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目導(dǎo)游有地陪、全陪、領(lǐng)隊(duì)之分，三者共同構(gòu)成了導(dǎo)游服務(wù)集體。出入境旅游中，領(lǐng)隊(duì)是客源地組團(tuán)社委派的代表，全陪是旅游目的地組團(tuán)旅行社委派的導(dǎo)游，地陪則是旅游目的地地接社委派的導(dǎo)游。國(guó)內(nèi)旅游中一般沒(méi)有領(lǐng)隊(duì)，全陪是組團(tuán)旅行社委派的導(dǎo)游，地陪則是地接旅行社委派的導(dǎo)游。在實(shí)際接待過(guò)程中，他們有著共同的服務(wù)對(duì)象和服務(wù)目標(biāo)，基本服務(wù)環(huán)節(jié)有很多共同點(diǎn)。因此本教材以地陪工作任務(wù)為導(dǎo)向?qū)⒄n程內(nèi)容分為七大模塊，具體為模塊一，接團(tuán)服務(wù)；模塊二，參觀游覽服務(wù)；模塊三，購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)服務(wù)；模塊四，旅游者個(gè)別要求的處理；模塊五，旅游事故的處理；模塊六，旅途才藝展示；模塊七，送團(tuán)服務(wù)。并分別設(shè)計(jì)若干個(gè)任務(wù)具體的課程項(xiàng)目，兼顧全陪和領(lǐng)隊(duì)的工作職責(zé)，突出集體協(xié)作的特點(diǎn)。

內(nèi)容概要

《模擬導(dǎo)游》項(xiàng)目課程教材以地陪工作任務(wù)為導(dǎo)向，將內(nèi)容分為七大模塊：模塊一，接團(tuán)服務(wù)；模塊二，參觀游覽服務(wù)；模塊三，購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)服務(wù)；模塊四，旅游者個(gè)別要求的處理；模塊五，旅游事故的處理；模塊六，旅途才藝展示；模塊七，送團(tuán)服務(wù)。針對(duì)相應(yīng)模塊，分別設(shè)計(jì)若干個(gè)任務(wù)具體的課程項(xiàng)目，兼顧全陪和領(lǐng)隊(duì)的工作職責(zé)，突出集體協(xié)作的特點(diǎn)。每一項(xiàng)日均設(shè)置了理論準(zhǔn)備，情景模擬、角色扮演、師生互動(dòng)等主要教學(xué)環(huán)節(jié)，書(shū)后附有角色扮演和師生互動(dòng)的參考答案。融知識(shí)、理論、實(shí)踐為一體，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，參與實(shí)踐，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)實(shí)際操作能力。    本書(shū)可作為高職高專院校旅游類專業(yè)課程教材，也可作為導(dǎo)游人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材，還可供廣大旅游從業(yè)人員參考。

作者簡(jiǎn)介

傅遠(yuǎn)柏，男，1982年4月出生，2004年畢業(yè)于華中師范大學(xué)旅游管理專業(yè)，取得管理學(xué)及法學(xué)雙學(xué)士學(xué)位；北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院碩士研究生，現(xiàn)為宇波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游專業(yè)教師，曾獲學(xué)校教學(xué)評(píng)比一等獎(jiǎng)、積極投身旅游行業(yè)實(shí)踐，曾獲“宇波市優(yōu)秀導(dǎo)游員”稱號(hào)-主持．參與寧波市旅

書(shū)籍目錄

模塊一 接團(tuán)服務(wù)   項(xiàng)目1 接待準(zhǔn)備   項(xiàng)目2 接站服務(wù)   項(xiàng)目3 入店服務(wù)   項(xiàng)目4 商定日程 模塊二 參觀游覽服務(wù)   項(xiàng)目5 市容導(dǎo)游   項(xiàng)目6 山地景觀導(dǎo)游   項(xiàng)目7 水體景觀導(dǎo)游   項(xiàng)目8 動(dòng)植物景觀導(dǎo)游   項(xiàng)目9 中國(guó)古代建筑導(dǎo)游   項(xiàng)目10 宗教建筑導(dǎo)游   項(xiàng)目11 中國(guó)古代軍事設(shè)施導(dǎo)游   項(xiàng)目12 園林導(dǎo)游   項(xiàng)目13 博物館導(dǎo)游 模塊三 購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)服務(wù)  項(xiàng)目14 購(gòu)物服務(wù)   項(xiàng)目15 餐飲服務(wù)   項(xiàng)目16 娛樂(lè)服務(wù) 模塊四 旅游者個(gè)別要求的處理  項(xiàng)目17 旅游者服務(wù)個(gè)別要求的處理   項(xiàng)目18 旅游者活動(dòng)個(gè)別要求的處理   項(xiàng)目19 旅游者投訴的處理 模塊五 旅游事故的處理  項(xiàng)目20 業(yè)務(wù)事故的處理   項(xiàng)目21 個(gè)人事故的處理   項(xiàng)目22 安全事故的處理模塊六 旅途才藝展示   項(xiàng)目23 個(gè)人才藝表演   項(xiàng)目24 開(kāi)展旅途游戲． 模塊七 送團(tuán)服務(wù)   項(xiàng)目25 送站服務(wù)   項(xiàng)目26 善后工作 參考答案 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：2.西安西安，位于關(guān)中平原中部偏南。北臨渭河，南依終南山，周圍河流環(huán)繞，氣候適宜，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，風(fēng)景秀麗。西安，古稱長(zhǎng)安，是著名的古代絲綢之路的起點(diǎn)，是一個(gè)充滿歷史遺存的城市。西安是中國(guó)著名的七大古都之一，建城已有3100多年。3.杭州杭州位于浙江省東北部，離上海180余公里，是我國(guó)著名的七大古都之一，也是國(guó)務(wù)院確定的重點(diǎn)風(fēng)景旅游城市和歷史文化名城。從秦朝設(shè)縣治以來(lái)，杭州已有2200多年的歷史。五代吳越和南宋王朝都曾在這里定都。今天杭州已成為浙江省的省會(huì)，是全省政治、經(jīng)濟(jì)和文化的中心。4.拉薩西藏自治區(qū)首府拉薩是一座具有1300年歷史的古城，位于雅魯藏布江支流拉薩河北岸，海拔3650多米。拉薩市轄七縣一區(qū)。全市總面積近3萬(wàn)平方公里，市區(qū)面積523平方公里。全市總?cè)丝诮?7.3 萬(wàn)，其中市區(qū)人口近13萬(wàn)，有藏、漢、回等31個(gè)民族，藏族人口占87％?！袄_”在藏文中為“圣地”或“佛地”之意，長(zhǎng)期以來(lái)就是西藏政治、經(jīng)濟(jì)、文化、宗教的中心。金碧輝煌、雄偉壯麗的布達(dá)拉宮，是至高無(wú)上的政教合一政權(quán)的象征。早在7世紀(jì)，松贊干布兼并鄰近部落、統(tǒng)一西藏后，就從雅隆遷都邏姿（即今拉薩），建立吐蕃王朝。1951年5月23日，西藏和平解放，拉薩城進(jìn)入了新的時(shí)代。1960年，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)拉薩為地級(jí)市，1982年又將其定為國(guó)家首批公布的24座歷史文化名城之一。5.北京北京是中華人民共和國(guó)的首都，中國(guó)的政治、文化和國(guó)內(nèi)國(guó)際交往的中心，是世界歷史文化名城和古都之一。早在70萬(wàn)年前，北京周口店地區(qū)就出現(xiàn)了原始人群落“北京人”。北京最初見(jiàn)于記載的名字為“薊”。6.麗江麗江古城位于中國(guó)西南部云南省的麗江納西族自治縣，麗江古城又名大研鎮(zhèn)，坐落在麗江壩中部，它是中國(guó)歷史文化名城中唯一沒(méi)有城墻的古城，據(jù)說(shuō)是因?yàn)辂惤酪u統(tǒng)治者姓木，筑城勢(shì)必如木字加框而成“困”字之故。麗江古城的納西名稱叫“鞏本知”，“鞏本”為倉(cāng)廩，“知”即集市，可知麗江古城曾是倉(cāng)廩集散之地。麗江古城始建于宋末元初（13世紀(jì)后期）。古城地處云貴高原，海拔2400余米，全城面積達(dá)3.8 平方公里，自古就是遠(yuǎn)近聞名的集市和重鎮(zhèn)。7.昆明昆明，云南省省會(huì)，具有2400多年的歷史，是云南省政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、交通的中心。昆明自然風(fēng)光優(yōu)美，名勝古跡眾多，氣候四季如春，鮮花長(zhǎng)開(kāi)不謝，風(fēng)景四季如畫(huà)，素有“春城”和“花都”的美譽(yù)。昆明各類旅游設(shè)施齊全，是國(guó)際著名的風(fēng)光旅游城市、國(guó)家級(jí)的旅游度假區(qū)和國(guó)務(wù)院首批公布的中國(guó)優(yōu)秀旅游城市之一。

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