現(xiàn)代家庭營養(yǎng)手冊

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談到適當?shù)氖澄餇I養(yǎng)和選擇，其種類可分別為六大項目，是人體每日所必需的。其中“水”雖然算不上食物營養(yǎng)素之一，但是沒有了它，營養(yǎng)成分就無從被吸收，而剩余的廢物也無從被排出。
下面文章可以協(xié)助你對食物營養(yǎng)作充分了解，和作出個人適當?shù)倪x擇。

書籍目錄

食物營養(yǎng)的難得--動物的特異求生技術長期被飼養(yǎng)的結果--動物獵食和自衛(wèi)器官的退化家雞還有飛嗎？被放逐的家豬，能否在曠野生存？熟食和農(nóng)耕生活開始之后--現(xiàn)代人消化器官和足部的變異下頜骨面積的縮小--牙齒的緊密排列印度大批猴群的出現(xiàn)--有關口腔的載量問題胃酸的及時分泌--是否自我損害？腿部靜脈的曲張--祖?zhèn)鳙C食生活停頓后的遺患　“足弓”的平坦--“企鵝腳”的普遍足部減少運動的積累，加上肉食遺害--老年人的風濕腳痛沒有陽光、水“碳酸氣”--我們便沒有產(chǎn)生熱量和能源的食物植物如何制造和儲藏“糖類”原料？“糖類”原料的被運用人體內(nèi)能源儲藏的方法人體的每日需要量當心！純“淀粉”或高糖分的膳食熱量產(chǎn)生的同時，“碳酸氣”和水的再出現(xiàn)水，簡單的液體--飲用者的復雜問題水的飲用故事飲清水--是否會聯(lián)想到天然泉水和礦泉水人類對河水的污染--自古皆然養(yǎng)生之水--危害生命！細說飲用水中的超量是有害物飲冷水與混和冰塊的汽水水與“心臟病”每天你該飲多少水？油、脂肪--營養(yǎng)所必需，　誤用和過量乃疾病之源“氨基酸”--構造人體“蛋白質(zhì)”的基本磚塊“維生素”--生理上下能或缺的化學物質(zhì)“礦物質(zhì)”--對人體健康負有重要任務你對谷類的營養(yǎng)功能知多少？細算健康情況下的適量體量--你是否需要減重？腫瘤、癌癥的發(fā)生與抗拒--飲食營養(yǎng)擔任重要角色快餐店的速制食物--公平的交易過量食糧影響視力--成長中兒童與成年人都不會例外你嗜好食肉嗎？--該注意它內(nèi)含的“銅”元素和有毒物質(zhì)的遺害增廣營養(yǎng)攝取之道　

編輯推薦

談到適當?shù)氖澄餇I養(yǎng)和選擇，其種類可分別為六大項目，是人體每日所必需的。其中“水”雖然算不上食物營養(yǎng)素之一，但是沒有了它，營養(yǎng)成分就無從被吸收，而剩余的廢物也無從被排出。下面文章可以協(xié)助你對食物營養(yǎng)作充分了解，和作出個人適當?shù)倪x擇。

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