快手靚湯

內(nèi)容概要

吃出健康，品出美味！“時尚美食系列”為都市白領(lǐng)提供最傾心的美食享受。本書為叢書之一，精選了數(shù)十道快手靚湯，并對其制作方法，選料等加以說明，可謂“一書在手，廚技盡收”！     翡翠白玉湯、酸辣干絲湯、雞火白菜湯、蓋菜魚腩湯……你是否對這些靚湯讒眼欲滴呢？本書現(xiàn)在為你一解心頭饞，100個聰明巧計，美味靚湯快快煲！本書精選了數(shù)十道快手靚湯：春季潤燥湯、夏季清熱湯、秋季養(yǎng)顏湯、冬季進補湯……并對其制作方法、選料等加以說明，可口、營養(yǎng)、保健、易做，還不快來體驗一下！

書籍目錄

炊具介紹PART 1 春季潤燥湯  雞片莼菜湯  翡翠白玉湯  西蘭花濃湯  蘆筍濃湯  香菇白玉湯  清燉草菇湯  青韭紅白湯  腌篤鮮  豬肝枸杞湯  烏魚蛋湯PART 2 夏季清熱湯  酸辣海參湯  酸辣干絲湯  西紅柿排骨湯  三鮮椰子盅  苦瓜雞湯  絲瓜蝦仁湯  鯽魚冬瓜湯  銀耳南杏山楂湯  雪耳木瓜盅  牛肉薏米湯PART 3 秋季養(yǎng)顏湯  雞火白菜湯  銀耳百合雪梨湯  金寶粟米羹  海帶燉排骨  三絲紫菜豆腐湯  黃魚羹  海鮮丸子湯  滋補排藕湯  海參鴿蛋湯  火腿雞蓉湯PART 4 冬季進補湯  紅棗薏米山藥湯  冬菇鳳爪湯  蓋菜魚腩湯  芹香汆魚圓  黃豆燉豬蹄  十全大補母雞煲  參須枸杞牛腩煲  清湯鴨條  砂鍋白肉  葛根紅薯防寒湯  參須素鍋  清湯蘿卜

圖書封面

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