梅子的寫食日記

內(nèi)容概要

　　☆博客點(diǎn)擊超過200萬次　　☆《食心食意》是自《戀人食譜》、《溫情煮意》之后的第三部寫食日記，精選了梅子05年至06年精選的100篇寫食日記，每一道菜都凝聚了一份濃情，每一個(gè)步驟都用清晰的圖文展現(xiàn)了梅子的精心之處。　　　　這是一個(gè)物質(zhì)豐富，生活極為便利的時(shí)代。　　從星級酒店的大餐，到普通餐館的家常菜，從街頭巷尾的各色小吃，到超市里琳瑯滿目的快速食品，這些價(jià)位各樣、口味各異的食物，讓吃飯成為一件既方便又容易解決的事情?！　】墒牵铱傆X得，吃自家做出的飯食，跟吃外面買的飲食，是不一樣的。自家做的飯，或許不夠講究，或許不夠情致，可是那里面有著家人在一起精心過日子的味道，這味道，會(huì)成為一種美食記憶，一種無論離家有多遠(yuǎn)，無論經(jīng)過多少年，都不會(huì)忘記的家的味道?！　≡谶@世間，我們可以做很多讓別人開心的事，可我覺得，所有的事情里，再也沒有比燒飯做菜更容易得到贊賞的了。一個(gè)遠(yuǎn)方的朋友時(shí)隔兩年要再來我住的城市出差，她在電話里說“這次出差，最期待的一件事，就是可以再去你家吃飯！”真的很開心她現(xiàn)在依然記得兩年以前在我家吃的那餐飯。

作者簡介

　　梅子，祖籍山東，出生地吉林，現(xiàn)居美國。出國后開始學(xué)著下廚，不意成為愛好，閑著沒事兒的時(shí)候，喜歡在廚房里鼓搗一些自認(rèn)為好吃易做的食物。愛吃東西，沒什么出息也沒什么大理想，一輩子都能“吃香的喝辣的”算是最具體的人生愿望之一吧。　　自己愛吃，也喜歡看別人津津有味地吃自己煮的東西，更樂意美滋滋地聽家人朋友的表揚(yáng)。下廚的日子久了，居然混得了一個(gè)“善煮”的好名聲，并且因?yàn)椤吧浦蟆?，常被人認(rèn)為是個(gè)好妻子好主婦（其實(shí)并沒有多么好，全都是借了愛煮飯的光的緣故）?！　?003年開始，在博客上寫一個(gè)寫食日記，記錄自己做的飯菜。后來，因?yàn)閷懙臅r(shí)間久了，知道的人越來越多，原本是一個(gè)人在博客上的自我嘮嘮叨叨，也變成了跟網(wǎng)友們的熱熱鬧鬧的互動(dòng)交流2004年底建立以美食為主打的女性論壇——梅子咖啡　　目前有《戀人食譜》和《溫情煮意》菜譜書結(jié)集出版。

書籍目錄

冬：2005年11月——2006年01月200511月1日 夏時(shí)制結(jié)束 早餐之一——火腿卷餅11月3日 覺醒 早餐之二——巧克力桃仁卷餅11月5日 統(tǒng)籌 海苔豆腐卷11月13日 購物標(biāo)準(zhǔn) 木瓜薏米銀耳羹11月15日 武器升級 蝦皮鍋塌豆腐11月20日 爬山三階段 籃子里的雞蛋11月29日 推理 穿黃衣的Meatloaf11月30日 小算盤 三杯雞12月1日 笑 酸甜西蘭花12月6日 省錢 簡易南瓜小甜點(diǎn)12月12日 放縱 香煎培根蝦仁12月15日 沙發(fā)土豆 涼拌芹菜海帶蝦仁12月23日 區(qū)別解釋 響油西蘭花12月31日 2005年的最后一天 蒜香海苔肉卷20061月3日 開心節(jié)日 鰻魚飯1月4日 遛狗 用剩飯做的冒牌燴飯也不賴呀1月6日 睡覺的幸福 蔬菜鮮貝1月8日 “剁剁”不安 蝦仁釀香菇（香煎版）1月9日 輻射問題 醬烤三文魚1月10日 五分飽 肉片豆腐卷1月11日 空諾 紅莓餅干1月16日 走路在商店 下酒小菜之——紅酒香腸1月17日 哭 香腸燉豆1月18日 拖拉與反拖拉 芝士烤通心粉1月19日 煮婦做主 米飯做的蔬菜比薩1月20日 假想 甜酸腌蘑菇1月22日 短耳朵 葡萄小剪餅1月23日 慘烈的頭痛 自制橙子醬1月24日 豬頭調(diào)酒師 三色小甜點(diǎn)1月25日 在劫難“懶”辣炒蝦筍1月26日 有所不“聽”醬燒小黃魚春：2006年02月——04月2月1日 今年今日 香蕉餃3月1日 抬包 珍珠奶茶3月2日 還是關(guān)于小紅嘴 洋蔥牛肉飯3月3日 饞人之家 簡單的核桃酥3月7日 “窩里橫” 鮮蝦釀黃瓜……夏：2006年05月——07月秋：2006年08月——10月

媒體關(guān)注與評論

　　我們家“豬頭”幸福嗎／[文]孫紅　　“我只會(huì)小眉小眼地做點(diǎn)自家吃的簡單菜式，頂多也就算是‘熟能生巧’吧?！睆摹稇偃耸匙V》到《溫情煮意》，梅子5年來用一道道私房小菜記錄了她和戲稱為“豬頭”的老公旅居美國的酸甜苦辣咸?！　　『茉缇屯ㄟ^郵件約她的采訪，好長時(shí)間都沒得到她的搭理，那一段似乎她的博客生涯受到了老公的阻撓，“寫食日記”也是斷斷續(xù)續(xù)的。 　　　同樣是男人，所以很羨慕她們家的豬頭，取了個(gè)巧手的女人每天填補(bǔ)他的胃，幸福得讓人服氣?！拔壹业呢i頭，沒有你想象的那么幸福埃其實(shí)，我有個(gè)很大的壞毛勃—越是親近的人就越對之苛刻，而豬頭不幸就是我最親近的那個(gè)人?！?　　　開博以來梅子已經(jīng)寫到第三本書了——從2004年9月的《寫食日記》、《溫情煮意》到今年1月的《食心食意》，基本上每年一本?！懊看蜗氲轿疫@樣的居然能夠出書，我還是覺得很有意外感，到現(xiàn)在，還常常有天上掉餡兒餅的感覺呢?！边@句話公布在了她的博客上?！　　?004年梅子開設(shè)了一個(gè)私人網(wǎng)站，域名是plumcafe.com。昨天上去看了一下，數(shù)字很可觀，網(wǎng)站上共55227位會(huì)員、15341個(gè)主題、624529篇帖子，當(dāng)天共有957篇帖子?！皝韕lumcafe.com的人，幾乎全都是女生。呵呵，男生在這里是絕對的‘珍稀資源’，幾乎每個(gè)人都很熱情善良，大家在一起互相幫忙，交流廚藝、交流美容、交流減肥、交流居家過日子的心得，熱熱鬧鬧的，很好玩兒。也許因?yàn)榫W(wǎng)站的風(fēng)格溫馨平和實(shí)用的緣故吧，plum－cafe吸引了很多來自世界各地的朋友們，會(huì)員數(shù)也以每個(gè)月1000多人的速度增加著?！薄　　】傆X得梅子好手藝，開個(gè)飯館絕對稱得上“魔幻廚房”?！皃lum－cafe(可以翻譯成“梅子咖啡”)這個(gè)名字，也算是暗合了我的小店夢想吧。在網(wǎng)上開這個(gè)虛擬的‘小店’，比在現(xiàn)實(shí)里容易多了，樂得我，每天閑著沒事兒就泡在上面。”　　　問她為什么起了個(gè)“梅子”的名，聽起來酸酸的？“要是非要追究一個(gè)緣起的話，大概最主要的原因，是我喜歡用綠色來做網(wǎng)站的模板的緣故吧。我的博客和plumcafe.com都是綠色調(diào)的，順著博客模板的綠色，有了這樣一個(gè)‘酸’名?！薄　　∷牟┛涂梢愿艘环N走近私家小客廳的感覺，因?yàn)榕魅耸呛每偷摹?不像大多的那些名人博客，指指點(diǎn)點(diǎn)居高臨下不過還是一副目中無人的樣子，何苦去搭理他們？)一個(gè)女孩問梅子能不能哪天專門給她做道菜，梅子很自責(zé)，“我還拖拖拉拉沒做呢。”　　　她的心愿？“嗯，我希望，我和plumcafe可以一直這樣下去吧。如果，等到老了的時(shí)候，我還能戴著花鏡上plumcafe跟一起走過幾十年交情的老網(wǎng)友們顫顫巍巍地聊閑天兒?！薄　　浴侗本┩韴?bào)》

編輯推薦

　　這是一個(gè)物質(zhì)豐富，生活極為便利的時(shí)代?！　男羌壘频甑拇蟛?，到普通餐館的家常菜，從街頭巷尾的各色小吃，到超市里琳瑯滿目的快速食品，這些價(jià)位各樣、口味各異的食物，讓吃飯成為一件既方便又容易解決的事情?！　】墒?，我總覺得，吃自家做出的飯食，跟吃外面買的飲食，是不一樣的。自家做的飯，或許不夠講究，或許不夠情致，可是那里面有著家人在一起精心過日子的味道，這味道，會(huì)成為一種美食記憶，一種無論離家有多遠(yuǎn)，無論經(jīng)過多少年，都不會(huì)忘記的家的味道?！　≡谶@世間，我們可以做很多讓別人開心的事，可我覺得，所有的事情里，再也沒有比燒飯做菜更容易得到贊賞的了。一個(gè)遠(yuǎn)方的朋友時(shí)隔兩年要再來我住的城市出差，她在電話里說“這次出差，最期待的一件事，就是可以再去你家吃飯！”真的很開心她現(xiàn)在依然記得兩年以前在我家吃的那餐飯。

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