出版時間:2003-9-1 出版社:原子能出版社 作者:肖桂林
書籍目錄
一 煲湯類1 海鮮豆腐煲2 蛤肉豆腐木耳煲3 蠔油豆腐煲4 玉蘭豆腐煲5 玻璃白菜湯6 開水白菜7 海米白菜湯8 白菜葉湯9 菠菜奶白蛋湯……二 燜燒類……三 熗拌拔絲類……四 溜炒類……五 煎炸類……六 燉煮類……七 蒸烤氽涮類……
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