酒店財(cái)務(wù)管理操作實(shí)務(wù)

出版時(shí)間：2008-1 出版社：中國(guó)旅游作者：方偉群頁(yè)數(shù)：345
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內(nèi)容概要

本書(shū)展現(xiàn)了酒店財(cái)務(wù)管理的整個(gè)業(yè)務(wù)流程，閱讀和使用對(duì)象是酒店財(cái)務(wù)部的管理人員和員工。本書(shū)的編寫(xiě)注重財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)操作的過(guò)程和細(xì)節(jié)，注重財(cái)務(wù)活動(dòng)的可操作性和實(shí)用性。    對(duì)于一個(gè)新入職的財(cái)務(wù)部員工而言，本書(shū)是指路燈，詳細(xì)、具有可操作性?xún)?nèi)容讓新員工迅速了解和適應(yīng)工作要求；對(duì)于一個(gè)入職已有多年的財(cái)務(wù)部員工，本書(shū)中的操作技術(shù)正是他們迫切需要的，在他們工作遇到困難時(shí)，可給他們指點(diǎn)迷津；對(duì)于那些在財(cái)務(wù)部有工作經(jīng)驗(yàn)的中下層管理人員而言，本書(shū)讓他們?cè)黾訉?zhuān)業(yè)知識(shí)，拓寬視野，提高自信心。

作者簡(jiǎn)介

方偉 群，畢業(yè)于華南師范大學(xué)外語(yǔ)系，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師。從事酒店業(yè)二十多年，主持過(guò)五星級(jí)金海灣大酒店的策劃、籌建、經(jīng)營(yíng)和管理等領(lǐng)導(dǎo)工作，主編了《金海灣大酒店管理與服務(wù)規(guī)程》、《東方嘉柏酒店管理模式》、《前廳實(shí)務(wù)與特色服務(wù)手冊(cè)》及《客房實(shí)務(wù)與特色服務(wù)手冊(cè)》，著有《酒店總經(jīng)理實(shí)踐二十講》、《酒店與管理公司贏(yíng)的策略》等書(shū)。現(xiàn)為東方酒店控股有限公司副總經(jīng)理兼東方嘉柏酒店管理公司總經(jīng)理，并當(dāng)選為廣東省旅游協(xié)會(huì)、廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

書(shū)籍目錄

編者的話(huà)收銀及內(nèi)控業(yè)務(wù)  一、收銀基礎(chǔ)工作  二、前臺(tái)收銀  三、餐廳收銀  四、收銀員對(duì)客服務(wù)  五、出納業(yè)務(wù)  六、票證管理  七、營(yíng)業(yè)稽核會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)及規(guī)范  一、會(huì)計(jì)政策  二、會(huì)計(jì)科目設(shè)置  三、會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)賬務(wù)處理100例  四、會(huì)計(jì)憑證的填制和審核   五、會(huì)計(jì)賬簿的登記  六、會(huì)計(jì)報(bào)表  七、財(cái)務(wù)分析  八、財(cái)務(wù)總監(jiān)雙軌匯報(bào)制  九、會(huì)計(jì)檔案管理  十、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作交接  十一、財(cái)務(wù)檢查  十二、高層管理人員的離任審計(jì)貨幣資金管理  一、現(xiàn)金管理  二、銀行存款管理應(yīng)收、應(yīng)付帳款管理  一、應(yīng)收賬款管理  二、應(yīng)付賬款的管理存貨管理  一、倉(cāng)庫(kù)管理  二、物資采購(gòu)管理  三、物資的進(jìn)出倉(cāng)及管理  四、物資盤(pán)點(diǎn)制度固定資產(chǎn)及耐用物管理成本費(fèi)用管理預(yù)算管理附錄

章節(jié)摘錄

　　預(yù)算管理　　一、財(cái)務(wù)預(yù)算編制規(guī)程　?。ㄒ唬┛倓t　　為在酒店全面推地經(jīng)濟(jì)核算制度，切實(shí)做好預(yù)算工作，提高酒店各部門(mén)、各班組經(jīng)營(yíng)管理水平，根據(jù)我國(guó)的相法規(guī)以及國(guó)際慣例，結(jié)合酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)和財(cái)務(wù)活動(dòng)特點(diǎn)與管理要求，制定本規(guī)程?！　”疽?guī)程是管理公司或成員酒店及各部門(mén)財(cái)務(wù)預(yù)算工作必須遵盾的原則、規(guī)范和基本程序?！　∝?cái)務(wù)預(yù)算是酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的核心。酒店的所有收入和支出，都必須納入財(cái)務(wù)預(yù)算，酒店的一切財(cái)務(wù)活動(dòng)，都必須按財(cái)務(wù)預(yù)算進(jìn)行，酒店、各部門(mén)以及部以下單位的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，都必須以財(cái)務(wù)預(yù)算成情況為準(zhǔn)?！　∝?cái)

編輯推薦

　　《酒店財(cái)務(wù)管理操作實(shí)務(wù)》展現(xiàn)了酒店財(cái)務(wù)管理的整個(gè)業(yè)務(wù)流程，閱讀和使用對(duì)象是酒店財(cái)務(wù)部的管理人員和員工。

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)44條)

從各個(gè)運(yùn)作崗位進(jìn)行分析；逐一闡述工作崗位內(nèi)容；運(yùn)作重點(diǎn)。內(nèi)容比較全面，對(duì)于酒店財(cái)務(wù)操作性比較強(qiáng)。有上進(jìn)心和有機(jī)會(huì)晉升的中層管理者建議多看看?，F(xiàn)在的酒店已經(jīng)從單一的專(zhuān)業(yè)人才需求轉(zhuǎn)變成需要全能型人才。不論是提升自己的思路，也或者培養(yǎng)自己的大局觀(guān)，都強(qiáng)烈推薦下。
我下學(xué)期開(kāi)設(shè)酒店會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)管理課程，感謝作者！對(duì)我教學(xué)非常有幫助。
覺(jué)得這本書(shū)很實(shí)用很適合我這種剛接觸酒店財(cái)務(wù)的人
對(duì)想學(xué)酒店財(cái)務(wù)這方面的很有幫助
這本書(shū)很注重實(shí)際應(yīng)用，和那種純理論的財(cái)務(wù)管理不一樣
因換公司，從事酒店會(huì)計(jì)，因酒店新成立，所有的情況我都要考慮，所以就很及時(shí)的購(gòu)買(mǎi)了此書(shū)，現(xiàn)在正在閱讀，感覺(jué)很有幫助，而且價(jià)格也很便宜,謝謝！
對(duì)正在酒店工作的人來(lái)說(shuō)很好，沒(méi)有在酒店工作的，可能有些東西要慢慢認(rèn)識(shí)
操作實(shí)務(wù)這本書(shū)還可以，買(mǎi)了四本書(shū)，這本是最好的
好書(shū)，很好的參考書(shū)，對(duì)工作幫助很大
這本書(shū)很好在實(shí)踐做能很好的運(yùn)用進(jìn)去不錯(cuò)
需要結(jié)合實(shí)際吧
這個(gè)要非常專(zhuān)業(yè)的，我是業(yè)余的哦?。?！
非常實(shí)用，，，！
這個(gè)商品不錯(cuò)，價(jià)格便宜，贊！
理論性的東東，一般吧
不錯(cuò)，是本好書(shū)，價(jià)格比較合理，希望再優(yōu)惠一些。
我喜歡...很好...
看評(píng)價(jià)不錯(cuò)，希望有用哦
買(mǎi)給媽媽用的！
很實(shí)用，經(jīng)常照搬活用，值得推薦
里面主要針對(duì)酒店財(cái)務(wù)日常管理的操作實(shí)務(wù)進(jìn)行說(shuō)明，不太適用于國(guó)際酒店。適用于初入酒店業(yè)的財(cái)務(wù)文員學(xué)習(xí)；另外，書(shū)里面大多是采用敘述形式說(shuō)明，感覺(jué)過(guò)于枯燥，不利于讀者了解，多一些案例會(huì)更好一點(diǎn)。
是一本酒店財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度大全，內(nèi)容詳實(shí)。瀏覽了一遍，正在細(xì)讀！
同學(xué)從工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)做酒店會(huì)計(jì)，要補(bǔ)習(xí)補(bǔ)習(xí)，所以定了這本書(shū)。感覺(jué)質(zhì)量還行，俺沒(méi)仔細(xì)翻內(nèi)容，不過(guò)他點(diǎn)名要的這本書(shū)，應(yīng)該可以吧。
適合大型的酒店，里面的內(nèi)容很多
當(dāng)時(shí)在書(shū)店看到這本書(shū)的時(shí)候非常喜歡，待下次去的時(shí)候書(shū)店關(guān)門(mén)了！

在網(wǎng)上找找終于找到了天天都看對(duì)工作很有幫助。。不錯(cuò) 贊贊！
實(shí)用，再多點(diǎn)操作案例更好。
好，實(shí)用性強(qiáng)。
內(nèi)容還是很全面的
一直在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上買(mǎi)書(shū) 很不錯(cuò) 這次是幫朋友買(mǎi)的
應(yīng)該是我沒(méi)學(xué)會(huì)計(jì) 這書(shū)我根本就看不懂
發(fā)貨速度可以，書(shū)也挺喜歡
還好吧，沒(méi)有想象的那么細(xì)致，適合初學(xué)者
應(yīng)該還可以吧！還沒(méi)有看完
對(duì)有財(cái)務(wù)經(jīng)驗(yàn)、但沒(méi)做過(guò)酒店財(cái)務(wù)的人來(lái)說(shuō)，還是有指導(dǎo)意義的。
操作實(shí)務(wù)應(yīng)該有新意，翻看以后感覺(jué)一般，沒(méi)有想象中的那樣實(shí)際。
書(shū)還是比較不錯(cuò)的，好像跟我們實(shí)際操作起來(lái)有一定的了入，不夠詳細(xì)．
主要寫(xiě)收銀，什么叫管理，管理現(xiàn)金就叫管理嗎，真是暈
還沒(méi)開(kāi)始看，大概翻了一下還可以啦，送貨很快
書(shū)還不錯(cuò)，比較實(shí)用。
感覺(jué)和實(shí)際結(jié)合不大起來(lái)~
11號(hào)買(mǎi)的書(shū)到現(xiàn)在還沒(méi)收到，打電話(huà)一個(gè)都不接，不知
太惡心了，書(shū)的背面像被扔在地上踩。磨得都一痕一痕。也封面也壓皺，在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買(mǎi)這么多書(shū)第一次這樣。真不爽
好書(shū)，有用，我還會(huì)來(lái)的，謝謝！！
好書(shū)，有用，我還會(huì)來(lái)的。

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