蔬菜栽培與加工技術

書籍目錄

目 錄
大白菜
一、大白菜的主要栽培特性
二、大白菜的高產(chǎn)栽培技術
三、大白菜的病蟲害防治
四、主要優(yōu)良品種及雜交制種技術
五、大白菜的貯藏
結球甘藍（包菜、圓白菜）
一、甘藍的主要栽培特性
二、甘藍的高產(chǎn)栽培技術關鍵
三、甘藍的田間管理
四、結球甘藍病蟲害綜合防治
五、甘藍的主要優(yōu)良品種及制種技術
六、甘藍的收獲 貯藏及加工技術
花椰菜（菜花）
一、花椰菜的主要栽培特性
二、花椰菜的高產(chǎn)栽培技術關鍵
三、花椰菜的田間管理
四、花椰菜的病蟲害及其防治
五、花椰菜主要優(yōu)良品種及雜交制種技術
六、花椰菜的貯藏保鮮
番 茄
一、番茄的主要栽培特性
二、番茄的高產(chǎn)栽培技術關鍵
三、番茄病蟲害防治
四、番茄主要優(yōu)良品種及雜交制種技術
五、貯藏與加工
茄 子
一、茄子的主要栽培特性
二、茄子的高產(chǎn)栽培技術關鍵
三、茄子病蟲害防治
四、茄子的品種類型及雜交制種技術
五、茄子貯藏
甜（辣）椒
一、甜（辣）椒的主要栽培特性
二、甜（辣）椒的高產(chǎn)栽培技術
三、甜（辣）椒病蟲害及其防治
四、甜（辣）椒主要優(yōu)良品種及雜交制種技術
五、甜（辣）椒的貯藏技術
菜 豆
一、菜豆的主要栽培特性
二、菜豆的高產(chǎn)栽培技術要點
三、菜豆的田間管理
四、菜豆的病蟲害及其防治
五、主要優(yōu)良品種及采種技術
韭 菜
一、韭菜的主要栽培特性
二、露地韭菜高產(chǎn)栽培技術和田間管理
三、保護地韭菜高產(chǎn)栽培技術
四、韭菜病蟲草害及其防治
五、韭菜的主要優(yōu)良品種及采種技術
馬鈴薯（土豆）
一、馬鈴薯的主要栽培特性
二、馬鈴薯的高產(chǎn)栽培技術
三、馬鈴薯的病蟲害及其防治
四、馬鈴薯主要優(yōu)良品種介紹
五、馬鈴薯的收獲與貯藏
黃 瓜
一、黃瓜的特征特性
二、優(yōu)良品種
三、育苗技術
四、露地栽培技術
五、保護地栽培技術
六、嫁接栽培技術
七、病蟲害防治
八、黃瓜種子生產(chǎn)技術
九、黃瓜的貯藏和加工
十、植物生長調節(jié)劑和微肥在黃瓜生產(chǎn)上的應用
冬 瓜
一、冬瓜概述
二、品種介紹
三、栽培方式和栽培季節(jié)
四、栽培技術
五、采種
六、貯藏
七、冬瓜病蟲害防治
南 瓜
一、南瓜概述
二、品種介紹
三、栽培技術
四、采種
西葫蘆
一、西葫蘆概述
二、栽培品種
三、栽培季節(jié)與茬口安排
四、春露地栽培技術
五、保護地栽培技術
六、西葫蘆病蟲害防治
七、采種

圖書封面

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