新編家常菜精選1588例

出版時(shí)間：2010-10 出版社：中國(guó)紡織出版社作者：生活彩書堂編委會(huì) 頁(yè)數(shù)：223

內(nèi)容概要

時(shí)至今日，人們的飲食消費(fèi)觀念、對(duì)待飲食的態(tài)度，以及實(shí)現(xiàn)飲食行為的方式也正發(fā)生著巨大的變化。人們開始更加關(guān)注飲食的營(yíng)養(yǎng)、保健作用，更是將“吃”提升到了享受美食的高度。但是究竟該吃什么、怎么吃，仍然是大多數(shù)王見代人需要深入了解的一個(gè)問題。
本書根據(jù)平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)的飲食要求，遵循食物營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，選擇了千余種原料易得、深受大眾喜愛的家常美食，并將簡(jiǎn)單易行的烹調(diào)技巧和經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的食材結(jié)合起來(lái)，是百姓居家烹調(diào)的首選。

書籍目錄

第一章 家?？觳?br />第二章 開胃涼菜
第三章 美味熱菜
第四章 養(yǎng)生蒸燉
第五章 一品香粥
第六章 可口飲品
第七章 宴客靚菜
第八章 滋補(bǔ)湯煲
第九章 經(jīng)典醬鹵
第十章 時(shí)尚西點(diǎn)
第十一章 百變主食
第十二章 四季食譜

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《新編家常菜精選1588例》編輯推薦：家常老菜吃出新口味方便、美味的家常快餐爽口、開胃的精美涼菜滋補(bǔ)、溫潤(rùn)的一品香粥精致、營(yíng)養(yǎng)的百變面食

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒讀過(guò)(75)
勉強(qiáng)可看(548)
一般般(935)
內(nèi)容豐富(3877)
強(qiáng)力推薦(317)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)130條)

不適合我，說(shuō)是家常菜，但是也不家常，要我用心去做，有點(diǎn)難，書本很好，彩本，
內(nèi)容很多，質(zhì)量很好。就是講解做法有的很簡(jiǎn)單，沒有營(yíng)養(yǎng)方面介紹?？傮w感覺不錯(cuò)
書里的菜式多種多樣，涼菜，熱菜，飲料，粥品，甜點(diǎn)，面食花樣繁多，步驟詳細(xì)，食材比較大眾化，而且圖文并茂，看著圖片就有食欲，看著書很輕易就能做一桌大餐，即使剛學(xué)做飯的人也能學(xué)會(huì)，書很喜歡，家人都覺得很棒??！
這本書印刷不錯(cuò)@ 不過(guò)到用起來(lái)才發(fā)現(xiàn) 1588例查找起來(lái)不是很方便要是能按照食材來(lái)分類就更好了分類再細(xì)點(diǎn)
家常菜譜首選，紙質(zhì)很好，實(shí)用
跟書名不符合，家常菜并不是那么家常
對(duì)于要針對(duì)性的學(xué)燒菜的朋友不是很適合，這是一本適合有一定的做飯基礎(chǔ)的朋友，我每次一看這書我就餓，印刷紙張都很好，春夏秋冬的菜譜，還有家常菜，和宴會(huì)菜，糕點(diǎn)等
書里面快餐、涼菜、熱菜、蒸燉、湯粥、醬鹵、主食等等一應(yīng)俱全，而且還有飲品、西點(diǎn)等等，可謂食全食美。每天只要在這幾大類中隨便抽兩三個(gè)菜做做就可以了。再也不用為了每天吃什么而發(fā)愁了。
特別是節(jié)假日或有親戚朋友來(lái)的時(shí)候，再也不用去樓下的小餐館叫菜了，只要每個(gè)大類里抽一道菜，就可以做出一桌美味又豐盛的大餐了，既省銀子，又比在外面吃的舒服。嗷嗷地贊！
簡(jiǎn)單，易做，是家常菜
整體上這本書很全的對(duì)于有一定廚房經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)挺不錯(cuò)的廚藝會(huì)更進(jìn)步菜鳥級(jí)的介紹的做法可能稍微簡(jiǎn)單些不過(guò)都能看懂了很好的一本書紙張也很好
做好家常菜，全家身體好。
拿到書很厚實(shí)，全彩版，里面的菜比較簡(jiǎn)單家常，適合初學(xué)者，九塊錢很劃算??！
書的質(zhì)量挺不錯(cuò)的，彩頁(yè)美圖，看著就有食欲，里面的分類也很細(xì)致，如果跟著里面做的話應(yīng)該能練就好廚藝~
這里面確實(shí)講的挺詳細(xì)，希望能幫自己提升廚藝
內(nèi)容多，挺豐富，對(duì)喜歡廚藝者來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇
不妄想成為大廚但是學(xué)學(xué)家常菜還是可以的嘻嘻
家常菜是彩頁(yè)的別的也很不錯(cuò)
說(shuō)是家常菜，其實(shí)很多都不是
看起來(lái)不好吃。。。
全彩的紙！里面各種食物的照片很誘人~彩色齊全什么都有！很好！給媽媽買的，她很喜歡~哈哈~
菜品種較多，可以幫助練就基本的廚藝
給姐姐買了一本，居然讓做飯白癡的姐姐學(xué)會(huì)了好幾道，大為感慨呀，贊一個(gè)~~~
食譜里面?zhèn)€人覺得最好的一本書，適用于簡(jiǎn)單的家庭菜，不要要求太高的。推薦可以買
很期待的書，寄過(guò)來(lái)之后翻了翻覺得根本不實(shí)用，那些菜都怎么家常，許多的原材料根本就不知道去哪買
內(nèi)容很豐富，很多種的食物都涵蓋了，照片很清晰。
熱菜制作特例太少，不適合小班族
簡(jiǎn)單易學(xué)，所以適合大眾。
挺好，就是大眾的菜少了點(diǎn)
內(nèi)容太過(guò)豐富了,菜譜,湯類,糖水,甜點(diǎn),蛋糕,點(diǎn)心等等,這本書上都有,而且這紙質(zhì)圖片都讓人看得很舒服,一菜一圖解,沒做就讓人流口水了,非常值得收藏的的一本家用菜譜.
里面是彩頁(yè)的而且材料都很家常易學(xué)
看圖片太誘人了，我正在懷疑自己能不能做出來(lái)，坦白說(shuō)介紹的不是非常詳細(xì)，而且里面介紹的有些根本新手弄不出來(lái)，新手請(qǐng)多考慮，但這本書還是非常不錯(cuò)的。我比較喜歡。
菜單寫的不詳細(xì)，不過(guò)還行，對(duì)得起價(jià)格
閑來(lái)無(wú)事，都會(huì)翻開看看，有時(shí)候會(huì)按著食譜上的做法去做，比較不錯(cuò)！
全彩，性價(jià)比超高！
本書印刷紙張非常好，而且實(shí)惠，是我買到所有菜譜中最好的一個(gè)版本，內(nèi)容都附有彩圖，講解詳細(xì)，下次回家也要給父母帶一本。
正在看，似乎少了大眾的東西。
書是好，不過(guò)等我收到書后，當(dāng)當(dāng)就開始搞活動(dòng)，又便宜了，我郁悶！
好用，書的質(zhì)量也不錯(cuò)
書質(zhì)挺好的，內(nèi)容比較豐富，全面，簡(jiǎn)易明了，不過(guò)太簡(jiǎn)單了，再詳細(xì)一點(diǎn)就好了。
好，書中還有我喜歡的面點(diǎn)做法
書很好，圖也很美，不過(guò)買來(lái)至今沒有實(shí)施
書的質(zhì)量很好，這個(gè)價(jià)錢覺的實(shí)惠1
書的質(zhì)量很好，又有彩圖，簡(jiǎn)單易懂，不錯(cuò)的書！
雖然書一到就被同事拿走了，我大概翻了一下，感覺超好，很詳細(xì)，而且全彩頁(yè)！太棒了！
書的質(zhì)量很好，很值……
全書彩頁(yè)，看起來(lái)就有食欲，做法也不復(fù)雜，很適合初學(xué)者。很喜歡這本書。
有些很實(shí)用，有些沒辦法實(shí)現(xiàn)。那些用烤箱的完全不能做
本書內(nèi)容很豐富，這下做菜可以不用天天絞盡腦汁了。
印刷和紙張都很好，值得擁有。
這本書很好很實(shí)用，買菜之前都會(huì)翻一翻
這本書的畫面很好，質(zhì)量不錯(cuò)，有空就看
本書特別好，菜式都按照種類分開，十分豐富，配的圖片也很鮮艷。
這本書挺不錯(cuò)的，每道菜都有圖，介紹也很全面，不復(fù)雜~ 看起來(lái)一清二楚的~ 很好~
作用很大。。。。
涵蓋了很多方面的做菜技巧還有西點(diǎn) 隨便弄幾道就是一桌菜了
拿到這本菜譜很喜歡，講解很清楚，插圖的菜式看著就有食欲。自己也試著做過(guò)幾次，簡(jiǎn)單易學(xué)，適合初學(xué)者使用。
插圖很好，內(nèi)容很豐富，很實(shí)惠
如果用心學(xué)，很快就學(xué)會(huì)怎么去炒好一道菜
感覺很不錯(cuò)哦，比想象的好
質(zhì)量很好圖也清晰
很好，圖案美麗，解說(shuō)清楚
紙質(zhì)真的很好。實(shí)用性現(xiàn)在倒還是不知道。也挺值的
一口氣買了三本，很好
還好沒什么感覺
教的菜的樣式很多很好
送貨服務(wù)到家，速度也挺快，太好了，以后購(gòu)書就選當(dāng)當(dāng)網(wǎng)了。
很通俗，并且材料也很好配，不錯(cuò)。
全部是彩頁(yè)的，質(zhì)量很好，內(nèi)容也很豐富，包括飲品，甜點(diǎn)都有
正版很好不錯(cuò)！
印刷質(zhì)量很好，全是彩頁(yè)的，就是里面的內(nèi)容能再詳細(xì)點(diǎn)就好了，只是說(shuō)了一般的步驟，用量什么的都沒有說(shuō)詳細(xì)，不過(guò)還是支持下，希望能多學(xué)點(diǎn)。。。
質(zhì)量好內(nèi)容實(shí)用
不錯(cuò)，里面的菜很不錯(cuò)，很好
全彩頁(yè)的，很好用
很好，很詳細(xì)，圖片看著就很有食欲哦~~
很好！非常滿意
紙張好，配圖豐富，簡(jiǎn)單易學(xué)！
書編輯的不錯(cuò)，菜色很全，不過(guò)都不會(huì)燒，只能看看！
書整體還是很好的。?；緷M意。。但是有一本背面臟臟的。
媽媽很喜歡看這一類的書！就給她買了兩本~希望她喜歡~
很好的書，有一定幫助
內(nèi)容豐富，簡(jiǎn)單明了，照書學(xué)著做，樂在其中！
送貨速度很快喔書也不錯(cuò)
書還不錯(cuò)啦！值得推薦！
已按照書中寫做了，但也會(huì)有創(chuàng)新，只可惜沒烤箱，好多美味不能做。
以前我只知道在餐館吃的菜好吃，現(xiàn)在自己也可以慢慢研究怎樣做菜了，這是一本值得大家看的書?。?！
書里面的菜比較偏重辣味，不過(guò)很好吃~~
書質(zhì)量不錯(cuò) 圖片漂亮
挺實(shí)用的一本家常菜做飯介紹書
計(jì)劃照書做幾個(gè)菜，應(yīng)該不錯(cuò)的。
一本很厚，內(nèi)容很多的書，才九元，值。
此書簡(jiǎn)直是物超所值，正好想學(xué)做糕點(diǎn)，里面就有教的，太棒了，第一次在當(dāng)當(dāng)上買書，感覺不錯(cuò)。
覺得挺值，特價(jià)買的，書比較厚，紙張也不錯(cuò)
菜品看起來(lái)很好吃很誘人,給媽媽買的~她說(shuō)要仔細(xì)看~
書是銅版紙彩圖,物超所值~不錯(cuò)不錯(cuò),而且很新~
收到書到，感覺不錯(cuò)，書比較厚，全是彩頁(yè)，里面的菜譜很實(shí)用。
看看流口水，書很不錯(cuò)
書里面圖片很精美，不錯(cuò)不錯(cuò)
這個(gè)書還不錯(cuò)，挺實(shí)用
不錯(cuò)的書.很好的做飯幫手
對(duì)我這樣的初學(xué)者來(lái)說(shuō) 有點(diǎn)難度不過(guò)總體來(lái)說(shuō) 書還是不錯(cuò)的
書質(zhì)量不錯(cuò)，里面的很多都是很容易學(xué)會(huì)的，給個(gè)好評(píng)。
不錯(cuò)的書，可以簡(jiǎn)單的學(xué)幾道菜，挺好的

新編家常菜精選1588例

用戶評(píng)論 (總計(jì)130條)

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