藥食同源益健康

內(nèi)容概要

　　《藥食同源益健康》注重介紹的是關(guān)于食物作用、藥食搭配、滋補(bǔ)益健康等方面的飲食常識(shí)，由食療、藥性、藥膳配方和飲食療病等幾個(gè)方面組成。主要以醫(yī)病、防病、養(yǎng)身、滋補(bǔ)、未病先防為目的，可以協(xié)助大家吃出一個(gè)健康強(qiáng)壯的身體，為和諧社會(huì)多做貢獻(xiàn)。

書籍目錄

序前言圖 例概論一 健康每天生機(jī)排毒第一餐固定組合排毒蔬菜湯固定組合排毒蔬果汁排毒食物怎樣排毒？排毒的食物及排毒作用分餐、分具、分放要符合健康衛(wèi)生要求二 營(yíng)養(yǎng)決定健康合理飲食——七大營(yíng)養(yǎng)素好食物好營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生孕婦營(yíng)養(yǎng)青少年?duì)I養(yǎng)中年人的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防的食物合理節(jié)食能延壽酒后應(yīng)選擇的食物中年女性健康飲食原則老年人的營(yíng)養(yǎng)三 重要的早餐什么是營(yíng)養(yǎng)的早餐呢？午餐標(biāo)準(zhǔn)晚餐要求四 五谷雜糧、菜、果、肉類等相克膳食營(yíng)養(yǎng)搭配相克食物食物與中藥搭配相克西藥相克食物五 治療與保健類食物健康須平衡免疫系統(tǒng)六 食物抗癌七 身體寒熱虛實(shí)陰陽(yáng)性八 常見(jiàn)食物有五性谷類食物肉、蛋、奶類食物果類食物蔬菜類食物其他食物九 藥膳的說(shuō)明十 健康與預(yù)防——重在食心理與健康運(yùn)動(dòng)與健康勞逸適度，生活規(guī)律與健康亞健康的預(yù)防措施預(yù)防疾病重在飲食十一 主、副食搭配健康營(yíng)養(yǎng)餐春天養(yǎng)肝夏天養(yǎng)心秋季養(yǎng)肺——少辛增酸冬季補(bǔ)腎營(yíng)養(yǎng)套餐——二菜一湯一主食套餐——三菜一湯一主食套餐——菜、飯?zhí)撞汀?、二菜、湯面套餐——排毒蔬菜湯、一菜、一主食（牛肉餅）十?消化系統(tǒng)（概述）消化系統(tǒng)宜食的食物和藥物潰瘍病膳食介紹膳食慢性胃炎膳食一便秘膳食二十三 循環(huán)系統(tǒng)心臟養(yǎng)心的食物冠心病冠心病膳食介紹有降脂作用的食物和中藥動(dòng)脈硬化、腦血管疾病動(dòng)脈硬化、腦血管疾病膳食介紹降血壓作用的食物和中藥高血壓十四 偏方、驗(yàn)方、單方說(shuō)健康風(fēng)寒感冒十五 老年膳食抗衰益壽（介紹說(shuō)明）抗衰老食譜——滋補(bǔ)粥抗衰老食譜——養(yǎng)生湯健康蔬果汁、蔬菜汁炒燉營(yíng)養(yǎng)蔬菜及主食十六 附 錄各種食品在冰箱中的保存時(shí)間不能太長(zhǎng)，參照期限如下膳食纖維具有多種生理作用必需氨基酸最佳比例模式圖不同職業(yè)人群的營(yíng)養(yǎng)保健食物治療作用表維生素對(duì)健康的作用及來(lái)源八種體質(zhì)的人的養(yǎng)生食物堿性食物的堿度表酸堿性食物中和表酸性食物的酸度表日常食物中含胡蘿卜素及維生素A的含量表日常飲食熱量表產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）的主要食物來(lái)源及作用常用脂肪中必需脂肪酸的含量食療——既是食品又是藥品的食物名單如下中醫(yī)學(xué)說(shuō)歸經(jīng)的食物如下藥膳的范圍除此之外還包括以下藥品含維生素C的食物有子午流注（經(jīng)絡(luò)與時(shí)辰）部分食物中鉀的含量表含嘌呤食物參考表部分食油、食物中亞油酸的含量五谷雜糧、蔬菜、肉禽、水果、水產(chǎn)含鈣、磷、鐵多的食物表豆類及制品的營(yíng)養(yǎng)成分能夠降低膽固醇的食物含維生素B的食物清熱解毒的食物——適合夏季選用高血脂病人可選用哪些保健食品含硒的食物及作用容易產(chǎn)氣的食物五色蔬菜的作用礦物質(zhì)抗衰老蔬菜、水果按強(qiáng)弱順序排列抗氧化食物抑制非必需膽固醇的食物遠(yuǎn)離垃圾食品動(dòng)物食品膽固醇含量表

圖書封面

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