葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所潘興副研究員等編著。主要介紹葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義，葡萄的良種標(biāo)準(zhǔn)及優(yōu)良品種，葡萄標(biāo)準(zhǔn)苗木的繁育，葡萄標(biāo)準(zhǔn)化建園，葡萄園土、肥、水標(biāo)準(zhǔn)化管理，葡萄標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪與花果管理，葡萄病蟲害標(biāo)準(zhǔn)化防治及自然災(zāi)害的防御，葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化采收、處理與貯運等技術(shù)，以及把握和落實葡萄果實的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。全書內(nèi)容豐富，標(biāo)準(zhǔn)明確，技術(shù)實用，圖文并茂，通俗易懂，便于掌握和操作。可供廣大果農(nóng)、果樹技術(shù)人員及農(nóng)林院校有關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)和使用。

書籍目錄

第一章 概述  第一節(jié) 葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義    一、葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念    二、葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義  第二節(jié) 葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和對策第二章　葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培的優(yōu)良品種和砧木選擇　第一節(jié)　葡萄品種選擇的要求　第二節(jié)　葡萄鮮食優(yōu)良品種　　一、早熟品種　　?。ㄒ唬┏瑢殹　　。ǘ┼嵵菰缬瘛　　。ㄈ┓奂t亞都蜜　　?。ㄋ模┚﹣啞　　。ㄎ澹W古斯特　　　（六）維多利亞　　?。ㄆ撸┫沐　　。ò耍┗鹧鏌o核　　二、早中熟和中熟品種　　?。ㄒ唬┼嵓眩ㄠ嵐鬅o核）　　?。ǘo核白雞心　　?。ㄈ├杳鳠o核　　?。ㄋ模┣佚埓笏搿　　。ㄎ澹┚薹濉　　。┨亠　∪?、晚熟品種　　　（一）紅地球　　?。ǘ┦フQ玫瑰　　?。ㄈ┟廊酥浮　　。ㄋ模┣锖凇〉谌?jié)　釀酒葡萄優(yōu)良品種　　一、釀制紅葡萄酒品種　　　（一）赤霞珠　　?。ǘ┢符愔椤　　。ㄈ┟仿馆m　　?。ㄋ模毷狻　　。ㄎ澹┓▏{　　?。┖诒戎Z　　　（七）晚紅蜜　　二、釀制白葡萄酒品種　　?。ㄒ唬┫级鄡?nèi)　　?。ǘ┵F人香　　?。ㄈ┌子衲蕖　　。ㄋ模┌自娔稀　　。ㄎ澹┉偓帩{　　?。┵惷廊亍　　。ㄆ撸├姿玖睢　　。ò耍┌子稹〉谒墓?jié)　制汁葡萄優(yōu)良品種　?。ㄒ唬┼嵐?5號　　（二）康可　　……第三章　葡萄標(biāo)準(zhǔn)化良種苗木繁育第四章　葡萄標(biāo)準(zhǔn)化建園第五章　葡萄園土肥水標(biāo)準(zhǔn)化管理、第六章　葡萄標(biāo)準(zhǔn)整形修剪第七章　葡萄花果標(biāo)準(zhǔn)化管理第八章　葡萄病蟲草害標(biāo)準(zhǔn)化防治和自然災(zāi)害的防御第九章　葡萄標(biāo)準(zhǔn)化采收、處理與貯運第十章　葡萄產(chǎn)品的安全優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)附錄一　推薦無公害鮮食葡萄生產(chǎn)使用的主要農(nóng)藥附錄二　葡萄主要病蟲害防治歷主要參考文獻

編輯推薦

　　農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要技術(shù)基礎(chǔ)，是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障消費安全、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效措施，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志?！　∥覈麡I(yè)專家王連錚教授寄語：　　實施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保證，是農(nóng)民增產(chǎn)增收的迫切要求，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。　　我相信該套叢書的出版發(fā)行，必將對農(nóng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化牛產(chǎn)技術(shù)的推廣和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的健康發(fā)展發(fā)揮積極的指導(dǎo)作用。

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