名特蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《名特蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)》主要內(nèi)容包括名特蔬菜的特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)，名特茄果類、瓜類、葉類、根莖類、甘藍(lán)類、其他類等60余種蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)?！睹厥卟藘?yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)》不僅介紹了每種名特蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培的新品種、新技術(shù)和新方法、而且介紹了每種名特蔬菜的營養(yǎng)成分及科學(xué)食用方法，集理論性與實(shí)踐性于一體，內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)，適合廣大菜農(nóng)和城鄉(xiāng)居民閱讀，亦可供相關(guān)院校師生參考。

作者簡(jiǎn)介

　　曹華，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師，北京12316農(nóng)業(yè)咨詢系統(tǒng)首席蔬菜專家。從事蔬菜生產(chǎn)技術(shù)工作已43年，近20年來主要從事名特蔬菜栽培技術(shù)的研究。榮獲農(nóng)業(yè)部和北京市政府11項(xiàng)科技成果獎(jiǎng)；在《中國蔬菜》等期刊發(fā)表論文40多篇，主編《特菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問百答》等著作10余本；作為第一發(fā)明人獲得“日光溫室觀光蔬菜樹式栽培”等7項(xiàng)國家發(fā)明專利；研究總結(jié)的“名特蔬菜栽培技術(shù)”被中央電視臺(tái)和中央人民廣播電臺(tái)拍（錄）成專題片60多部（集）在全國播放，2011年榮獲全國“優(yōu)秀栽培專家”稱號(hào)。

書籍目錄

第一章 如何發(fā)展好名特蔬菜一、名特蔬菜的概念和特點(diǎn)二、名特蔬菜發(fā)展中存在的問題三、名特優(yōu)新蔬菜健康發(fā)展的措施第二章 茄果類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一、櫻桃番茄栽培技術(shù)二、黑紫番茄栽培技術(shù)三、彩色甜椒栽培技術(shù)四、人參果栽培技術(shù)五、荷蘭長(zhǎng)茄栽培技術(shù)第三章 瓜類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一、薄皮甜瓜栽培技術(shù)二、飛碟瓜栽培技術(shù)三、佛手瓜栽培技術(shù)四、砍瓜栽培技術(shù)五、蛇瓜栽培技術(shù)六、水果黃瓜栽培技術(shù)七、網(wǎng)紋甜瓜栽培技術(shù)八、西洋南瓜栽培技術(shù)九、香蕉西葫蘆栽培技術(shù)十、袖珍西瓜栽培技術(shù)十一、金絲瓜栽培技術(shù)第四章 葉類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一、包心芥菜栽培技術(shù)二、菜用黃麻栽培技術(shù)三、豆瓣菜栽培技術(shù)四、番杏栽培技術(shù)五、結(jié)球生菜栽培技術(shù)六、京水菜栽培技術(shù)七、苦苣栽培技術(shù)八、馬蘭栽培技術(shù)九、三池辣菜栽培技術(shù)十、藤三七栽培技術(shù)十一、娃娃菜栽培技術(shù)十二、烏塌菜栽培技術(shù)十三、小菘菜栽培技術(shù)十四、葉用甘薯栽培技術(shù)十五、葉用枸杞栽培技術(shù)十六、芝麻菜栽培技術(shù)十七、紫背天葵栽培技術(shù)十八、紫葉生菜栽培技術(shù)十九、迷你白菜栽培技術(shù)二十、薄荷栽培技術(shù)二十一、菊苣栽培技術(shù)第五章 根莖類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一、牛蒡栽培技術(shù)二、球莖茴香栽培技術(shù)三、山藥栽培技術(shù)四、蕪菁栽培技術(shù)五、心里美蘿卜栽培技術(shù)六、袖珍胡蘿卜栽培技術(shù)七、櫻桃蘿卜栽培技術(shù)第六章 甘藍(lán)類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一、芥藍(lán)栽培技術(shù)二、珊瑚菜花栽培技術(shù)三、水果型苤藍(lán)栽培技術(shù)四、羽衣甘藍(lán)栽培技術(shù)五、紫甘藍(lán)栽培技術(shù)六、皺葉甘藍(lán)栽培技術(shù)七、抱子甘藍(lán)栽培技術(shù)八、西蘭花栽培技術(shù)第七章 其他類蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)一、草莓栽培技術(shù)二、朝鮮薊栽培技術(shù)三、根芹栽培技術(shù)四、黃秋葵栽培技術(shù)五、蘆筍栽培技術(shù)六、食用菊花栽培技術(shù)七、四棱豆栽培技術(shù)八、香蔥栽培技術(shù)九、香芹栽培技術(shù)十、玉米筍栽培技術(shù)十一、軟化菊苣栽培技術(shù)

編輯推薦

　　《名特蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)》著重介紹了朝鮮薊、抱子甘藍(lán)、彩色甜椒、水果型黃瓜、櫻桃番茄、網(wǎng)紋甜瓜、羽衣甘藍(lán)等60余種目前在國內(nèi)外市場(chǎng)非常受歡迎的名、特、優(yōu)、新蔬菜作物，遵從綠色食品生產(chǎn)和有機(jī)食品生產(chǎn)的原則，闡述了每種蔬菜對(duì)環(huán)境條件的要求、特征特性、品種選擇、栽培技術(shù)和病蟲害防治等方面的技術(shù)，具有較強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，適用于生產(chǎn)第一線蔬菜技術(shù)人員和廣大菜農(nóng)閱讀與參考。

圖書封面

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