飲食養(yǎng)生

內(nèi)容概要

　　營(yíng)養(yǎng)是一門學(xué)問(wèn)，它專門研究營(yíng)養(yǎng)平衡。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，人們的生活方式發(fā)生了很大變化。面對(duì)豐富多彩的食品市場(chǎng)，人應(yīng)該吃什么，怎么吃才能使生命更具活力和創(chuàng)造力，這是大家應(yīng)該了解的?！　★嬍臣仁且环N享受，更是一種科學(xué)。要想擁有一個(gè)健康的身體就必須以理性、科學(xué)的態(tài)度來(lái)對(duì)待。當(dāng)今社會(huì)可供人們食用的物品越來(lái)越豐富，美食越來(lái)越關(guān)。在這眾多的美食面前，我們切不可隨心所欲，無(wú)限制地滿足口福，而應(yīng)適當(dāng)減食、少食，特別對(duì)甜食、肉、蛋要盡量節(jié)制，將喜好美食的習(xí)慣逐漸轉(zhuǎn)換成以粗食（糙米雜糧、蔬菜、豆類、芝麻、海藻類等）為主的方式，讓少食成為終身習(xí)慣。人們應(yīng)注意合理的飲食和充足的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)根據(jù)健康情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，防止?fàn)I養(yǎng)的不足和過(guò)剩，不僅要知道“吃什么”，而且更要懂得“怎么吃”，這樣才能保證身體健康，延緩衰老，達(dá)到延年益壽的目的。

書籍目錄

前言第一部分　飲食概述1．中國(guó)飲食養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)2．為什么說(shuō)健康從飲食開(kāi)始3．均衡營(yíng)養(yǎng)有利于健康長(zhǎng)壽4．隨著時(shí)代的發(fā)展，人類飲食習(xí)慣發(fā)生了哪些變化5．飲食對(duì)人體有哪些作用6．什么是飲食中的黃金分割率7．為什么凡膳皆藥8．什么是飲食藥療文化9．為什么吃飯方式要改革10．目前我國(guó)居民存在五大營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題第二部分　飲食方法1．飲食方法——膳食纖維2．飲食方法——飲食多樣化3．飲食方法——限制飲食4．飲食方法——少吃多餐5．飲食方法——適當(dāng)偏食6．飲食方法——適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)7．飲食方法——吃好早餐8．飲食方法——科學(xué)進(jìn)餐9．飲食方法——酸堿平衡10．飲食方法——飲食寒熱平衡11．飲食方法——主副食平衡12．飲食方法——饑飽平衡13．飲食方法——精粗平衡14．飲食方法——慢吃15．飲食方法——低熱量飲食16．飲食方法——常吃粗糧17．飲食方法——調(diào)味品18．飲食方法——喝鮮菜汁19．飲食方法——如何喝水20．飲食方法——適量飲酒21．飲食方法——適量喝茶第三部分　飲食大忌1．飲食大忌——暴飲暴食2．飲食大忌——饑不擇食3．飲食大忌——晚餐過(guò)飽4．飲食大忌——不吃早餐5．飲食大忌——過(guò)量食醋6．飲食大忌——飽食7．飲食大忌——混食8．飲食大忌——“鹽”多必“失”……第三部分　飲食大忌第四部分　飲食與疾病第五部分　養(yǎng)生粥第六部分　養(yǎng)生食物第七部分　養(yǎng)生蔬菜第八部分　養(yǎng)生水果第九部分　飲食養(yǎng)生其他方法

圖書封面

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