河北省小麥玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展與豐產(chǎn)技術(shù)評(píng)價(jià)

前言

　　序言　　小麥和玉米作為我國兩大主要糧食作物，其生產(chǎn)水平對(duì)保障我國糧食安全和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整影響巨大。河北省小麥、玉米的播種面積和總產(chǎn)量在全國均居第三位，是國家的糧食主產(chǎn)省。同時(shí)，河北省還是我國重要的農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，禽蛋、奶、肉類產(chǎn)量分居全國第一、第二、第四位。然而。河北省小麥、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比國內(nèi)外先進(jìn)區(qū)域還有較大差距。因此，加強(qiáng)河北省糧食生產(chǎn)能力以及小麥、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究，對(duì)于保障國家糧食安全和食品安全，增加農(nóng)區(qū)、牧區(qū)農(nóng)民收人具有重要意義。本書共分為五章。　　第一章河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究。本章首先回顧了1995年以來河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況，從小麥生產(chǎn)、小麥深加工、小麥產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系3個(gè)層面，對(duì)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題進(jìn)行了分析，認(rèn)為現(xiàn)有小麥品種不完全符合市場要求，生產(chǎn)成本偏高，深加工轉(zhuǎn)化率低，小麥專業(yè)合作組織發(fā)展緩慢是制約河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。其次，研究了河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素。從農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營決策分析人手，研究了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整中市場化程度與農(nóng)戶收入的相關(guān)性；在分析河北省種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整特征的基礎(chǔ)上，測算了價(jià)格波動(dòng)與小麥的生產(chǎn)供給反應(yīng)程度。利用Nerlove“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)反映局部調(diào)整模型”對(duì)上年小麥價(jià)格、其他農(nóng)作物價(jià)格與小麥供給之間的相關(guān)程度進(jìn)行實(shí)證研究，借以考察小麥生產(chǎn)對(duì)價(jià)格變化是否存在滯后性及其形成機(jī)制。研究表明，小麥價(jià)格、農(nóng)戶種植習(xí)慣與河北省小麥的種植規(guī)模具有顯著正相關(guān)性，小麥種植戶的生產(chǎn)行為表現(xiàn)出一定的經(jīng)濟(jì)理性?！　『笥洝　∥冶救嗽谵r(nóng)村長大，大學(xué)和研究生所讀專業(yè)均是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。1989年分配到省科技廳農(nóng)村科技處，從事的是農(nóng)業(yè)科技管理工作，期間，崗位雖有所變化，但均直接參與了農(nóng)業(yè)科技規(guī)劃的研究、計(jì)劃的制定和實(shí)施等工作，對(duì)河北省農(nóng)業(yè)的發(fā)展有最直接的感受，也有很深的感情，二十多年的工作經(jīng)歷使我對(duì)河北省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有了一些認(rèn)識(shí)和思考。　　前期農(nóng)業(yè)科技發(fā)展主要目的是增加產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)噸糧田；后來提出高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)，科技立項(xiàng)在高產(chǎn)的同時(shí)，更多開始追求質(zhì)量和效益。隨著國家糧食安全戰(zhàn)略的實(shí)施，進(jìn)一步強(qiáng)化了科技為糧食增產(chǎn)保駕護(hù)航的任務(wù)。在我國人均1.4 3畝耕地面積的前提下，科技進(jìn)步無疑是糧食增產(chǎn)的重要手段。記得20年前在藁城市畝產(chǎn)400千克小麥當(dāng)時(shí)還有人提出質(zhì)疑，現(xiàn)在畝產(chǎn)600千克小麥已經(jīng)不是什么新鮮事?？萍紕?chuàng)新的推動(dòng)力是全社會(huì)公認(rèn)的，但也引發(fā)了我們進(jìn)一步的思考，依靠科技進(jìn)步增加糧食單產(chǎn)投入與產(chǎn)出的關(guān)系怎么樣？顯然不考慮投入與產(chǎn)出的比較關(guān)系是不經(jīng)濟(jì)的。政府為落實(shí)國家糧食安全戰(zhàn)略給予了較大的財(cái)政、金融支持，目的是實(shí)現(xiàn)糧食供給的穩(wěn)定。2008年國家提出增產(chǎn)500億千克糧食的任務(wù)，河北省的增產(chǎn)任務(wù)是20.5 億千克，這為農(nóng)業(yè)科技工作者提出了新的任務(wù)。目前，農(nóng)民更多關(guān)注的是自身收入的提高，糧食生產(chǎn)本身受生產(chǎn)資料價(jià)格提高，糧食價(jià)格趨穩(wěn)以及比較效益下降的影響，農(nóng)民種糧積極性很難提高，按目前的情況測算，一畝蔬菜純收益是糧食純收益數(shù)倍，農(nóng)民趨于蔬菜、瓜果種植，畜禽養(yǎng)殖以及外出務(wù)工。這也就是政府的糧食增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保證國家糧食安全的戰(zhàn)略目標(biāo)，與農(nóng)民追逐收入的增加，改善經(jīng)濟(jì)生活條件的理性目標(biāo)，在糧食生產(chǎn)體系的兩個(gè)主體目標(biāo)之間的背離成為政府在調(diào)控糧食生產(chǎn)中的難題。

內(nèi)容概要

　　小麥和玉米作為我國兩大主要糧食作物，其生產(chǎn)水平對(duì)保障我國糧食安全和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整影響巨大。河北省小麥、玉米的播種面積和總產(chǎn)量在全國均居第三位，是國家的糧食主產(chǎn)省。同時(shí)，河北省還是我國重要的農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，禽蛋、奶、肉類產(chǎn)量分居全國第一、第二、第四位。然而。河北省小麥、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比國內(nèi)外先進(jìn)區(qū)域還有較大差距。因此，加強(qiáng)河北省糧食生產(chǎn)能力以及小麥、玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究，對(duì)于保障國家糧食安全和食品安全，增加農(nóng)區(qū)、牧區(qū)農(nóng)民收人具有重要意義。

書籍目錄

第一章 河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究1 引言1.1 問題的提出1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3 理論基礎(chǔ)1.4 研究內(nèi)容與研究方法2 河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題2.1 河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2.2 河北省小麥生產(chǎn)存在的問題2.3 河北省小麥加工業(yè)中存在的問題2.4 河北省小麥專業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀3 河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素分析——結(jié)構(gòu)調(diào)整、成本、價(jià)格與技術(shù)進(jìn)步3.1 種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)小麥生產(chǎn)的影響3.2 成本收益變動(dòng)對(duì)小麥生產(chǎn)的影響3.3 價(jià)格波動(dòng)對(duì)小麥生產(chǎn)的影響3.4 技術(shù)進(jìn)步對(duì)小麥生產(chǎn)的影響4 河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素分析——制度變遷與政策4.1 制度對(duì)河北省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響4.2 糧食補(bǔ)貼政策對(duì)河北省小麥產(chǎn)業(yè)的影響4.3 龍頭企業(yè)帶動(dòng)小麥產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展5 河南省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒及啟示5.1 河南省小麥生產(chǎn)概況5.2 河南省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本經(jīng)驗(yàn)和措施5.3 河南省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示6 結(jié)論與對(duì)策建議6.1 研究結(jié)論6.2 對(duì)策建議參考文獻(xiàn)第二章 河北省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究1 引言1.1 研究背景及意義1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3 研究思路和研究方法1.4 理論依據(jù)及相關(guān)概念界定2 河北省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題2.1 河北省玉米生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀2.2 河北省玉米消費(fèi)現(xiàn)狀2.3 河北省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題3 河北省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素分析3.1 成本收益變動(dòng)對(duì)玉米生產(chǎn)的影響3.2 價(jià)格變動(dòng)對(duì)玉米生產(chǎn)的影響3.3 技術(shù)進(jìn)步對(duì)玉米生產(chǎn)的影響3.4 玉米收獲機(jī)械化程度對(duì)玉米產(chǎn)業(yè)的影響3.5 玉米存儲(chǔ)對(duì)玉米產(chǎn)業(yè)的影響3.6 外部因素對(duì)河北省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響分析4 河北省發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢分析4.1 原材料生產(chǎn)優(yōu)勢_4.2 玉米加工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢4.3 畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化優(yōu)勢4.4 河北省發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)部門選擇5 主要結(jié)論及對(duì)策建議5.1 主要結(jié)論5.2 對(duì)策建議參考文獻(xiàn)第三章 河北省小麥玉米豐產(chǎn)技術(shù)評(píng)價(jià)及技術(shù)推廣機(jī)制研究1 引言1.1 研究背景及意義1.2 主要研究內(nèi)容1.3 技術(shù)路線2 研究方法和數(shù)據(jù)2.1 評(píng)價(jià)指標(biāo)體系——農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本指標(biāo)體系2.2 技術(shù)效率評(píng)價(jià)方法——數(shù)據(jù)包絡(luò)分析（DEA）2.3 數(shù)據(jù)來源——統(tǒng)計(jì)調(diào)查3 小麥豐產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用前后成本收益分析3.1 成本變動(dòng)總趨勢分析3.2 物質(zhì)費(fèi)用總額及占總成本比重3.3 物質(zhì)費(fèi)用構(gòu)成及變化3.4 收益分析3.5 小結(jié)4 米豐產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用前后成本收益分析4.1 成本變動(dòng)總趨勢4.2 物質(zhì)費(fèi)用及構(gòu)成變動(dòng)4.3 收益分析4.4 小結(jié)5 小麥技術(shù)效率評(píng)價(jià)5.1 數(shù)據(jù)來源及變量選擇5.2 技術(shù)效率實(shí)證結(jié)果5.3 小結(jié)6 玉米技術(shù)效率評(píng)價(jià)6.1 數(shù)據(jù)來源及變量選擇6.2 技術(shù)效率實(shí)證結(jié)果6.3 投入與產(chǎn)出松弛量分析6.4 小結(jié)7 豐產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)制研究7.1 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊(duì)伍調(diào)查分析7.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)成果推廣及農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)需求調(diào)查分析7.3 政府干預(yù)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的行為選擇7.4 基于耗散結(jié)構(gòu)理論的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣分析參考文獻(xiàn)第四章 糧食主產(chǎn)區(qū)支農(nóng)惠農(nóng)政策1 引言2 糧食直補(bǔ)政策2.1 農(nóng)民對(duì)糧食直補(bǔ)的認(rèn)知2.2 糧食直補(bǔ)政策的執(zhí)行狀況2.3 糧食直補(bǔ)政策的實(shí)施效果2.4 政策建議3 良種補(bǔ)貼政策3.1 農(nóng)民對(duì)良種補(bǔ)貼政策的總體認(rèn)知3.2 良種補(bǔ)貼政策的執(zhí)行狀況3.3 良種補(bǔ)貼政策的效果分析3.4 政策建議4 農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼4.1 農(nóng)民對(duì)農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼的認(rèn)知4.2 農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼政策執(zhí)行狀況4.3 農(nóng)民對(duì)農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)4.4 政策建議5 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料增支綜合直補(bǔ)5.1 農(nóng)民對(duì)農(nóng)資綜合直補(bǔ)的認(rèn)知差異5.2 農(nóng)資綜合直補(bǔ)政策在執(zhí)行中存在的問題5.3 農(nóng)民對(duì)農(nóng)資綜合直補(bǔ)政策的評(píng)價(jià)5.4 政策建議參考文獻(xiàn)第五章 國內(nèi)外小麥?zhǔn)袌龈窬旨坝绊懸蛩胤治? 引言2 世界小麥?zhǔn)袌銮闆r2.1 小麥的生產(chǎn)布局2.2 小麥消費(fèi)、庫存與貿(mào)易3 影響小麥國際市場價(jià)格的因素……附錄玉米調(diào)查問卷后記

章節(jié)摘錄

　　行為經(jīng)濟(jì)學(xué)從行為心理學(xué)的角度分析人的決策問題，充分考慮了心理因素對(duì)決策的影響，其核心是人在面對(duì)未來的不確定性進(jìn)行決策時(shí)，是否總是理性的。由于人往往會(huì)出現(xiàn)系統(tǒng)性錯(cuò)誤而偏離經(jīng)濟(jì)學(xué)的最優(yōu)行為假定模式，因而結(jié)論是否定的。同一問題在不同的框架下人們顯示出不同的偏好，偏好的偏移與決策的不一致性雖然不是全部的，但它是有實(shí)質(zhì)性影響的。具體到農(nóng)戶來說，主要包括農(nóng)戶的生產(chǎn)決策行為、避險(xiǎn)行為和投資決策行為?！　?.3.2 市場價(jià)格理論　　現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，包括產(chǎn)品價(jià)格和要素價(jià)格在內(nèi)的價(jià)格體系在有競爭性的用途之間配置資源，并決定各種產(chǎn)品在社會(huì)各成員間的分配以及社會(huì)人均收入在未來增長的供給方式。因此，有關(guān)價(jià)格形成和變化的研究成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)的核心內(nèi)容，在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)理論框架下研究任何經(jīng)濟(jì)問題，都不能離開價(jià)格理論。同時(shí)，產(chǎn)品成本是形成價(jià)格的重要基礎(chǔ)，研究生產(chǎn)成本問題離不開價(jià)格理論的指導(dǎo)?！　≡诤唵紊唐方?jīng)濟(jì)條件下，商品的價(jià)格是以價(jià)值為基礎(chǔ)，并隨市場供求狀況圍繞價(jià)值上下波動(dòng)。而在市場經(jīng)濟(jì)條件下，由于競爭規(guī)律的存在，促使資本的自由轉(zhuǎn)移和流動(dòng)。其結(jié)果，導(dǎo)致整個(gè)社會(huì)各行業(yè)的經(jīng)營者都能取得與自己投資相適應(yīng)的利潤。不管他們投資于什么部門，也不管這些部門的資本有機(jī)構(gòu)成的高低，利潤的大小，最終都要取得平均利潤率，實(shí)現(xiàn)“等量資本領(lǐng)取等量利潤”的規(guī)律。由于平均利潤率規(guī)律的存在并發(fā)生作用，商品的價(jià)值就必然轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)價(jià)格。商品的市場價(jià)格就由簡單商品經(jīng)濟(jì)條件下，以價(jià)值為基礎(chǔ)轉(zhuǎn)化為以生產(chǎn)價(jià)格為基礎(chǔ)；價(jià)值規(guī)律發(fā)生作用的形式，由商品價(jià)格圍繞其價(jià)值上下波動(dòng)，轉(zhuǎn)化為圍繞生產(chǎn)價(jià)格上下波動(dòng)。市場經(jīng)濟(jì)條件下的這兩種轉(zhuǎn)化既反映了商品價(jià)格與商品生產(chǎn)價(jià)格的內(nèi)在聯(lián)系，又反映了商品的市場價(jià)格要以生產(chǎn)價(jià)格為基礎(chǔ)上下波動(dòng)的必然趨勢，體現(xiàn)著市場經(jīng)濟(jì)內(nèi)在的要求和它的一般屬性，具有不以人們意志為轉(zhuǎn)移的客觀必然性?！　?hellip;…

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