出版時間:2004-01-01 出版社:天津人民美術出版社 作者:吳青珍 編 頁數(shù):92
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《餐飲服務技能培訓必備教材:餐巾折花》介紹了折花的基本技法,以及杯化類的長尾鳥、喜鵲、相思鳥、魚鷹歸船、孔雀開屏、雙喇叭花、雞冠花、迎賓花,桌花類的金字塔、公主帽、春筍等的折法。
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