放心菜生產(chǎn)配套技術(shù)

內(nèi)容概要

在編寫過程中，組織的編寫組人員都是從事蔬菜科研、生產(chǎn)、推廣一線的技術(shù)人員，圖示貼近蔬菜生產(chǎn)實(shí)際。該書共分三部分，第一部分主要綜合的介紹了放心菜生產(chǎn)基地環(huán)境條件及其控制技術(shù)，放心菜生產(chǎn)病蟲害綜合防治技術(shù)，放心菜生產(chǎn)合理施肥技術(shù)以及蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)。第二部分是各論，對十三大類主要蔬菜品種的無公害生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了介紹。需要說明的是，本書所編寫的無公害生產(chǎn)技術(shù)沒有按照農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的“無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”的要求來編寫，而是結(jié)合當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)實(shí)際和蔬菜生產(chǎn)者可能接受程度來編寫的。第三部分著重介紹各種放心農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)認(rèn)證，為蔬菜生產(chǎn)者發(fā)展無公害工蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜以及創(chuàng)名牌提供指南。

書籍目錄

一、生產(chǎn)放心菜的主要技術(shù)措施　（一）放心菜產(chǎn)地環(huán)境條件及其控制技術(shù)　　1.產(chǎn)地環(huán)境污染形成原因及對食品安全性影響　　2.放心菜產(chǎn)地環(huán)境條件　　3.放心菜產(chǎn)地環(huán)境控制技術(shù)?。ǘ┓判牟松a(chǎn)病蟲害綜合防治技術(shù)　　1.農(nóng)業(yè)防治　　2.物理防治　　3.生物防治　　4.藥劑防治?。ㄈ┓判牟松a(chǎn)的合理施肥技術(shù)　　1.蔬菜的需肥特點(diǎn)　　2.施肥對蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的影響　　3.不同種類肥料對蔬菜的污染　　4.蔬菜施肥現(xiàn)狀及存在的問題　　5.蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)　　6.綠色蔬菜生產(chǎn)的肥料使用　　7.有機(jī)蔬菜的肥料使用?。ㄋ模┦卟宿r(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)　　1.酶抑制法　　2.化學(xué)法二、主要蔬菜品種無公害生產(chǎn)技術(shù)?。ㄒ唬┌撞祟愂卟恕　?.放心大白菜　　2.放心小白菜　　3.放心菜心附：無公害食品　大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ǘ┣压愂卟藷o公害栽培技術(shù)　　1.放心番茄　　2.放心辣椒　　3.放心茄子附：無公害食品　番茄保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ㄈ┕项愂卟恕　?.放心黃瓜　　2.放心冬瓜　　3.放心絲瓜　　4.放心苦瓜　　5.放心西葫蘆　　6.放心瓠瓜附：無公害食品　絲瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ㄋ模┒诡愂卟恕。ㄎ澹└仕{(lán)類蔬菜附：無公害食品　結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　（六）綠葉蔬菜?。ㄆ撸└祟愂卟藷o公害栽培技術(shù)?。ò耍┦[蒜類蔬菜附：韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　（九）芥菜類蔬菜?。ㄊ┧a(chǎn)類蔬菜　（十一）薯芋類?。ㄊ┮吧卟烁剑簾o公害農(nóng)產(chǎn)品　蘆蒿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程?。ㄊ┦秤镁愂卟巳?、放心農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)定及管理?。ㄒ唬o公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)定及管理?。ǘ┚G色食品的申報(bào)、認(rèn)定及管理?。ㄈ┯袡C(jī)食品的申報(bào)、　認(rèn)證及管理附：南京名牌農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)、認(rèn)證及管理附錄一：無公害蔬菜生產(chǎn)常用殺蟲、殺菌劑附錄二：無公害蔬菜生產(chǎn)常用除草劑

圖書封面

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