幸福家庭配套餐

內(nèi)容概要

編者們組織有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家編寫(xiě)了這套健康營(yíng)養(yǎng)食譜系列叢書(shū)，包括《家庭全營(yíng)養(yǎng)指南》、《寶寶聰明健康餐》、《少年成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)餐》、《女性保健美容餐》、《男性強(qiáng)壯活力餐》、《老人長(zhǎng)壽滋補(bǔ)餐》、《現(xiàn)代疾病康復(fù)餐》、《幸福家庭配套餐》。通過(guò)專(zhuān)家深入淺出的講解，使讀者了解什么是每日必需的營(yíng)養(yǎng)攝入量，不同的人群、在不同的生理階段所需要的營(yíng)養(yǎng)素和營(yíng)養(yǎng)量是什么，是多少。在書(shū)中，編者還通過(guò)向讀者介紹各種營(yíng)養(yǎng)食譜，使讀者可以有的的放矢地選擇適合自己的營(yíng)養(yǎng)餐，能夠知道更豐富的食品知識(shí)，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)，做到：穩(wěn)定糧食，保證蔬菜，增加奶類(lèi)，調(diào)整肉類(lèi)，即把糧食擺在養(yǎng)生之本的地位，保證各種維生素及多種礦物質(zhì)的重要來(lái)源——蔬菜，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的重要來(lái)源——奶類(lèi)，調(diào)整以豬肉為主的肉食結(jié)構(gòu)，從而使我們每個(gè)人都生活得健康、快樂(lè)。

書(shū)籍目錄

第一篇現(xiàn)代家庭科學(xué)的膳食觀
一、中國(guó)居民膳食指南
二、平衡膳食，進(jìn)餐新概念
三、健康食品
四、如何講究家廚的營(yíng)養(yǎng)功效
五、不合理的飲食方法
六、健康燒烤和快餐的弊病
七、小家庭合理餐
八、科學(xué)的早餐、晚餐
九、夏、

圖書(shū)封面

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