兒童益智補腦食譜

前言

隨著我國居民收入和生活水平大幅度提高，家庭和個人亦對生活品質的要求愈來愈高。在吃的方面不僅講究吃好，亦講究科學營養(yǎng)及搭配。針對家庭和個人的這一需求，我們精心策劃，科學系統(tǒng)的開發(fā)和編撰這套小菜譜系列叢書。第l輯分為10個系列，共計108本，每個系列從不同的角度，系統(tǒng)的介紹各種萊肴的制作方法、營養(yǎng)結構、功效宜忌和定量配置。該叢書體例科學，內容豐富，制作精美，價格低廉。它既能滿足讀者學習各種家常萊肴的基本方法和烹飪技巧的需要，同時亦能讓讀者了解各種萊肴的營養(yǎng)結構和定量搭配及功效宣忌等相關知識?！冻猿雎斆鹘】祬矔丰槍Σ煌挲g階段的嬰幼兒、青少年及考生的生理和心理特點，系統(tǒng)地介紹不同成長發(fā)育時期的嬰幼兒及青少年食譜的烹飪方法和營養(yǎng)結構、定量搭配、功效宜忌等知識點。該叢書具有經(jīng)濟實用、價格實惠、易學易做等特點。它幫助媽媽解決了嬰幼兒、青少年及考生吃什么、吃多少、怎么吃等科學營養(yǎng)進食和搭配的問題。

內容概要

　　《兒童營養(yǎng)食譜》針對不同年齡兒童生理特點，系統(tǒng)地介紹了成長發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識，科學地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進食的問題。

作者簡介

廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活?經(jīng)濟”類圖書為主業(yè)，集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業(yè)界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內外數(shù)十家出版機構建立了深度合作的關系，年出品圖書500余種，年版權交易150余種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經(jīng)濟圖書領域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場，設計水準上乘，在出版業(yè)界中獨樹一幟，品牌已見雛形。犀文圖書根植于厚重的華夏文化，置身于現(xiàn)代圖書市場文化產(chǎn)業(yè)之林，志存高遠，弘思遠益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現(xiàn)代企業(yè)制度，嚴格管理，高效經(jīng)營，憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業(yè)品質，犀文圖書開拓前進，定會在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達，用心誠則無事不至。

書籍目錄

萵筍炒肉片
牛奶檸檬魚
五彩肉丁
竹筍炒雞片
西藍花炒豬肝
菠蘿牛肉
馬鈴薯燜牛腩
百花釀冬菇
金鉤黃瓜
水果煎蛋
傳統(tǒng)大肉面
雙色蝦仁
豬肉釀節(jié)瓜
豉汁燜排骨
香菇燒豆腐
海帶蝦仁冬瓜湯
玉米魚肉粥
青椒炒豬肝
咸蛋蒸肉餅
紅松魚排
糖醋帶魚
椒鹽泥蜢
酸辣海參
金針菇蘿卜湯
苦瓜釀蛋黃
糖醋黃豆芽
蛋黃鮮蠶豆
番茄青椒炒蛋
香蕉薯泥
彩色豆腐
青豆豬肝飯
平菇鯽魚
山楂煨雞翅
芒果什錦
黃豆燜雞翅
花生仁炒冬瓜
韭菜炒蛋
南瓜杏仁湯
豆芽蛤蜊瓜皮湯
紅燒鯽魚
醬爆肉丁
素咕嚕肉
鮮筍炒生魚片
銀魚煎餅
黑芝麻甜奶粥
魚頭凍豆腐
珍珠鯉魚
紅燒魚尾
豆瓣鯉魚
蠔油鮮菇
煎蒸帶魚塊
尖椒香干炒蜜豆
醬燒茄子
山楂玉米粒
草菇魚片粥
扁豆豬蹄粥
紅蘿卜瘦肉粥
火腿玉米粥
熟地水鴨湯
海帶綠豆湯
雙菇?jīng)龉辖z
高湯水餃
蘆筍煨冬瓜
香干燒芹菜
桂圓姜汁粥
奶香麥片粥
什錦蔬菜螺絲粉
滑蛋蝦仁炒河粉
簡易海鮮意粉
紅燒蝦米豆腐
美味腐竹

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：

編輯推薦

《兒童增高補鈣食譜》編輯推薦:媽媽學做營養(yǎng)餐，孩子考試不緊張。孩子什么？吃多少？怎么吃？媽媽做什么？做多少？怎么做？中既有問，書中亦有答。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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