愛(ài)因斯坦也想知道系列叢書(shū)2 蚊子干嘛老叮我？

前言

　　世界上沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案這回事　　這本書(shū)的大前提就是：“事情一定不只是這樣。”這里所指的“事情”，是無(wú)數(shù)個(gè)經(jīng)過(guò)你身邊，但沒(méi)有引起你特別注意的事情。我們的生活里充滿了“想當(dāng)然”與“司空見(jiàn)慣”的事情，很多事情我們根本就毫無(wú)所覺(jué)，完全不知道它的存在，但其實(shí)只要稍加注意、稍微研究，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)它們是很有趣、很迷人的——這就是日常生活里的科學(xué)?！　‘?dāng)然，“科學(xué)”這個(gè)字眼在這里或許并不適當(dāng)。因?yàn)樗鼤?huì)讓人認(rèn)為，接下來(lái)的就是相關(guān)的解釋或說(shuō)明。這種錯(cuò)誤的期待，至少有部分是源自于學(xué)校的科學(xué)教育。其實(shí)，只有少量的實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)室里做，而科學(xué)課本里不一定能說(shuō)明“事情的真相”。學(xué)校里所教的科學(xué)和真實(shí)世界里的科學(xué)，是大不相同的。在真實(shí)的世界里，很多事情都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。如果你想在本書(shū)里找尋這些答案，我很抱歉可能會(huì)令各位失望。但如果你想得到的是對(duì)科學(xué)之謎的深入了解，那就請(qǐng)繼續(xù)看下去?！　】茖W(xué)會(huì)讓你暫時(shí)停下來(lái)，想想你通常忽略的事情，探究它表面之下的原因。這樣做有什么好處呢？當(dāng)然是有好處啦。如果一個(gè)人整天匆匆忙忙，像《愛(ài)麗絲漫游奇境》里的那只兔子一樣，給日?，嵤聣旱么贿^(guò)氣來(lái)。忙得無(wú)法思考，那日子還有什么意思呢？如果經(jīng)常能夠稍微停下來(lái)，放松心情，想些好玩的事，至少有兩個(gè)明顯的好處：首先，暫時(shí)放下忙碌得可笑的生活，有益身心。其次，你有時(shí)會(huì)很好笑的發(fā)現(xiàn)，自己對(duì)眼前的事物居然如此無(wú)知。因此，你們可以把這本書(shū)看做是“心理勵(lì)志”的科學(xué)書(shū)，里面有一系列很有趣的小品，讓你釋放生活的壓力，感覺(jué)“活在當(dāng)下”。（但愿這本書(shū)也能像那些心理勵(lì)志系列的書(shū)一樣，賣得那么好?。　∥疫x入這本書(shū)的主題，主要是依據(jù)它們“看起來(lái)”的科學(xué)性。至少對(duì)我而言，這些題目看起來(lái)還蠻“科學(xué)”的（由于某些原因，大部分是心理學(xué)與物理學(xué)，其他只占少數(shù)）。這些東西只是一些經(jīng)驗(yàn)的累積與匯集，是一些“我已經(jīng)注意到了”的東西，我對(duì)它們已經(jīng)有足夠的認(rèn)識(shí)，愿意拿出來(lái)和大家分享。就是這樣而已，沒(méi)有什么更大的學(xué)問(wèn)在里面（但至少里面有件事，就是回聲定位，很可能是我們大部分人從來(lái)沒(méi)有注意到的）。它們大部分都不是重大的科學(xué)研究項(xiàng)目，既不可能入選《科學(xué)》期刊的“年度十大科學(xué)”，也不會(huì)得諾貝爾獎(jiǎng)。但是它們會(huì)讓你以后更留心自己生活中的事情與現(xiàn)象，只要你愿意。

內(nèi)容概要

科學(xué)家們并不是只對(duì)能獲得諾貝爾獎(jiǎng)的問(wèn)題感興趣，對(duì)于我們生活中的疑問(wèn)和生命中的煩惱，對(duì)于我們每天會(huì)做的事情、會(huì)看到的現(xiàn)象、會(huì)聽(tīng)到的想法，在Discovery頻道主持科學(xué)節(jié)目的“英大師”用大家都聽(tīng)得懂的方式，把其中的道理用生動(dòng)的故事解釋得清清楚楚，他不僅讓科學(xué)更有人情味，讓我們?cè)诨腥淮笪蛑?，獲得更多的驚奇和智慧，更讓我們?cè)诰o張的生活中，有機(jī)會(huì)靜下來(lái)思索一些你也許從來(lái)沒(méi)有注意到的問(wèn)題，睜開(kāi)眼睛看清楚這個(gè)繽紛的世界。
《蚊子干嘛老叮我》這本書(shū)是專為那些想把科學(xué)知識(shí)像吃開(kāi)胃菜一樣輕松吞進(jìn)肚子里的人寫(xiě)的。
《蚊子干嘛老叮我》由杰·英格拉姆編著。

作者簡(jiǎn)介

杰·英格拉姆
加拿大最著名的科學(xué)普及推廣者之一，他主持的科學(xué)節(jié)目不但有趣、好看、有深度，也讓他獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。目前他是加拿大Discovery頻道科學(xué)節(jié)目“每日星球”的節(jié)目制作人及共同主持人。
除了主持科學(xué)節(jié)目以外，他也把自己感興趣的科學(xué)研究，寫(xiě)成了許多本有趣的科普書(shū)。他有大師般的神奇能力，可以把刻板的科學(xué)道理用簡(jiǎn)單明了且有趣的方式呈現(xiàn)，讓讀者讀得津津有味。

書(shū)籍目錄

1.蚊子干嘛老町我？
2.你天生就會(huì)算術(shù)
3.樹(shù)木生死戰(zhàn)
4.生活小事中的神秘物理
5.最甜的物理課
6.吐司摔落時(shí)，為什么總是沾了果醬的那一面朝下？
7.咖啡漬大學(xué)問(wèn)
8.不知不覺(jué).沒(méi)有錯(cuò)覺(jué)
9.抱小孩的神秘藝術(shù)和科學(xué)根據(jù)
10.你會(huì)用耳朵看東西嗎？
11.你的體內(nèi)有鬧鐘嗎？
12.觀光客的錯(cuò)覺(jué)
13.自動(dòng)取款機(jī)和大腦
14.加速停止
15.世界真是小小小
16.你認(rèn)識(shí)290個(gè)人嗎？
17.干嘛瞪著我！
18.瞳孔擴(kuò)大真迷人
19.你知道我在看你嗎？
20.大自然的小小飛行員
21.外野手的接球問(wèn)題
22.打水漂
23.在冰上轉(zhuǎn)圈圈
24.為什么年紀(jì)愈大，覺(jué)得時(shí)間過(guò)得愈快？
致謝

章節(jié)摘錄

　　研究人員已經(jīng)能確認(rèn)，人類發(fā)散出來(lái)的某些氣息對(duì)蚊子有吸引力，這可不是容易的事。根據(jù)對(duì)蚊子觸須上神經(jīng)細(xì)胞的信號(hào)記錄，并配合觸須細(xì)胞在電子顯微鏡的圖片資料綜合判斷，蚊子觸須細(xì)胞中有90％的設(shè)計(jì)，都是為了偵測(cè)空氣中的化學(xué)物質(zhì)。因此，人所排出的二氧化碳、體熱和乳酸，對(duì)蚊子來(lái)說(shuō)都有非常強(qiáng)的吸引力。當(dāng)然，這很合理：我們有熱度，會(huì)呼出二氧化碳且汗液里也含有一些乳酸。更有意思的是，蚊子用什么聰明的儀器來(lái)偵測(cè)這3種引發(fā)它感興趣的東西，以確保它有效率且安全地偵測(cè)出獵物在哪里？　　我們呼出的氣體里，二氧化碳的濃度約為4％，是空氣二氧化碳濃度的100多倍，難怪配備著二氧化碳偵測(cè)器的這種小昆蟲(chóng)，能輕松地把我們從背景空氣中挑出來(lái)。但其實(shí)事情也不是這么容易：從我們鼻端或嘴巴吐出來(lái)的二氧化碳，只不過(guò)是輕煙一縷，會(huì)立刻遭四周的空氣沖淡。但是蚊子的二氧化碳偵測(cè)器足以應(yīng)付這個(gè)情況，它們會(huì)轉(zhuǎn)向氣體濃度最濃的方向，而且偵測(cè)范圍最高是4％的濃度水準(zhǔn)，但就算二氧化碳的濃度低到僅0.01％，也能準(zhǔn)確測(cè)到。不僅如此，蚊子的二氧化碳偵測(cè)器對(duì)脈沖信號(hào)也很敏感。在風(fēng)洞里的蚊子暴露在穩(wěn)定的二氧化碳?xì)饬骼?，此時(shí)它們的反應(yīng)與在真實(shí)世界時(shí)大不相同：蚊子選擇不逆風(fēng)飛行。然而停著不動(dòng)的蚊子，一旦有一陣二氧化碳吹過(guò)，會(huì)因此馬上飛起來(lái)?！　∥米佑脕?lái)偵測(cè)二氧化碳的器官并不在觸須里，而是在頭部短株?duì)畹慕Y(jié)構(gòu)，叫做“頭部突起”（capitatepeg），有個(gè)簡(jiǎn)單的方法可展示它的功用：切斷頭部突起后，蚊子就察覺(jué)不到二氧化碳?xì)怏w。頭部突起的神經(jīng)只要受到二氧化碳一吹，會(huì)馬上激活。另外，這些神經(jīng)構(gòu)造的復(fù)雜度，看起來(lái)超過(guò)它們目前的功能所需，至于為什么要有這么繁復(fù)的結(jié)構(gòu)，目前還不清楚。也許和把二氧化碳的信號(hào)與其他的氣味信號(hào)連接有關(guān)，因?yàn)槲米訉?duì)其他氣味信號(hào)（如乳酸）的反應(yīng)，也受二氧化碳信號(hào)的影響。這種信號(hào)之間的連接與交叉反應(yīng)有些玄機(jī)，因?yàn)樗仨氂杏|須上傳來(lái)的信號(hào)，再加上頭部突起得到的二氧化碳信號(hào)，搭配在一起才發(fā)生聯(lián)合效應(yīng)。有點(diǎn)像我們吃烤乳酪三明治時(shí)，把味覺(jué)和嗅覺(jué)的信號(hào)加在一起，得到完整的統(tǒng)合觀念和享受?！　」米与m然不會(huì)咬人，卻也會(huì)受二氧化碳的吸引。這種情況的最佳解釋是，公蚊子單純是對(duì)母蚊子最可能出現(xiàn)的地方有興趣（雄性總是如此），而母蚊子出現(xiàn)的地方，都會(huì)有呼出二氧化碳的哺乳類動(dòng)物?！　?hellip;…

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　這本書(shū)是專為那些想把科學(xué)知識(shí)像吃開(kāi)胃菜一樣輕松吞進(jìn)肚子里的人寫(xiě)的。　　——《華盛頓郵報(bào)》（The Washington Post）　　簡(jiǎn)單明了且機(jī)智風(fēng)趣……這本書(shū)解說(shuō)科學(xué)的方式令人耳目一新，每個(gè)人都能從中找到跟自己有關(guān)的連接?！　?mdash;—《紐約時(shí)報(bào)書(shū)評(píng)》（The New York Times Book Review）　　英格拉姆寫(xiě)的東西都是最實(shí)用的，而且他的寫(xiě)作風(fēng)格輕松自然，讀起來(lái)真是享受。但是最令我欣賞的是他選擇的題材之別出心裁。在他的手里，即使最無(wú)聊的資料，也會(huì)變得生動(dòng)有趣。　　——《新科學(xué)家》（New Scientist）

編輯推薦

　　我們生活中遇到的各種希奇古怪的事情，究竟有沒(méi)有科學(xué)的解釋?問(wèn)問(wèn)加拿大的“英大師”就對(duì)了!　　他不但有求必應(yīng)，能妙解我們生活中遇到的種種科學(xué)問(wèn)題，而且回答妙趣橫生。讓你欲罷不能!

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