滋補菜

出版時間:2003-6-1  出版社:廣東科技出版社  作者:梁昌  

內(nèi)容概要

書摘中*代表:左邊一個“火”,右邊一個“念”?! ?*代表:上邊一個“艸”,下邊一個“遠”?! ?*代表:左邊一個“火”,右邊一個“覃”。

書籍目錄

一 家禽類
1 參芪燉雞
2 花旗參燉竹絲雞
3 玉液鳳吞翅
……
二 家畜類
1 天麻燉豬腦
2 四珍姜醋
3 淮杞煲牛鞭
……
三 干貨類
1 竹絲雞煲翅
2 雞茸燴生翅
3 銀湖映翅
……
四 野味類
1 鳘肚燉水鴨
2 冬蟲草燉水鴨
3 花膠燴蜆鴨
……
五 水產(chǎn)類
1 六味炒鮮蠔
2 原汁浸白鱔
3 特色黃鱔飯
……
附錄

圖書封面

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